廢話不多說，為大家準備了幾個聖誕與新年期間西方甜點的故事，讓大家必要時可以殺殺時間，也祝福大家聖誕快樂，新年快樂，開始吧~



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歡樂的聖誕季節又來了，每次到了年底都有歲月如梭的感覺，無論是工作還是個人生活，我都原以為2021年會因為未完待續的疫情而感到困頓，卻出現好多次超級大轉折，雖然有些事徒勞無功，但也獲得不少意外驚喜，讓我更深信只要不放棄自己，繼續努力，適當調整一下心態，保持感恩的心，一定能找到令人滿意的出路，祝福大家在2022年，能繼續有令人開心的收穫!
廢話不多說，為大家準備了幾個聖誕與新年期間西方甜點的故事，讓大家必要時可以殺殺時間，開始吧~
 
<h3>西班牙的聖誕小甜點們</h3>
這一篇我們談到了Mantecado、Polvorón、Rosco、Alfajor(本文暫稱之為西班牙豬油小酥餅們，因為他們是豬油做的)和隨意抓到了巧克力球Bolitas，文章包含各個小甜點們的口感描述與相關的歷史軼事。
 
 
<h3>Nougat, Turrón 和中式牛軋糖怎麼分別</h3>
西班牙牛軋糖是聖誕節最經典必備的甜點之一，最早的Turrón是當摩爾人(也就是穆斯林/阿拉伯人)統治西班牙近800年期間，在西班牙南部發明且流傳的，而且它竟然是簡易藥品，特色是易於攜帶，發明於西班牙南部，好奇嗎?Nougat, Turrón 和中式牛軋糖又要怎麼分別呢?趕緊點進來來看看吧~
 
 
<h3>阿拉丁的杏仁糕-Marzipan</h3>
杏仁糕是天主教國家常見的聖誕甜點，據傳西班牙的杏仁糕是從托雷多的一家修道院 Convent of San Clemente所做的，當時西班牙人欲推翻阿拉伯人統治，1212年有名的一戰-Battle of Las Navas de Tolosa打個可謂相當辛苦，民不聊生，在物資相當缺乏，百姓都餓肚子又缺乏小麥的情況之下，San Clemente修道院混合了杏仁、蜂蜜、糖做成糕點分發給市民，其後又衍生出加入碎雞胸肉，提高蛋白質，成了含肉的甜點。
義大利西西里也有另一個版本，當時熱門到修女都快要不務正業的做甜點了，這是怎麼一回事呢?詳情請看：
 
 
<h3>聖誕節未完待續-國王的蛋糕</h3>
西班牙的小朋友在這個聖誕季節超級好運，除了吃不完的甜點外，禮物還可以收兩次，一次在聖誕節，一次在1月5號的三王節，三王節這天除了可以收禮物之外，還可以吃好吃的國王蛋糕，這一天也可以利用吃國王蛋糕來試試新的一年是否好運，要怎麼試運氣呢? 歡迎到文內找答案：
 
 
<h3>墨西哥人為什麼要在聖誕節包粽子??</h3>
 
 
墨西哥人的粽子是用玉米葉做為外皮，以前馬雅時期(西元前1500年)與阿茲堤克時代(14~16世紀)，當地就已經有了很完整的飲食文化，也已經懂得使用玉米製作料理，甚至有人相信，神用玉米創造了人類。
據傳當歐洲人入侵後，不准許部分地區阿茲提克人使用"人類"做供品，所以他們便使用玉米葉包玉米粉代替意涵，這不太算是甜點，是聖誕節必備食物，不過，不只在聖誕節，甚至在其他重要節慶與婚禮，也都可以看到墨西哥玉米粽唷~ (參考資料:<a href="https://news4sanantonio.com/news/local/how-tamales-became-a-christmas-tradition-sanantonio-texan-tradition-mesoamerican-mexican-families-hispanic-heritage">How Tamales became a Christmas tradition</a>)。相關延伸閱讀:
 
 
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歡樂的聖誕季節又來了，每次到了年底都有歲月如梭的感覺，無論是工作還是個人生活，我都原以為2021年會因為未完待續的疫情而感到困頓，卻出現好多次超級大轉折，雖然有些事徒勞無功，但也獲得不少意外驚喜，讓我更深信只要不放棄自己，繼續努力，適當調整一下心態，保持感恩的心，一定能找到令人滿意的出路，祝福大家在2022年，能繼續有令人開心的收穫!

廢話不多說，為大家準備了幾個聖誕與新年期間西方甜點的故事，讓大家必要時可以殺殺時間，開始吧~

Sabina Sturzu

這一篇我們談到了Mantecado、Polvorón、Rosco、Alfajor(本文暫稱之為西班牙豬油小酥餅們，因為他們是豬油做的)和隨意抓到了巧克力球Bolitas，文章包含各個小甜點們的口感描述與相關的歷史軼事。

這顛倒瘋狂的2020年終於快結束了，生活上大家都做了很多的讓步，但聖誕節該有的可從不妥協，以我在的西班牙家庭為例，12月以義大利水果麵包做為序幕，隨著聖誕節腳步逼近，可以開始看見歲末必備的甜點盤，擺放著各式的聖誕節小甜點，那一盤裡到底都裝著甚麼東西呢? 我們這次好好來聊聊~ 西班牙, 聖誕節, 甜點, 豬油, 生活, 文化, 美食, 英國, 西班牙, 甜點, 2020年, 巧克力, Alexa, 食物, 聖誕節, 豬油, 餅乾, 食譜

