「適應力」廣泛運用在許多層面，若要回到最初的理解，必須將時間卷軸拉回國中的生物課，從生物學解讀，最經典的莫過於生物學家達爾文在《物種起源》所提出「物競天擇，適者生存」的理論：「最終能生存下來的物種，不是最強的、也不是最聰明的，而是最能適應改變的物種。」
由此可見，「適應力」對於物種生存是必須具備的條件，延伸到現代隨著科技與資訊發展，演變成人類與機器人共融的職場環境，要培養的是可以「帶得走」的能力，包含能夠迅速適應身邊一切的改變。
何謂身邊的一切？
諸如氣候環境、飲食文化、生活習慣、通訊系統等。
這種狀態是即使你坐在地上，雙腳在空中來回胡亂踢著，嘴裡放聲吶喊「這不是肯德基～」也無法解決的，最終只能靠自己克服。
〔一〕氣候－首當其衝的課題
廈門與台灣沒有時差問題，時針秒針走同樣的步數，也看得見同一片星空。
來到廈門之時，正處盛夏，整個城市六個區域皆臨海的地理位置，使得空氣中夾帶著熱氣與水氣，悶熱的溫度就連站在陰影處都能夠深刻感受，就像大熱天還傻坐在電暖爐前，體感溫度直線上升，行動力瞬間下降，廈門地區也較少降雨，這樣炎熱的氣溫要一直到9月中後，才會漸漸轉涼。
這裡的冬天也不是普通難纏，同樣受到臨海關係，颳起的是陣陣海風，瞬間風力大約是6級強風，難以張傘，碩大強健樹枝被吹的搖晃，已經習慣台灣南部氣溫的我，第一次在異鄉面對瞬間從腳底冷上心頭，偶爾冷到頭痛發昏，若沒有毛毯或是保暖工具真的非常不適應。
這裡的禦寒工具大多為方便攜帶的「暖手寶」或「暖手袋」，可以很方便的透過USB接頭或直接插電進行充電後，即可帶著走，所以第一個冬天立刻下單買了電熱毯、暖手袋、暖暖包、大容量的熱水瓶（哈哈，是不是很弱），但奉勸真的不要鐵齒！
〔二〕飲食－大街小巷都有包子饅頭
三餐是不論走到哪兒，都必須要解決的，填飽肚子才有力氣做事。
在台灣早已吃慣美式或複合式早餐店，來到這兒一早居然只有包子饅頭和燒餅拌麵？千百萬個吶喊也只能接受，摸索了一週，「早餐」居然也成了和室友及同事之間最基本談天的開場話題：
「你早餐都吃什麼？」
異鄉的飲食口味偏酸也偏鹹，我算是個重口味的飲食者，但這種酸鹹我不是很喜歡，只是對於飲食不是特別講究，所以就暫且將就了。
對了，和我一起居住的室友都是台灣人，有點像大學生活幾個好朋友說好合租一層幾房幾衛浴的房，這裡的台灣朋友很喜歡跑大賣場或超市，最常見的賣場是熟悉的沃爾瑪（Walmart），只是我也是來廈門才初次聽過這個名字。
採買的除了早餐吃的土司麵包和果醬，就是中餐和晚餐所需的食材，很棒的是租屋處備有廚房，雖然自煮會多耗費一些時間，但還是習慣自己打理，也發現室友們從台灣收假回廈時，會帶些台灣才有的調味料及真空乾料，這可真的要好好筆記一下！
〔三〕生活－大家都叫你美女
一直很不習慣的，就是被稱為「美女」這件事。
在台灣對於這樣的讚美多半實屬校花，以及國民女神等級才有機會這樣被稱呼，但在這塊土地很特別，不論是市場賣菜年過五十的大媽，或是在觀光區較賣的小哥，女人一律稱之「美女」，男人一概稱為「帥哥」。
你可能會好奇，會有叫不出口的時候嗎？
剛開始會吧！確實有些彆扭。
畢竟已經被字詞解釋所限制，所以跨不過自己內心的那道坎。
原來習慣被稱為帥哥美女，也算是一種入境隨俗。
◧就醫昂貴，成藥必備
在中國所有的勞動者適用的是社會福利稱為「五險一金」，包括養老保險、醫療保險、失業保險、工傷保險、生育保險和住房公積金。
由於台灣人在台已有繳納勞健保，且對當地的醫療體系也不熟悉，需要高能量的醫療資源大多選擇回台，所以並未參與當地保險，對於是否幫就業的台灣人投保，各省份作法也有所不同，只是當時自己在廈門並未受到強制規範。
說到這，也正是因為沒有像台灣全民健保制度，醫療費用也相對昂貴，一個不小心感冒發燒，診所就醫吊兩罐點滴，拿了幾包藥，就是120-160人民幣（以現時匯率1：4.3換算約將近500-700元新臺幣），為了對抗突發小毛病，提前準備一些成藥是不可或缺的。
倘若真遇到棘手的病情，還是可以選擇到廈門長庚醫院，在此就醫的好處是開齊相關證明文件、醫療費用收據、診斷書等，經查證通過，回到台灣是能夠向健保局申請費用的核退。
◧手搖飲特貴，零食多口味
在台灣隨處可見的連鎖手搖飲，在中國也有當地自創的飲品，但只要是從台灣引進的品牌，例如貢茶和COCO都可，價格瞬間水漲船高，卻依舊大排長龍，顯現的是當地人對台灣的憧憬，也非常符合廈門首推觀光的沿海城市。
當我看著招牌人氣激推一杯中杯大小的珍珠奶茶要價18人民幣，對於已經習慣台灣飲料消費水平的我來說，只能倒退三步速速離開，真的是沒有比較就沒有傷害啊！
前文有提到的大賣場，零食區只能用琳瑯滿目來形容，寬敞的空間，整齊的排列著各式當地或進口的零食，光是我們熟悉的「樂事」就有不下十五種口味，一字排開的顏色深深吸引著我，但還是原味與青檸口味比較適合我。
〔四〕通訊－揪團來翻牆
最大的阻礙是網域的差異，搜尋引擎出現的不是熟悉的奇摩yahoo和Google，而是「百度」，沒有Facebook、沒有Instagram、沒有YouTube、更沒有Line。
因此產生與台灣家人及朋友之間的隔閡，但其實也並非什麼大不了的事，只要連得上無線網路，一鍵「翻牆」，躍過受限區域就能夠再次暢行無阻，這也是台灣朋友的交流重點之一，彼此推薦著最優質的「翻牆」程式。
「水土不服」常發生在人們離開熟悉場域，初訪國度或是遷徙新地區生活。
老一輩的人習慣在出遠門之前，準備一瓶家鄉的水，再順利抵達目的地之後，加入當地的水，使其融和，藉以表示自己與當地水土的結合。
你問：所以最後有帶家鄉水嗎？
我說：有欸！寧可信其有，不可信其無啊！
可能這也是讓我在廈門過得還可以的原因之一吧！
氣候、飲食、生活和通訊，是最平凡也最重要的小事，也是在抵達廈門後，最實際與貼近生活的感受，有更多的體驗將在接下來的文章中分享，期待讀者細細品味。
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