2022.04.17.日
苦瓜應該是 #甲之蜜糖乙之砒霜 的最佳代表了😄😄
我這個“甲”呢～
外食最愛點苦瓜排骨湯
在市場看到苦瓜就想買🛒
和肉一起料理
苦甘苦甘的滋味
yummy😋😋
｜苦瓜滷肉
🔸油1匙、肉塊，炒上色
🔸加蒜、蔥花、辣椒，炒香
🔸加糖1大匙、醬油5大匙，炒香
🔸加米酒1大匙、水(淹過食材)、鹽2匙，加蓋煮滾10分鐘
🔸️加苦瓜1個，加蓋煮滾10分鐘
🔸關火，加蓋悶10分鐘
苦瓜滷肉
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