抗壓抗禿的救星，B群｜《吃的營養科學觀》- 9 讀後心得｜圓夢營養筆記

「一夜之間白了頭髮」是有可能的，當我們壓力大到、思緒焦慮到無法自拔時，以營養學來說，B群持續消耗，蛋白質也持續被用掉，卻是白髮、掉髮是會的！

這章節特別重要，

昨天我聽了世界第一營養品的營養培訓顧問-曾美齡老師的課程，為了幫助自己、幫助媽媽、幫助更多人，以健康為基礎追求夢想，我持續學習！

在課程當中我印象深刻的是有一個對照圖，就是禿頭的男生恢復了頭髮、白髮的人恢復了髮色！壓力大的人，像是老闆、工程師、高階主管，雄性禿的很多、少年白的也不少。其實這些，透過B群的攝取，都可以改善。

我母親，在調整焦慮症的時候，B群、蛋白素、卵磷脂絕對是大功臣。

本篇文章是《吃的營養科學觀》第九章節-紓解壓力的維生素B群的讀後心得筆記，阿岳在此，真摯的向各位分享！

這裡面的內容，很寶貴，通常外面很少講到的！

我哥哥從小就是過敏兒，他以前皮膚過敏非常嚴重。除了沐浴乳要精挑細選，他開始接觸搬家工作後，我爸都會常帶他一起去吃台中樂成宮附近的豬雜湯，他說很補！除了精氣神好，他說過敏好像也因此改善。我之前聽了半信半疑，只知道那個很補，不知道會改善濕疹、皮膚過敏。

讀了這章節才知道，

維生素B當中，有一個叫做「生物素」，在酵母當中含量最豐富。缺乏生物素，會容易濕疹、皮膚炎、掉毛。之所以叫「生物素」，是因為缺乏的話，容易引起心臟病、肺病。

書中有研究，說移植癌細胞到小動物身上，缺乏生物素的會動物迅速擴散、成年的動物會逐漸消瘦、萎縮。兩者最後都會迅速死亡。

還有一個實驗，是實驗「生蛋白」抵抗腸道的「生物素」被血液吸收的作用，發現受測者每日食用半杯生蛋白，結果造成「情緒低落」、「脫皮、極度疲勞、肌肉疼痛、嘔吐、心臟有壓迫感、甚至有瘋狂、自殺」的傾象。在食物中加入生物素，以上現象一周內會改善消失。

還有另一種B群叫做「對氨基苯甲酸 PABA」。

書中有提到：

卵磷脂有一清四潤的功用，潤腦、潤肺、潤膚、潤腸，號稱血管清道夫。書中提到，血管清道夫的組成＝氨基酸＋肌醇＋膽鹼。氨基酸是蛋白質分解後的成分，如果要多了解可以回去看我寫的前幾章。這裡我們聊聊肌醇和膽鹼。

書中有專家研究，缺發膽鹼，會無法形成卵磷脂，造成膽固醇過高，兒童正常膽固醇含量不應該超過140mg，但是他們發現腎臟患者平均為570mg。

書中有對嚴重高血壓患者提出研究，讓他們服用膽鹼，日常飲食不變，5-10天後頭痛、暈眩、耳鳴、心絞痛、便秘都減輕。三個禮拜血壓都降低、血管不積水、擴張、心臟負荷也降低。

我們不想要禿頭，科技日新月異，工作壓力大，焦慮、憂鬱、自律神經失調、禿頭、白髮的人，越來越年輕，就開始有相關的案例不斷出現！

B群補充足夠，可以提高我們身體的抗壓性，對於心智還沒成熟、歷練還不足的人來說，還沒能調整對事物的角度和看法，B群和蛋白質的補充，是非常非常的重要。

我和媽媽每天早晚，都會補充B群維生素，早上更會搭配營養豐富又均衡的營養早餐，給我們安定整天的身心狀況，讓工作生活都能愉快的多采多姿！

我真誠的推薦紐崔萊B群，還有我們的營養早餐。

我自己跟朋友有在辦線上營養讀書會。

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