雖然這個專題並沒有一定要多久發一次文，但還是希望定期跟大家分享有關飲食的心得。上個月底有一個朋友離開了，大概是突然感嘆人生苦短，有近兩週都在亂吃東西（平復心情）。亂吃東西就不好意思跟大家分享，而且心情上也還沒整理到可以寫文章，就這樣一直拖著。
亂吃東西的部分不詳說，但大家有follow之前的文章應該知道，有很多食物我已經不太吃了，原因已經不是減不減肥的問題，是吃了身體很不舒服，我是一個腸胃很敏感的人，有時候吃不對東西或吃太多，直接胃食道逆流，過去30幾年大概有10幾年的時間我受胃病所苦，自從飲食管理之後，真的好一大半幾乎不用吃藥了。所以與其說現在是為了減肥在忌口，不如說是為了讓自己好過，善待自己的腸胃。
大概是這個原因，這大半個月以來雖亂吃個不停，（但因為有很多東西本來就不吃了）體重幾乎沒上升，是一個持平的狀態，但是，也讓我發現一個很有趣的現象。之前除了胃病以外，其實我很容易水腫，水腫的幅度是早上跟晚上的腳可以差半號，搭飛機的時候可以腫到穿不下鞋。以前我都以為只要一直喝消水腫的茶跟吃消水腫的中藥就可以，結果，當然是沒什麼太厲害的效果，該腫就腫。在飲食管理之後，發現水喝的多對於消水腫超有效！我跟很多朋友分享這個結果，大部分的人都表示不可思議，甚至有一半的人認為「水喝太多會水腫」（好吧我曾經也這樣以為過）。在王醫師的書中提到，一天要喝4000cc的水，很多人看到都覺得會水中毒吧？（網路上還真的有關於這部分的討論）可我在這個計畫一開始試了幾天，發現喝很多水真的不錯，身體上也沒什麼異常，因此後來的每一天都非常認真喝水，雖然不見得可以喝到4000cc，有時候太忙就會忘記，但只要有喝到3000cc以上的日子，我都腫不太起來！超神奇的！就是一種你想水腫都不容易的狀態。
前兩週因為水喝的少，總覺得又時不時發腫，讓我這週開始回復猛喝水的狀態。
但還是要注意不要一口氣喝太多（例如一次喝800~1000cc），而是整天分次喝（一次約400~600cc），目前我個人是一次喝500cc沒問題，大家也可以自己評估一次喝的量。如果吃太鹹、太油膩，甚至吃太多，只要多喝水，就可以更快速的消化跟代謝，隔天也比較不會太腫。
（不過我沒考究過醫學根據，只單就自身經驗做分享。）
（水喝多只有一個後遺症→一直跑廁所）
在這個歡樂的端午連假，大家應該沒少吃粽子吧？記得多喝水，幫忙代謝過多的油與鹽，讓腸胃輕鬆一點！水真的是好東西啊！
如果對這個飲食法有興趣，建議可以閱讀王醫師的《增肌減脂：4+2R代謝飲食法》（電子書），應該能得到更多啟發！
