萬聖節剛過，跟大家分享幾款有驚悚故事的葡萄酒和酒莊。先從不恐怖的開始：
1. 吸血鬼酒莊（Vampire Vineyards）葡萄酒
1985年由紐約律師Michael Machet創立於法國，為了行銷，塑造品牌形象，製造詭譎氣氛，1995年曾將酒莊搬到吸血鬼伯爵德古拉的家鄉Transsilvani

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<div class="draft-block draft--p left"><span style="font-weight: bold; ">萬聖節剛過，跟大家分享幾款有驚悚故事的葡萄酒和酒莊。先從不恐怖的開始：</span></div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:1200px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/53af83ce-b5b2-42ae-a499-0b31cc1afd8f.png" data-width="1200" data-height="1200" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left"><span style="font-weight: bold; ">1.</span> <span style="font-weight: bold; ">吸血鬼酒莊（Vampire Vineyards）葡萄酒</span></div>
<div class="draft-block draft--p left"><span style="font-weight: bold; ">1985年由紐約律師Michael Machet創立於法國，為了行銷，塑造品牌形象，製造詭譎氣氛，1995年曾將酒莊搬到吸血鬼伯爵德古拉的家鄉Transsilvania，還營造出酒莊其實是由吸血鬼創立的傳說。到2006年酒莊才遷到了美國加州。他的2010年份的Cabernet Sauvignon，還曾在2014年洛杉磯葡萄酒與烈酒競賽上以90分拿到金牌。</span><a href="https://vocus.cc/editor/635e35b7fd89780001cab9fe#_ftn1" target="_blank" class="draft--a"><span style="font-weight: bold; ">[1]</span></a></div>


       今天跟大家分享喝葡萄酒有一個重要步驟-醒酒。講醒酒之前必須先介紹植物中的一個重要的化學物質-單寧(Tannin)。它可以調節植物新陳代謝的功能，能抗氧化並且有抗菌抗蟲害的功效，還可植物免受紫外線的傷害。[1]單寧大致又分兩種，葡萄酒釀製時從葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗釋放出來的多為縮合單寧

葡萄酒小知識1：關於醒酒

萬聖節剛過，跟大家分享幾款有驚悚故事的葡萄酒和酒莊。先從不恐怖的開始：

1. 吸血鬼酒莊（Vampire Vineyards）葡萄酒

1985年由紐約律師Michael Machet創立於法國，為了行銷，塑造品牌形象，製造詭譎氣氛，1995年曾將酒莊搬到吸血鬼伯爵德古拉的家鄉Transsilvania，還營造出酒莊其實是由吸血鬼創立的傳說。到2006年酒莊才遷到了美國加州。他的2010年份的Cabernet Sauvignon，還曾在2014年洛杉磯葡萄酒與烈酒競賽上以90分拿到金牌。[1]

赫然想起，昨天(10月14日)是法國的葡萄酒情人節（Wine Day），在法國這一天親人或戀人們輕會啜葡萄美酒，慶祝充滿詩意的秋天。雖然這跟日本的白色情人節一樣是行銷的噱頭，但偶爾找個理由跟情人小酌一下，增加點浪漫情懷和生活情趣也不錯吧！雖然過了一天還是祝大家葡萄酒情人情快樂，為彼此的關係調個溫，享

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