2022.04.12.火
新手除了刀工差、備料慢
連採買的份量都不太會掌握
趁著週末特地上傳統市場
買了韭菜花和四季豆
但備料時才發現這兩樣食材都抓太少了
根本不夠炒出一盤😑
只能即興發揮
把蒼蠅頭改為 #雙蔬炒肉末
#自煮生活 就是如此隨性自在！
｜雙蔬炒肉末
🔹鹽1匙、醬油2匙，醃絞肉
🔸油1匙、蒜、辣椒，炒香
🔸加四季豆丁、水40cc、鹽1匙、醬油1匙，加蓋5分鐘，炒半軟
🔸加韭菜花丁，加蓋2分鐘，炒半軟
🔸加絞肉，炒熟
雙蔬炒肉末
更新 發佈閱讀 1 分鐘
留言
留言分享你的想法！
新手女也廚房的沙龍
0會員
23內容數
你可能也想看
今一早家人上菜市場買了青蒜、豬肉、白蘿蔔，想說可以來包菜包，後來發現家裡沒有糯米粉及再來米粉，乾脆炒餡料吃。
材料
白蘿蔔半條
豬肉100克
青蒜一條
蝦米20個
白胡椒粉適量
鹽適量
作法
白蘿蔔削皮切絲、肉切成肉絲、蒜切成蒜末
蝦米要洗過泡一下水，撈起
肉絲及蝦米先下去爆炒，再加入算，最後放蘿蔔
今一早家人上菜市場買了青蒜、豬肉、白蘿蔔，想說可以來包菜包，後來發現家裡沒有糯米粉及再來米粉，乾脆炒餡料吃。
材料
白蘿蔔半條
豬肉100克
青蒜一條
蝦米20個
白胡椒粉適量
鹽適量
作法
白蘿蔔削皮切絲、肉切成肉絲、蒜切成蒜末
蝦米要洗過泡一下水，撈起
肉絲及蝦米先下去爆炒，再加入算，最後放蘿蔔
