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從地獄廚神 Gordon Ramsay 的自有葡萄酒品牌認識品種風味和搭配
閱讀時間約 17 分鐘
很多人認識被稱為地獄廚神的戈登拉姆齊 (Gordon Ramsay) 可能是因為實境料理秀 Hell's Kitchen，Netflix 上也有第 18 和 19 季。旗下餐廳擁有十顆米其林星星的 Gordon，在今年的三月推出了個人品牌葡萄酒 Gordon Ramsay Wines。總共有八款葡萄酒，而其中大部分都是我們在前兩篇文章有介紹過的紅白葡萄品種。Gordon Ramsay Wines 的網站很特別的是他針對每個酒款都有很詳細的介紹，從製作這款酒的哲學，釀酒的手法，品飲筆記，再到食物搭配，適合讓我們用來檢視前兩篇文章所學習的紅白葡萄品種如何應用到理解真實世界的葡萄酒介紹和餐酒搭配。
2019 年加州蒙特雷產區的白蘇維濃 (25 美金)
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我是班班，擁有十年以上葡萄酒品飲經驗，也有 WSET 英國葡萄酒與烈酒教育基金會高級課程 Level 3 證照。
《跟著班班喝葡萄酒》旨在用一般人都能理解的方式，介紹葡萄酒的知識，以及各產區的風土特色，讓學員們可以輕鬆享受葡萄酒的樂趣，提升生活的品味。
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