猿田彥珈琲在臺灣

來自東京，引領日本第三波咖啡風潮的咖啡品牌-猿田彥珈琲，在台灣的第二間設點給了台中，我沒寫錯字，就是強迫症一直想以日文正名店名是珈琲而不是咖啡喔！

聊起猿田彥珈琲似乎就是在喝一個旅行的回憶....

猿田彥珈琲首次的海外合作選了與台灣的誠品生活，在實質的理念上是很相近的。台北的誠品生活南西一號店先是打響了知名度，同時也讓台灣人體驗到這種從產地的品質把關、烘豆技術到完整品牌設計的「日本美學」咖啡生活。

誠品生活南西店裡的猿田彥，整體而言是相當都會風格的，畢竟台北地小人多，主打外帶店的意味濃厚了些，門面上的設計，也是走一個吧台環境簡潔、動線設計簡單的氣氛。

這個奉天的位置在台灣首間 猿田彥珈琲的南西店，去過很多次最近才在某個角落發現，猿田彥神社 位在日本的伊勢志摩，據悉 猿田彥大神 會在事情發生最初時現身，是將諸事往好方向引導的大神。

來到台中三井outlet，猿田彥珈琲就是全然的寬敞店面，據說是比擬在日本武藏小杉分店的木質感設計，中島式的環狀吧檯，咖啡師在手沖的情境畫面可以一覽無遺！

而日籍咖啡師長期來台駐店，曾在台北南西店遇過這位總是帶著靦腆笑容的咖啡師，我覺得他的中文越說越好了呢~

購買咖啡豆現磨服務 顯然大塚朝志社長大人有被誠品生活南西店開賣沒多久就缺貨的狀態給嚇到了吧～台中三井outlet二號店內有大批咖啡豆系列商品，看來是有備而來喔！除了提供貼心的現磨豆服務，就連利樂包的瓶裝咖啡歐蕾也有引進呢！

獨賣經典款「壽太郎特製鬆餅」　在日本也只有武藏小杉、調布兩家分店才吃得到的水果鬆餅！特色是會依據季節變化更換水果口味，出乎我意料是以為台中會有地域優勢，可以使用大湖草莓，可能是中部天氣還不夠冷，草莓並沒有想像中的甜美，反倒是藍莓比較鮮甜一些，而鬆餅因為標榜是使用北海道的小麥粉，是比較扎實的口感，也相對地有飽足感，對我來說鬆餅可以是正餐啦！

本日精選咖啡剛好是猿田彥最熱銷的「法式經典烘培」不需要太高溫的烹煮的就很自然回甘，配合著台中還是很熱死人的冬季氣溫相當適合呢！