西班牙的聖誕小甜點們 | Cynthia - vocus

Nougat, Turrón 和中式牛軋糖怎麼分別

西班牙牛軋糖是聖誕節最經典必備的甜點之一，最早的Turrón是當摩爾人(也就是穆斯林/阿拉伯人)統治西班牙近800年期間，在西班牙南部發明且流傳的，而且它竟然是簡易藥品，特色是易於攜帶，發明於西班牙南部，好奇嗎?Nougat, Turrón 和中式牛軋糖又要怎麼分別呢?趕緊點進來來看看吧~

在天主教國家，聖誕節不只是12月25號，而是從12月24號的聖誕夜一直延續到1月6號的三王節，歡樂的節慶少不了多樣的美食，Turrón 就是其中最經典的一種，不過很多人誤以為Turrón就是我們所說的牛軋糖，雖然外表相近，但其實...... 牛軋糖的由來, 西班牙, 阿拉伯, Nougat, 食物歷史, 國際, 歷史, 飲食, 牛軋糖, 花生, 食物, 12月, 西班牙, 藥品, 食材, 阿拉伯, 天主教, 歷史

Nougat, Turrón 和牛軋糖怎麼分別 | Cynthia - vocus

杏仁糕是天主教國家常見的聖誕甜點，據傳西班牙的杏仁糕是從托雷多的一家修道院 Convent of San Clemente所做的，當時西班牙人欲推翻阿拉伯人統治，1212年有名的一戰-Battle of Las Navas de Tolosa打個可謂相當辛苦，民不聊生，在物資相當缺乏，百姓都餓肚子又缺乏小麥的情況之下，San Clemente修道院混合了杏仁、蜂蜜、糖做成糕點分發給市民，其後又衍生出加入碎雞胸肉，提高蛋白質，成了含肉的甜點。

義大利西西里也有另一個版本，當時熱門到修女都快要不務正業的做甜點了，這是怎麼一回事呢?詳情請看：

那天去托雷多散步看到的杏仁糕，讓我回想起第一次在西班牙過聖誕節時，餐桌旁擺放一隻手工自製的可愛小熊，這是我第一次嘗試，甜到有點不知所措，後來才知道，這是西班牙聖誕節的必備甜點，顏色雖然不如義大利版本的花俏，但街上隨處可見各式動物造型，好幾次我看到可愛造型都覺得，如果買了，我一定下不了手切它... 西班牙, 義大利, 生活美食, 旅遊, 文化, 杏仁糕的由來, 西班牙, 食物, 聖誕節, 蜂蜜, 食材, 造型, 甜點, 可愛, 義大利, 科學家

阿拉丁的杏仁糕-Marzipan | Cynthia - vocus

西班牙的小朋友在這個聖誕季節超級好運，除了吃不完的甜點外，禮物還可以收兩次，一次在聖誕節，一次在1月5號的三王節，三王節這天除了可以收禮物之外，還可以吃好吃的國王蛋糕，這一天也可以利用吃國王蛋糕來試試新的一年是否好運，要怎麼試運氣呢? 歡迎到文內找答案：

在台灣，我們通常過完聖誕節和國曆新年這兩個深受西方文化影響的節日後，接下來就等過農曆新年了，而在西方許多天主教國家，除了聖誕和新年，還有一個相當重要的節日-三王節，每年1月5~6日為三王節。三王節的由來因為三位智者在耶穌誕生時的奉獻，而蛋糕則是..... 三王節的由來, 三王節, 國王蛋糕, 西班牙, Roscón, 國際, 歷史, 飲食, 蛋糕, 國王, 12月, 天主教, 食物, 聖誕節, 耶穌, 農曆新年, 伯利恆, 西班牙

聖誕節未完待續-國王的蛋糕 | Cynthia - vocus

墨西哥人為什麼要在聖誕節包粽子??

Carlos Davila Cepeda

Tai's Captures

墨西哥人的粽子是用玉米葉做為外皮，以前馬雅時期(西元前1500年)與阿茲堤克時代(14~16世紀)，當地就已經有了很完整的飲食文化，也已經懂得使用玉米製作料理，甚至有人相信，神用玉米創造了人類。

據傳當歐洲人入侵後，不准許部分地區阿茲提克人使用"人類"做供品，所以他們便使用玉米葉包玉米粉代替意涵，這不太算是甜點，是聖誕節必備食物，不過，不只在聖誕節，甚至在其他重要節慶與婚禮，也都可以看到墨西哥玉米粽唷~ (參考資料:How Tamales became a Christmas tradition)。相關延伸閱讀:

『墨西哥薄餅，Tortilla』是墨西哥三餐少不了的重要角色，就像是我們到餐館點菜，一定會點上一碗白飯一樣的不可或缺。墨西哥薄餅通常是玉米做的，也有用麥粉做的，外觀類似，但麥粉做的算是比較輕食的選項，同桌的日本友人(已在墨西哥生活十年）就偏向全麥薄餅多一些。 墨西哥, 文化, 墨西哥, 玉米, 米餅, 西班牙, 食物, 文章, 墨西哥市, 日本

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