頂加甜點｜曾經的頂樓加蓋，今日屬於高雄生活的甜美樣貌
閱讀時間約 1 分鐘
曾經在台北延吉街上遇見頂加，當時以甜點攤車的形式在一席 / Alone Together 前設攤位。
點了芒果糯米飯 會現場淋上椰漿，買回家後還稍微冰了一下，有著香蘭葉的香氣，在夏季的夜裡，品嚐起來特別清爽。盛裝糯米飯的芒果造型盒，至今我都仍保留著呢～
當年在台北的工作室是頂樓加蓋，2019年決定返鄉回高雄，保留了「頂加」這個別具意義的名稱，於苓雅區的老屋延續製做甜點這個夢想。
心裡一直惦記著這位實踐理念的女孩，趁著至高雄出差的機會而去探訪。由於到訪的時間點太晚，僅能外帶剩餘的比司吉甜點跟咖啡濾掛包。這篇就改以美感旅行的觀點來記錄…
不假修飾的老房子滿是舊時代的生活色彩，橘色調的磨石子牆壁、地磚，傳統的鋁門刻意貼上台式美學的「歡迎光臨」字樣，店內還有像熱炒攤的塑膠製幕簾，實際上卻是為了新冠肺炎而改裝的防疫措施，對比被圈在工作區域裡忙碌的職人身影，「冷氣開放」實在令人會心一笑！
因應時代趨勢，把部分常溫甜點、自選配方咖啡豆、耳掛包，甚至是自製果醬、咖裡冷凍調理包，都能於自架網頁上購買得到。雖然距離遙遠，但願她們都能一直安好，在故鄉做著喜歡的美味甜點。
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這種立足點不穩固的恐懼感才是真的。
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