從溯源管理到國產的定義

2022/08/09閱讀時間約 7 分鐘
生活中,可曾思考過各類產品中有多少是從原料到成品都是台灣生產的呢?
茶葉強制溯源管理系統公告即將七月上路,據說長官大人的怒火是最大推手。有人問,不過就是個溯源系統,有那麼難嗎?讓台灣茶證明自己是台灣茶,有什麼問題?
或許有些人認為,將各國產地的茶葉混合之後出售,又標榜為台灣茶,本就是亂象根源,害我們想喝正宗都不知道是不是真的。這次正本清源,推行政策的長官大人當記首功,可謂大快人心!
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這是一個小小的心願,接觸茶業10年以上,總覺得該對業界有所回饋。面對人生的無常,更應該以文字保留思想。 希望透過這種出版形式,一來將自己所學加以整理,二來將茶葉相關的基本知識更加普及,讓茶文化有機會更源遠流長。 頭像為我的父親,現已退休,感謝他多年的教導,以此為念。
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