慷人之慨的《青豆奶油培根義大利麵》

更新 發佈閱讀 4 分鐘



『五倍券到手!我要瘋了!?』

『瘋什麼?』


呀哈哈 ---- 並非是要刻意去模仿廣播電台的廣告詞,確實是在下筆之前、就不曉得要做什麼樣的開頭才好??

總而言之!雖然有所限制、但是總歸手中還是多出了那麼一些些,可以額外運用的『資金』?但是這也足以讓我思考、煩惱個好幾天了!?

怎麼說吶、就算是再怎麼樣的貪吃,但是也不會打算就這麼去上個館子、就這麼輕易地就把它給花掉了吶!?

那麼、到目前為止,我又是怎麼處理的呢.....??

最終、我還是來到了自己最熟悉的大賣場裡頭,現在的我、正在傻笑著望著它、它現在就好好地放在我手中的購物籃裡頭;而它...就是那個明明我是每次路過,都會不自覺得地想要去多望一眼;自己早就想得要命,卻總是無法真正下定決心買下的 ---- 西式主廚刀!?

那麼,接下來的問題、就是今天我要用什麼樣的食材來試刀呢??


**********************************************************************************


青豆、鮮奶油、輕食培根、帕米桑乳酪絲....??


一看就是知道了吧?要是換作是平時、這壓根就不是我會去買的東西吶!因為即便就單價來看、倒也不算是特別昂貴;但是、堆疊累積起來,也能稱得上是『所費不貲』了吧!?


一返回家中、立馬便急不可待地跑進了廚房;在大鍋沸騰的滾水中,灑入了一撮精鹽、再倒入一點橄欖油在裡頭;最後更是抓準份量地、以天女散花的方式將一大把的細麵盡皆倒入

而手邊的平底鍋也沒有在閒著,已經能夠聞到拌炒著培根、所散發出來的香氣了;這個時候、再將早就用熱水汆過的青豆拌入;連同那早煮了有4-5分鐘的細麵、再添上幾湯舀的煮麵水

最後、在進行更一步的調味的同時;將無鹽奶油、鮮奶油置入鍋中,順著手腕的轉動,也就這麼如同魔法一般、變成了那已經有些稠狀的白醬;這個時候、我的手並沒有停下來過,聯同平底鍋裡的麵條與食材;一面快速地翻動著、一面將它們全部均勻地混餚在了一起


**********************************************************************************


明明用了新買的料理夾、但是當置在白色的圓盤上時;看起來、依舊是那麼地鬆散歪斜而不平衡的樣貌....

但是我也就只能在盡可能地微調之後,找到那還算得上是那最頂端的地方、再置上了一些帕米桑的乳酪絲,搭配著用以點綴的洋香菜葉;如此一來 ----


就算在料理的過程中、從頭到尾我還是那般不熟練地手忙腳亂;就算若非是打著那『振興經濟』的名義,不然我大約也沒有那麼有機會、來嘗試做出這道菜出來的吧?

