來自北歐挪威奧斯陸的咖啡品牌，挪威語中的「FUGLEN」有「燕鷗」的意思，也就是品牌LOGO的由來。
自從2012年在東京開設第一家海外分店後，「FUGLEN」展店雖然不像其他知名品牌那樣快速，但穩穩地在日本經營市場，維持給人溫暖的印象也很不錯！雖然Celine自己也是很嚮往在澀谷代代木公園拎杯咖啡，時髦地拍照打卡，不過先來到關東地區以外的唯一分店，感受九州博多的城市步調，也別有一番風情！
印象中，最早開始迷上喝咖啡的時期，就曾在台灣的咖啡店客座活動喝過「FUGLEN」的手沖咖啡，強調淺焙咖啡豆帶有花果香的特色；來到日本後，自然要換喝看看義式咖啡的作法，還能依據喜好選擇濃縮單份或雙份義式濃縮咖啡，本人在下就是覺得日本鮮奶真的好喝，看到FUGLEN FUKUOKA 店員還是使用九州當地的牛乳品牌，更加突出咖啡的濃醇香氣。
看起來不起眼的Chess Cake其實超好吃的 ! 綿密柔和的奶味還帶有一抹淡淡的檸檬清香，入口滑順的相當美味。
特別要說FUGLEN FUKUOKA友善工作族群的特色，有一整排附帶插座的座位區，而所在地的這棟辦公大樓「HAKATA EAST TERRACE」，地點鄰近九州博多車站，還有導入共享空間模式的辦公室租借的服務，來這裡工作的SOHO族也能以折扣價購買FUGLEN咖啡呢！
FUGLEN 所有的分店都有個共同特色，就是調酒的部分，從吧檯區上方滿滿的酒瓶就不難看出，尤其到了週末營業時間也偏晚，從官網上的照片更是不難看出氣氛很好！只可惜沒能把飯店訂在博多車站筑紫口的這個方向，期待下回能有這個機會囉！
圖片來源：Fuglen Fukuoka 官方頁面
FUGLEN FUKUOKA
〒 812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東1丁目18−33 博多イーストテラス1階
營業時間 : 週一至週四 07:00-20:00 、週五07:00-22:00、週六至週日 08:00-22:00
※ 營業時間受當地營運狀況影響而不定期更改，建議出發前仍需查詢官方網頁
