昨夜的白飯加一點水，煮滾加入切碎的雞胸肉以及玉米粒煮至濃稠，熄火，一顆蛋打散拌入（最近蛋的話題真是火熱），胡椒以及鹽巴調味即可。這麼簡單的做法，基本上隨時都可以來碗各種口味的粥。不過也有所謂粥一定要從米開始熬煮的本格派，就要辛苦一點了，那麼辛苦大概是為了迷人的泔（台語讀音ám）吧，濃稠的粥水米無完粒，油脂一樣濃醇，據說是極滋補之物，每天吃的東西，換個做法竟然也有那麼多學問。
另外白胡椒耐煮，愈煮愈辣，黑胡椒則適合料理完成時再調味（當然黑胡椒醬除外） ，這是我的一點經驗，可以參考看看。
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蘇夏生的沙龍
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身兼甜點師傅、攝影師、雜誌主編等數種角色，棲居海濱數年後，動念紀錄日常。
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2022/03/20
原說了想休一段時間，沒想到這麼快又跟大家見面啦～
四年的努力耕耘好不容易有了結果，放鬆後竟然陷入低潮，有沒有誰也這麼命苦？算了，就容許我任性一回，想更新就更新吧，本來就是個紀錄，今天很想紀錄。
接下來要吃什麼呢？
2022/03/20
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2022/03/18
這款是觀葉秋海棠的一個品系，在花市拿到的時候，上面寫著小飛馬，估計是他的別稱吧，實際上網路找不到這一款海棠，不過海棠品系多達萬種以上，加之繁殖雜交非常多，也不一定有什麼確實正確的名字。
這類型的秋海棠都很耐陰耐乾，太多水分反而容易爛葉，雖說都是人類意念的投射，姑且就說它愈挫愈勇吧。
2022/03/18
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2022/03/17
寫了四年的雜誌終於要發行最後一期，這禮拜東奔西跑忙得焦頭爛額，今天終於把雜誌寄出，工作暫告一段落。拍一張照片寫一段文字驟然變得有點棘手，今天晨起我心想這種時候還做菜是不可能了（也太刻意啦），環顧四周，不如來拍這對貓偶吧。
比起年輕時追求完美，現在我也愈來愈喜歡如此破綻百出的自己了。
2022/03/17
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