總而言之、這便是我今天晚上,以『慷人之慨』的方式、所做出來的 -----


raw-image


《青豆奶油培根義大利麵》


留言
avatar-img
李應的沙龍
10會員
186內容數
李應的沙龍的其他內容
2025/03/20
承續著上一篇的故事,公司意外地、招募到了二位新人同事;我也順勢多了幾天的連假,閒賦在家的我、竟然突發奇想地想想也該來再更新一下我的文章了 正巧 --- 在家負責掌勺擔當的母親大人,就從早市的傳統市場採購回來;我也就這麼地順勢從她的手中、得到了一袋鯖魚 以這個為契機、開始了我家今天晚
Thumbnail
2025/03/20
承續著上一篇的故事,公司意外地、招募到了二位新人同事;我也順勢多了幾天的連假,閒賦在家的我、竟然突發奇想地想想也該來再更新一下我的文章了 正巧 --- 在家負責掌勺擔當的母親大人,就從早市的傳統市場採購回來;我也就這麼地順勢從她的手中、得到了一袋鯖魚 以這個為契機、開始了我家今天晚
Thumbnail
2025/02/20
『 當你已經有這個念頭的時候,就代表你已經不喜歡這個工作了 』 這是馬力歐在YouTube上短片中的一句話 確實如此.... 從去年開始,早就不只一次、和公司提過想要退場的念頭 但是,與過去不同的是;這一回、我不適合就這麼地一走了之,所以在接受上級主官一次次地慰留的同
Thumbnail
2025/02/20
『 當你已經有這個念頭的時候,就代表你已經不喜歡這個工作了 』 這是馬力歐在YouTube上短片中的一句話 確實如此.... 從去年開始,早就不只一次、和公司提過想要退場的念頭 但是,與過去不同的是;這一回、我不適合就這麼地一走了之,所以在接受上級主官一次次地慰留的同
Thumbnail
2024/12/19
自個也知曉,這已經是創下了我拖更以來的最長紀錄了~ 就連方格子系統都寄來了通知信,來關心我是否就這麼決定『歸隱山林』了嗎? 而這次的故事,還要從今天早上開始說起 ---- 早晨的6點時分,置在床邊的鬧鐘正如往常一般,盡心盡責地工作著 像似那花爸一般,豪邁地
Thumbnail
2024/12/19
自個也知曉,這已經是創下了我拖更以來的最長紀錄了~ 就連方格子系統都寄來了通知信,來關心我是否就這麼決定『歸隱山林』了嗎? 而這次的故事,還要從今天早上開始說起 ---- 早晨的6點時分,置在床邊的鬧鐘正如往常一般,盡心盡責地工作著 像似那花爸一般,豪邁地
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
債券投資,不只是高資產族群的遊戲 在傳統的投資觀念中,海外債券(Overseas Bonds)常被貼上「高資產族群專屬」的標籤。過去動輒 1 萬甚至 10 萬美元的最低申購門檻,讓許多想尋求穩定配息的小資族望而卻步。 然而,在股市波動劇烈的環境下,尋求穩定的美元現金流與被動收入成為許多投資人
Thumbnail
債券投資,不只是高資產族群的遊戲 在傳統的投資觀念中,海外債券(Overseas Bonds)常被貼上「高資產族群專屬」的標籤。過去動輒 1 萬甚至 10 萬美元的最低申購門檻,讓許多想尋求穩定配息的小資族望而卻步。 然而,在股市波動劇烈的環境下,尋求穩定的美元現金流與被動收入成為許多投資人
Thumbnail
透過川普的近期債券交易揭露,探討債券作為資產配置中「穩定磐石」的重要性。文章分析降息對債券的潛在影響,以及股神巴菲特的操作策略。並介紹玉山證券「小額債」平臺,如何讓小資族也能低門檻參與海外債券市場,實現「低門檻、低波動、固定收益」的務實投資方式。
Thumbnail
透過川普的近期債券交易揭露,探討債券作為資產配置中「穩定磐石」的重要性。文章分析降息對債券的潛在影響,以及股神巴菲特的操作策略。並介紹玉山證券「小額債」平臺,如何讓小資族也能低門檻參與海外債券市場,實現「低門檻、低波動、固定收益」的務實投資方式。
Thumbnail
解析「債券」如何成為資產配置中的穩定錨,提供低風險高回報的投資選項。 藉由玉山證券的低門檻債券服務,投資者可輕鬆入手,平衡風險並穩定財務。
Thumbnail
解析「債券」如何成為資產配置中的穩定錨,提供低風險高回報的投資選項。 藉由玉山證券的低門檻債券服務,投資者可輕鬆入手,平衡風險並穩定財務。
Thumbnail
相較於波動較大的股票,債券能提供固定現金流,而玉山證券推出的小額債,更以1000 美元的低門檻,讓學生與新手也能參與全球優質企業債投資。玉山E-Trader平台即時報價、條件式篩選與清楚的交易流程等特色,大幅降低投資難度,對於希望分散風險、建立穩定現金流的人來說,玉山小額債是一個值得嘗試的理財起點。
Thumbnail
