吃葡萄不吐葡萄皮

50年代的農村，沒有現代化交通工具，沒有跟得上流行的服飾，沒有名廚的美食…卻有取之不盡的大自然食材，或現吃、或加工烹食，好不快哉！下雨天找非洲大蝸牛、稻子收割後，翻開一束一束的稻稈，撲捉躲在裡面的青蛙、水溝裡摸河蜆、用畚箕去溝渠堵泥鰍、小鯽魚、鮕呆、田蚌〈小時候稱家蚌〉、土虱等；路旁的黃花酢漿草〈俗稱鹽酸仔草〉、野莓、燈籠果，龍葵〈俗稱黑仔菜或黑甜菜〉、桑葚、土芒果、土拔仔〈番石榴〉，盡是隨摘隨吃的小確幸。

有二個原因，一是物資缺乏的年代，什麼東西都好吃，都彌足珍貴，葡萄也是，當時年紀小，珍惜牠不是因為知道牠營養價值高，而是牠是我少數零嘴之一，更重要的是牠是免費的，所以怎可浪費呢？有時，小孩間也會互相嘲笑：「你連籽都給牠哺哺下去喔？」（哺哺：嚼碎）

打從我有記憶的歲月，就離不開葡萄這二個字；我的故鄉彰化縣大村鄉是巨峰葡萄大宗產地，我們家沒有土地，當然也沒種葡萄，但是同祖的親族種、鄰居種，我們不種的人反而吃得多，因為在外銷包裝時，會有很多的散粒，我們稱為「落米仔」，落米仔的品質其實跟正品一樣好，只是沒有賣相，所以大家都拿來餽贈親戚朋友或自己享用。

另一個不吐葡萄皮的原因是，上學的途中，道路二旁盡是葡萄園，葡萄成熟時，伸手可及的葡萄，串串誘人，於是放學路隊，有默契的形成犯罪小組，把風的、負責調查這一家貼有噴農藥是真的還是假的、動手小心摘的〈還要注意同一串不可以讓人家看出來有摘過〉，雖然很壞，可是大都被大人們放過，他們總說：『嘴吃咪啊，吃不了多少，但是要注意不要「黑白ㄔㄨㄚˋ」，破壞賣相就不好了！』，儘管回家少不了一頓臭罵或毒打，但主人所表現的幼吾幼，以及人之幼的心，讓我們覺得連葡萄皮也是甜滋滋的，一絲一毫都不敢浪費。

民國63年初，瞇瞇眼陳蘭麗小姐發表的成名曲：葡萄成熟時，更是讓我們遠赴異鄉求學的遊子，倍感親切哪！

故鄉葡萄還有一個製酒品種，也是農戶普遍都有種植的，我不確定是不是和現在二林的金香葡萄同品種，只記得大人在討論這個產品時，都以牠的日本名字稱之。

家鄉還有一個令我永生難忘的特產：橘子，我們村裡種的品種是椪柑。二伯公家的橘子園，是我和堂姊、堂妹的樂園，我們總趁大人午休時間，跑到橘子園裡，各自尋找目標，一上樹就吃個不停，涼風習習，將自己掛在橘子樹上，就這麼吃呀吃的，好不快意！所謂無憂無慮的童年，莫過於此！