芋頭肉粥
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
2022.04.22.金
之前煮粥都會用偷吃步
先把生米洗好放到冷凍庫冰
縮短煮粥的時間
但有了 #staub 後
我就想試試它的極限
用鑄鐵鍋良好的蓄熱力的把悶熟悶爛
👏👏👏
果然不愧 #staub 的盛名
粥非常成功👍
錢錢💰花得值得！
｜芋頭肉粥
▪️芋頭1碗，蒸熟，加白胡椒、醬油2匙、水1杯，打成泥備用▪️香菇3朵，泡水1杯備用▪️鹽1匙、醬油2匙、太白粉1匙、白胡椒，醃肉絲🔹熱油3匙，加蒜、櫻花蝦3匙，炒香🔹加香菇絲、肉絲，炒香🔹加高麗菜、鹽3匙，拌炒🔸加香菇水、水9杯，中大火煮滾🔸加生米1杯、芋頭塊，煮滾10分鐘🔸加芋泥🔸關火，加蓋悶30分鐘
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
外婆一直喝不慣用奶油炒麵粉做基底的西式玉米濃湯，她習慣用小康寧鍋裝上六分滿的水，先加入一罐玉米粒與一罐玉米醬罐頭，讓水漲到八分滿，然後再開火咕嘟嘟的煮沸它，等玉米粒們在鍋裡隨著滾水泡泡上下彈跳時，倒入已經調好的太白粉水勾芡，讓玉米粒們在有點稠稠的湯汁裡飄搖時，再徐徐加入蛋液.........
火鍋~肉質!湯底! 缺一不可
1.湯底 牛奶鍋 : 我都會直接點一個牛奶鍋的湯底，直接喝一半才開始煮料 湯底是有濃郁牛奶香 喝起來是鹹鹹的但是會回甘，但覺有點起司味， ，非常推薦煮高麗菜和蛋 會超好吃 但是加湯會是白湯就比較可惜
何謂 " 米漿粥 " ？將米與大量水經過長時間＜至少90分鐘以上＞以中小火熬煮，並不斷攪拌後，再將米粒過濾後所得的米漿粥．若家中成員有身體不適時，煮一鍋來喝，他們會感受到米漿粥對身體所帶來的舒適，營養與保護，以及煮粥人的關愛之心！
奶油時蔬燉雞是一道營養均衡又美味的料理，作法非常簡單，將食材依序丟下鍋燉煮，一道充滿奶香的燉菜料理就完成囉！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜約20分鐘
之前在家樂福想買Ella廣告代言：得意的一天有料湯，今天才發現紅酒燉牛肉算菜餚類，然後前陣子家人很開心地買了兩種口味，結果回家才發現是粥，看到高湯就放進購物車，直接省略了粥字🤣🤣
今天分享兩種口味的高湯粥，Let's go!
材料：
米飯
雞蛋
蔬菜（例如胡蘿蔔、青豆、粟米粒等）
火腿/培根（視乎個人口味）
鹽
胡椒粉
蔥花（裝飾用）
步驟：
煮米飯：先將適量嘅米飯洗淨，放入電飯煲或者鍋中煮熟備用。
準備配菜：將蔬菜洗淨，切成細粒狀，火腿或培根切成細粒備用。
打蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量嘅鹽同胡椒
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