蘿蔔燉肉三
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蘿蔔燉肉三
今天又須要光顧蔬菜攤了，因為老媽的瓠瓜和南瓜都吃完了，所以今天就順道買了蘿蔔，還好記得跟店家要了兩支蔥。
人家竟然想給一把蔥讓我傻眼，就兩支不準多給；結果店家順手還加給紅蘿蔔，我表明不要還要解釋用不到，店家不死心的要送支薑，我又搖頭，然後自己心想笨，不收她沒完，接著她就把薑折一段給我看，我高興的不能自己，還一直讚美她心美，然後解釋我們不能浪費食材，終於給我菜了，快離開吧！
然後去肉攤買三層肉，依舊要求瘦肉多點，等待把肉切割成小塊，老闆在那推銷他家的其他肉，真是無言了，我這一招稱霸家裡的大廚，還讓我弄豬腳，心想老板你傻了吧！我在你攤子就光顧那兩樣食材，想錢想瘋了吧。
昨天老媽想念我弄蘿蔔燉肉的蘿蔔，就想買麵店的燙蘿蔔給她吃，吃了一口後把其它的都丟掉了，太硬了沒辦法吃，然後十分讚美我之前弄的蘿蔔，真是太難得了老太婆！今天會弄其實也有這個原因。
今天這鍋是完美的，所有食譜的比例和操作步驟都對了，哥哥和老媽一直邊吃邊讚美，之前的辛苦太值得了。所以完美了後以後就不會再寫這道菜，心裡美美的⋯⋯
蘿蔔燉肉
竹蓮市場
麵食足紅油抄手
風城小狗
20211211
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
半條白蘿蔔本來要煮湯，後來乾脆做蘿蔔糕。
因爲想練習煮較少份量的食物，而且過年時的蘿蔔糕不太好吃。
電鍋一跳起來就端出來。
有先炒香菇絲及加一塊滷好的豆乾切碎。
看起來比除夕夜時更好吃。哈！
我直接只削部份的皮，刨成絲。
下橄欖油少許炒香菇絲。（香菇已泡軟後再切絲）
再加一塊切絲的滷豆
來到百貨公司，朋友問吃甚麼。我逛了一圈不知道要吃甚麼。於是點了常吃的滷肉飯肉羹套餐還加燙青菜。朋友笑說我點了她想吃的，於是她去吃別種了。
滷肉飯是一道充滿了人情味的台灣小吃。選用肥瘦相間的豬肉，切成小丁，經過多道工序精心滷製而成。滷汁中混合了醬油、冰糖、米酒、五香粉等多種調料，經過長時間的熬煮，豬
其實只是把蘿蔔燉牛肉澆到麵上... 嘻嘻!
蘿蔔燉牛肉食譜在這裡 (2020-0405)
武漢肺炎席捲全球，我們被下令在家避疫(Shelter in Place)，老公在禁足令生效前，跑了一趟超級市場，打電話給還在公司上班忙得天昏地暗的我，還有什麼要買的？我想能放久一點的大概就是蘿蔔，就說買
這是結婚以後婆婆教我做的第一款牛肉料理。當時的細節已經忘記，不過現在網上一找就能找出幾百個視頻或食譜，今天在冷凍庫發現了一包beef fingers就又來做了，
材料:
紅蘿蔔200克，差不多是二條細紅蘿蔔，切小塊
西洋芹200克，刨去粗絲，切小塊 （我的西芹最後幾支都是小的，連葉子剛好有20
今天用客家美食之蘿蔔錢肉片湯來暖身子。
老媽多年前給的蘿蔔錢日前整理櫃子發現一包，如獲至寶！喔，應該就是「獲得至寶」，這玩意，讚！翻了冰箱果然還有一料五花肉，於是這晚餐有湯了。
作法太簡單，切肉片，下水煮，湯沸肉熟後放蘿蔔錢一把一起中小火再燉一會兒。這蘿蔔錢薄，不像蘿蔔乾那樣需要燉煮久。
要提
或許有人會覺得，我家的早餐難道不會重複嗎？
怎麼可能？這不就重複了嗎？
今日食材：
大姑牌蘿蔔糕
雞蛋一顆
小番茄六粒
杏仁粉
鮮奶
蘿蔔糕切成小塊，放入平底鍋煎。
趁這時清洗小番茄；熱水泡開杏仁粉，加鮮奶降溫。
蘿蔔糕一面呈現微焦狀，翻面繼續煎，一樣到微焦狀，起鍋。
換煎
在即將迎接新年的最後一個上班日，晚上回家一見到爸爸，他開心的與我分享說：「有兩條這麼大條的蘿蔔糕」滿是笑臉的做出手勢，我的臉瞬間垮下並回：「蛤，怎麼又有，我最不喜歡吃那個耶！」
硬要用佐字，學學餐廳菜單的寫法🤣
最近瘋line貼圖製作，瘋狂嘗試不同風格，但是只買出9組，一組才31日幣，真的是做好玩的。
突然想到也可以發篇文章自我推薦耶。
言歸正傳。
今日食材：
大姑做的蘿蔔糕
一顆蛋
小白菜
先煎蘿蔔糕，煎到兩邊有點金黃，起鍋。
再來炒青菜、再煎顆蛋
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紅蘿蔔200克，差不多是二條細紅蘿蔔，切小塊
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要提
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