相較於波動較大的股票,債券能提供固定現金流,而玉山證券推出的小額債,更以1000 美元的低門檻,讓學生與新手也能參與全球優質企業債投資。玉山E-Trader平台即時報價、條件式篩選與清楚的交易流程等特色,大幅降低投資難度,對於希望分散風險、建立穩定現金流的人來說,玉山小額債是一個值得嘗試的理財起點。
Thumbnail
成為日常小廚娘,就是不斷煮~煮~煮。 日常,如主婦般,要吃就要煮。 有天,菜鳥小廚娘買了很久沒吃的一家好吃的便當,但...故事就這樣發生了。 便當,貴了。菜色,少了。口味,變差了。 不知是小廚娘因為價錢,所以覺得不好吃,還是他換廚師了??? 還是...告訴小廚娘,人,真的不能偷懶,不喜歡別人煮的,就
Thumbnail
成為日常小廚娘,就是不斷煮~煮~煮。 日常,如主婦般,要吃就要煮。 有天,菜鳥小廚娘買了很久沒吃的一家好吃的便當,但...故事就這樣發生了。 便當,貴了。菜色,少了。口味,變差了。 不知是小廚娘因為價錢,所以覺得不好吃,還是他換廚師了??? 還是...告訴小廚娘,人,真的不能偷懶,不喜歡別人煮的,就
Thumbnail
在二日前的電親新聞中,早就已經知曉了、那隨著毛豬的上漲,而豬肉跟著漲價的消息..... 打開冰箱,老實說、雖然剩得不多,但是多少還是找得到那之前留下來的牛肉或去骨雞腿排什麼的;照理說、是用不著特地再跑出門買菜的說 躲在腦海裡、那個慵懶地我,不只一次地這麼對我是這麼說的 不過咧、為了竭盡全力地準備
Thumbnail
在二日前的電親新聞中,早就已經知曉了、那隨著毛豬的上漲,而豬肉跟著漲價的消息..... 打開冰箱,老實說、雖然剩得不多,但是多少還是找得到那之前留下來的牛肉或去骨雞腿排什麼的;照理說、是用不著特地再跑出門買菜的說 躲在腦海裡、那個慵懶地我,不只一次地這麼對我是這麼說的 不過咧、為了竭盡全力地準備
Thumbnail
『 誒...? 』 『 318元嗎!? 』 回想起來、這還只不過那2天前的事情 在超市裡頭、站在那『宜得利』的收銀台前;此時、在那購物籃裡,是那我才興高采烈想要買的四件碗盤廚具 不過這天人交戰、也僅不過是維持了那不到2分鐘的事情 最後的最後、還是咬著牙給買了下來 ---- ********
Thumbnail
『 誒...? 』 『 318元嗎!? 』 回想起來、這還只不過那2天前的事情 在超市裡頭、站在那『宜得利』的收銀台前;此時、在那購物籃裡,是那我才興高采烈想要買的四件碗盤廚具 不過這天人交戰、也僅不過是維持了那不到2分鐘的事情 最後的最後、還是咬著牙給買了下來 ---- ********
Thumbnail
將冷凍庫取出的吐司置放在不銹鋼鍋,反覆翻面加熱至表面微焦後,抹上昨天所剩無幾的義大利麵紅醬。 趁著鍋子尚有餘溫狀態丟進一小塊無鹽奶油融解,此時將已退冰至室溫溫度的雞蛋打入容器中,並倒入些許鮮奶攪拌均勻。 接著開文火後,將蛋液緩慢地倒進鍋中後,用筷子在鍋中劃圓至半凝固狀態,撒上些許鹽巴,媳火。
Thumbnail
將冷凍庫取出的吐司置放在不銹鋼鍋,反覆翻面加熱至表面微焦後,抹上昨天所剩無幾的義大利麵紅醬。 趁著鍋子尚有餘溫狀態丟進一小塊無鹽奶油融解,此時將已退冰至室溫溫度的雞蛋打入容器中,並倒入些許鮮奶攪拌均勻。 接著開文火後,將蛋液緩慢地倒進鍋中後,用筷子在鍋中劃圓至半凝固狀態,撒上些許鹽巴,媳火。
Thumbnail
                    『五倍券到手!我要瘋了!?』                                                                                       『瘋什麼?』 呀哈哈 ----  並非是要刻意去模
Thumbnail
                    『五倍券到手!我要瘋了!?』                                                                                       『瘋什麼?』 呀哈哈 ----  並非是要刻意去模
Thumbnail
此文寫於 2021/05/31  記得上週一直網購買不到菜吧?都要等很久吧?然後⋯他們就在這幾天這麼陸續的慢慢的⋯⋯都到貨了 🤣🤣🤣 然後我又一直在逛網路⋯逛到懶得煮 🥸 冰箱就爆滿啦啦啦
Thumbnail
此文寫於 2021/05/31  記得上週一直網購買不到菜吧?都要等很久吧?然後⋯他們就在這幾天這麼陸續的慢慢的⋯⋯都到貨了 🤣🤣🤣 然後我又一直在逛網路⋯逛到懶得煮 🥸 冰箱就爆滿啦啦啦
Thumbnail
再3.4天前開始想菜單、材料、流程、器具、朋友家可利用的東西.....很燒腦啊!
Thumbnail
再3.4天前開始想菜單、材料、流程、器具、朋友家可利用的東西.....很燒腦啊!
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News