前兩天想說：來戒酒吧！今天中午就又喝了一杯白酒！在當廚師以前，用餐是不會配酒的，不過話說，當時在台灣的習慣也不好，不配酒配飲料！現在自己開餐廳，美酒隨手可得，要戒真的不容易！
為什麼要戒酒？不知道為什麼？這期的康健雜誌有給我當頭棒喝的感覺！七月時，康健做了糖毒這個主題，九月又做了胰島素的專題，我這才想起自己的飲食，糖的攝取料應該不少！首先要戒的應該是酒精！
回到今天的文章，因為主題訂的是『lounge Talk』就是要手裡拿杯酒，微醺的感覺。現實生活中得戒酒，精神層面就放鬆一下。意思是：這個主題裡的文章就隨便聊聊！沒有章法，沒有邏輯，不講道理。六月康健雜誌做了一篇我的專訪，七月開始「五味人生」的專欄。我想我的舊識一定非常驚訝，怎麼我人在法國當廚師，突然又和台灣接上線，當起專欄作家？大家看標題就知道，我的人生五味雜陳。（誰不是呢？）可我的人生是有一點傳奇就是了！於是有了機會在康健雜誌娓娓道來！只是康健雜誌的宗旨還是在身心健康上面，所以我在文字的敘述上，將我的專業融合在裡面。
十月我的法文料理書要出版了！許多朋友引頸期盼中文版的推出。疫情的關係，加上我一個人實在無法一下子處理那麼多事，所以我打算把法文出版的事做好後，再來思考其他語言的出版。
人在法國，接不到台灣的地氣，得花點時間培養一下粉絲群，就從方格子這個主題開始吧！如果我有時間就來這個Lounge 聊聊！
這個主題不收費! 喜歡我的文章的話，將來我的書在台灣出版了,記得去買！
