用花生泥做花生酥，外酥內軟，造型特別，乍一看跟傳統花生酥還是有很大區別，吃起來花生味更濃郁，非常細膩，入口即化，這大概是我吃過最好看 好吃的花生酥了
用料
花生餡花生200g舒可曼糖霜75g面粉:糯米粉1:1(適量新增)餅干皮溶化無鹽黃油30g鹽1.5g舒可曼糖霜8g淡奶油40ml蛋黃1個舒可曼日式蛋糕粉120g
外酥內軟花生酥的做法
生花生放入烤盤，入預熱好的烤箱，上下火170℃，烤15-20分鐘
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2022/06/20
用料
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用料
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這道菜很簡單，無非是在食材的選擇上。選用土雞，最好是三黃雞。我們那一般吃閹過的公雞。因為講究原汁原味，所以材料就要求高。實在買不到的那就在蒸的時候加一些其他的配料吧。比如蟲草花，黨參，可以選那種還沒有下蛋蛋小母雞，比較嫩。
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