🎙我思故我樂-就算日子再苦悶,生活還是要過啦!那不如開心些,正向思考不要放棄任何希望!

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
生活中的吉光片羽,讓我可以分享放大,進而轉念成長!

💘早餐不求人

最近通膨驚人,過去30元可以買到抓餅加蛋,現在不可能了。算了自己做總可以吧!想像一下,自己製作不僅成本低,也可以控制「油脂與鈉」的攝取。這片抓餅加蛋成本約20元,工錢自己吞了,算是給自己的獎賞啦!

🎙️綠豆蒜冰棒

說起綠豆蒜,這應該是四季第二次吃。
第一次是在屏東縣車城鄉。寒假尾聲帶著孩子到墾丁的一段旅程,我們參與了衛星叔叔的觀星課,收穫頗多。但提起第一次綠豆蒜的經驗並不怎麼愉快,除了糖水太太太甜之外(我上輩子不是螞蟻),服務人員態度也令人不敢恭維(可能天氣熱吧!屏東真的很熱很熱)。不過小護士倒是覺得很新奇,也很能接受這個口味。
最近發現小護士追蹤的團購主發出訊息,發現這新口味,竟是沒吃過的冰棒,夏天到了,冰箱裡怎麼能或缺冰品呢?於是她一次喊了兩盒,昨天到貨,今天開吃!
乖乖,我認真覺得比屏東原產地的「綠豆蒜」真的好吃太多了!
#不負責冰評
#口味自找的
#不好吃沒有不要錢喔
#😂😂😂😂

