以前的大學生活
更新於 發佈於 閱讀時間約 0 分鐘
我是餐飲科的學生，我喜歡烘焙，從讀書時期開始我就嚮往寫作
明知道身為餐飲科學生唯一的出路就是到餐廳工作，但我就是不肯
因為我知道一旦真正踏入餐飲業，想抽身離開就沒那麼容易
身為一個餐飲科的學生，我知道每家餐廳從營業前，到結束一天營業後
一定有很多工作要做，不論是外場還是內場，我曾經為了賺取校內實習的時數
深刻的體會過，從菜單的研發(課堂)、優惠活動的宣傳(模組)、外場人員的訓練(為了賺時數)及內場人員的出菜流程(活動)
這一切的一切都是非常耗費時間、精力和腦力的過程，對我來說非常吃力
但一切直到我畢業前夕，進入咖啡模組實習後，才開始有了偷閒的時光
因為我讀的大學它有附咖啡廳，咖啡模組的學生都必須輪班去顧店賺校內時數
雖然我有煮過咖啡、也招待過客人，但我咖啡拉花的技巧就算上課也練不起來
所以我認命了，我還是繼續做我喜歡的烘焙就好!
但是我還是放不下寫作的夢想...
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