巡禮之年：暑假尾聲

六月底就講好的，上台北到學姐的教室去沖咖啡，週六下午與週日下午教室各有不同的活動，什麼活動呢？我實在難以說明，但那距離感或許就像我聽著美容科師生們聊著保養品、化妝品與相關技巧，可以深切感覺他們的熱愛與投入，卻都不是發生在我自己泡泡世界裡的事情，耳朵進來的詞彙在我的世界是另一些連結，我腦袋裡展開的領域也就完全不同於眼前這些人。但他們真投入啊～就像我好好沖一杯咖啡一樣。

去台北越來是件麻煩事，本也只想帶些簡單的東西，後來想想連壺也帶著好了，減少不可控制的狀況出現，自己也順手一點。拉了一個熊大登機箱還是塞了滿滿。還好該帶的都帶了。

教室坐了不少人，搭配一張小桌子席地而坐，上課、討論、聊天、思考，想喝咖啡就把杯子放在吧台，豆子我帶了兩包，學姐那裡四包，沒要求想喝那款就由我自己決定，這些杯子應該也不太常喝手沖咖啡，不能讓這些人留下咖啡不好的印象，有這種對抗那些加了牛奶的咖啡飲品的念頭或許也不太好。

這幾年的疲憊感除了想休息之外就是沖咖啡與做皂，依照一定程序進行既定步驟，靜靜的、個人的，總是還跟人有交流，問這咖啡問那精油，會說出我的選擇與考量，但我還是可以保有自主權，而且會靠近的都是自願靠近，靠近的就倒給你，喝了喜歡就再沖另一種我覺得好喝的，終究是我的自私，一種建立自己領土的感覺，來我的泡泡裡，如果你有相同興趣，我們的對話也讓許多人聽不懂。

兩個下午各沖了16杯左右。加水煮水、秤豆磨豆、注水、清潔、試濃淡，重複這些程序十多次，其餘時間我邊看書或聽著遙遠的對話，自己沖了自己一杯慢慢喝。

滿舒服的經驗。

去苗栗這次就有點論劍意味了，自己的磨豆機M47與朋友的C40都算是滿不錯的磨豆機，不錯的程度就是沒沖咖啡的人聽到價格會瞪大眼蛤一聲那程度，而有在沖咖啡的人總會走到這一步。除了磨豆機，也去玩了另一隻不錯的控溫壺，是之前自己想買壺的時候覺得好看而很想入手，但卻先收到目前這隻brewista，而這隻自己也用了得心應手。這次一趟可以兩種都使用真是很讚啊～

碩班參加的史懷哲教育營隊，我們這組全部是男生，男上加男雖有些遺憾，但我實在比較喜歡這種直男們的相處模式。各自畢業後還會盡量半年一年約了見一次面，有什麼比男孩們的瞎扯聊天更好。漸漸因為疫情，也因為各自工作的流動而遠了，還想約、還約得到，那就很好。

我的M47味道表現比較豐富，而且body也比較醇厚，涼了也還維持得不錯。C40就是乾淨，如果各種風味是各自一個圓，他的重疊區小很多，喝起來乾淨俐落舒爽。各有各自的強項，而總分不相上下的那種結果，真要說的話是m47贏在磨豆時的喀啦喀啦爽脆手感與聲音。「沒有輸」還好心裡這麼想，不然又會想著要換要入手。而他的fallow控溫壺就完全是另一種手感了，實體真的很好看，握把的設計會自然變成側握，手腕也就會比較舒服。出水位置跟中小水柱的控制就要再多感受才有辦法隨心所欲了。（感受到了嗎，就是這種距離感）

走吧，一起去咖啡展喝酒吧。