💘我很常用極鐵鍋製作炒飯

家中所用非商用瓦斯爐,是一般的小火力天然氣,因此還實在無法用中華炒鍋大火力、大動作的製作。直到幾年前發現極鐵鍋之後,不僅手感極輕,製作快炒菜色更能得心應手令人大喜!
不知各位同好是否也製作過充滿鑊氣的蛋炒飯過呢?
#蛋炒飯
#鑊氣
#極輕單柄鐵鍋
為什麼會看到廣告
四季,一位喜歡做菜給家人享用的一介煮夫,靠聲音就能接案配音的穩重男聲,卻在料理中誤打誤撞領悟出人生的另番哲學。
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最近大舅子想自己蒸鱈魚,因為外食太重口味也無法掌握衛生條件,我便口述給他一些眉角,寫了一片食譜給他 清蒸鱈魚是道口感鮮嫩、滋味清香的料理。製作步驟如下: 材料: 1. 鱈魚1片(約300公克) 2. 蔥一根、薑2公分 3. 少許鹽巴、米酒、醬油、麻油 4. 可根據個人口味添加其他配菜:如豆酥、破布子
平時廚房裡一定要有兩只鍋子,不只料理好用,遇到需要變化烹調方式的食材,才能用最正確又快的手法完成最棒的料理。
說不要臉好像很自嘲?哈,其實是不想露臉啦!標題聳動了點,騙到你了?
對了,不吃培根的話可以換成其他的材料,一樣好吃。
我願意這樣做,我願意嘗試新的改變,甚至在不斷嘗試中,可以闡釋出更為有意思的食譜呈現,這就是"美味關係"的料理初衷。
這次加入了冷凍鹹豬肉切片、市售火腿切丁,香料部分再加入九層塔、蒜片、蔥油(也可以煮湯前用蔥爆香)、米酒、胡椒鹽、鹽巴等調味,竟然讓我收到意外不錯的效果,不僅湯頭鮮美,也呈現出多層次的氛圍,讓人十分驚艷!
最近大舅子想自己蒸鱈魚,因為外食太重口味也無法掌握衛生條件,我便口述給他一些眉角,寫了一片食譜給他 清蒸鱈魚是道口感鮮嫩、滋味清香的料理。製作步驟如下: 材料: 1. 鱈魚1片(約300公克) 2. 蔥一根、薑2公分 3. 少許鹽巴、米酒、醬油、麻油 4. 可根據個人口味添加其他配菜:如豆酥、破布子
平時廚房裡一定要有兩只鍋子,不只料理好用,遇到需要變化烹調方式的食材,才能用最正確又快的手法完成最棒的料理。
說不要臉好像很自嘲?哈,其實是不想露臉啦!標題聳動了點,騙到你了?
對了,不吃培根的話可以換成其他的材料,一樣好吃。
我願意這樣做,我願意嘗試新的改變,甚至在不斷嘗試中,可以闡釋出更為有意思的食譜呈現,這就是"美味關係"的料理初衷。
這次加入了冷凍鹹豬肉切片、市售火腿切丁,香料部分再加入九層塔、蒜片、蔥油(也可以煮湯前用蔥爆香)、米酒、胡椒鹽、鹽巴等調味,竟然讓我收到意外不錯的效果,不僅湯頭鮮美,也呈現出多層次的氛圍,讓人十分驚艷!
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嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
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家中現有蔬菜:一條小黃瓜、高麗菜、玉米粒。撒黑胡椒,沒加鹽。因爲想配別的東西吃。吃來清爽,咬入小黃瓜清香撲鼻。 下次修正:我覺得1顆全蛋量太多。甚至不需要蛋,做vegan版。而可改其它杏仁粉之類的。想加豆漿以取代水也無妨。而
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今天和寶妹一起在外吃早餐 🍽 最近會想嚐試不同的早午餐 🥰 這次點了幾樣簡單的食物 🫔原味蛋餅 🍝蘑菇鐵板麵 🥛鮮奶茶 🍸蘋果汁 🍮莓果脆脆優格杯 現在我已經很少吃鐵板麵 發現這裡的鐵板麵口感跟調味都不錯 也不會感覺很油膩 🙂 而給寶妹的蛋餅也感覺不錯吃
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上次做了焦糖布丁,還留下了兩顆蛋的蛋清沒有使用,秉持著不浪費的原則,在網路上找了一個簡易的雲朵蛋糕,剛好可以將蛋清使用完畢,綿密鬆軟真的很好吃。
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今天一早就破30度,拍照的時候有陽光相伴,讓便當也有種溫暖的色調。 因為早上吃了一整片的五穀麵包,所以中餐調整為無澱粉。 鹹蛋炒秋葵: 我承認水煮秋葵在健康上面的確是比較優秀,但是我抵擋不了鹹蛋炒秋葵的誘惑。把大蒜切碎,以少量的油先爆香,再加入切碎的鹹蛋蛋黃,均勻炒到蛋黃像是螃蟹般起小
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原來浇花好治癒,淋完整個院子就是一個體力活 難怪大家都用空瓶子收集水,真的需要用很多水 腳踩在柔軟的草上好舒服,喜歡那個味道 雖然院子不大但在自己的院子裡還是挺舒服的 我終於可以從院子採摘新鮮薄荷和迷迭香做cocktail了,以後還可以摘菜和摘水果 美美的 看著菜苗一天天長大就是賞心樂事
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這幾天身體歷經了很多很細微的對吃的渴望。 前天去全聯買菜時,我看著一包煮好的紅豆包裝,拿起來又放下去,拿起來又放下去,決心要放入購物車,又再看一眼營養標示然後放了回去。我最終並沒有把那包紅豆帶走,但我對甜澱粉的渴望已經有點難挨。走出家門放眼放去到處都是食物,我卻只能買青菜和肉度日。青菜和肉是沒什麼
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對於下標題這件事,今天完全沒有靈感,就只能眼見為憑了。 今日食材: 火腿 小黃瓜 小番茄 綠花椰 洋蔥 小磨坊胡椒鹽 - 我家必備,一大包可以用一陣子 雞蛋-我家最重要的糧食 白飯 桂冠奶黃包 飯就大同電鍋煮嘍。 我必須在飯煮好的時候,炒好綠花椰、火腿、小番茄、小黃瓜
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