【三峽】甘樂文創 合習聚落 &禾乃川國產豆製所

更新於 發佈於 閱讀時間約 4 分鐘

說起三峽老街,大概每到逢年過節,或是日常有空時,如果有機會、有時間,算是會去走走的地方。不過,之前對於「三峽」的認識,僅止於三峽老街、金牛角、三峽河、祖師廟,對於三峽當地,說真的,沒有更深入的了解。

這次剛好主辦單位邀約,我來到了甘樂文創,聽到甘樂文創的執行長講述著關於三峽的點滴,連三峽當地人都說聽了他的講解之後,才對三峽有更進一步的認識。

raw-image

說來也湊巧,前幾天我才發完一篇三峽的文章【台北 三峽】台北三峽漫遊趣 資深畫家凌群繪,就獲邀約前來,來過三峽老街好幾次,我都沒有真正進入甘樂文創,都在外面走過、路過,然後錯過。

raw-image

進了合習聚落,由甘樂文創的執行長林峻丞先生講述著他跟三峽之間的關係,他就像是眾人的另外一雙眼睛,帶領我們去看三峽這個地方。

raw-image

三峽河流過三峽,是三峽人生活的一部份,當地的居民在這裡生活,河水影響著人民,人民也影響著河流,返鄉的青年回到了三峽,看到了三峽這塊土地的問題所在。當然這類的問題可能在每個地方都有,像是環境保育、青少年問題、教育問題……等等,不過,重點在於當明白問題所在時,會怎麼做?

當然了,不做最簡單。

不過,這不是執行長的想法,在看到這些問題,他思考著要怎麼做更進一步的改善?問題看起來很凌散,其實都可以回歸到社區關懷。將關懷放到土地上,開始淨河;將關懷放到青少年上,開始為他們施予(包括課堂外的)教育;將關懷放到什麼樣的位置上,便開始改善那個問題。

raw-image

不過,這些問題並不是一下子就能改善,即使執行長有心,說真的,我覺得這些問題也不能把責任完全往他身上推,還是需要相關單位的協助、配合,才能讓這些力量發揮到最大的價值。

下面是甘樂文創在2010年訂下的方向,其中有個想法我個人覺得很不錯,就是利用旅遊這點來創造營收,而這些營收可以用來照顧需要照顧的人。如此一來,吃著禾乃川的食品,突然覺得更有價值。當遊客將原本所要消費的金額,撥一部分去店家,也是不錯的選擇。

raw-image

當天還講了許多他所看到的問題,以及努力的方向,那麼,想要在地創生,於是「甘樂文創 合習聚落」的理念便誕生了,我覺得聽完之後,比較能夠有系統的知曉三峽當地的狀況,並結合目前的作為去改。

有時候不一定是為了改變世界,只要能力所己,可以讓自己週遭的人過得更好,那就夠了。

而且,有些單位看到他的堅持,也一起和他合作。

raw-image

我覺得其中有段故事很有趣,就是林俊丞先生在請職人去擔任老師,想要將他們的手藝讓更多的人知道,一開始,職人們(多是素人)都害羞的拒絕,好不容易有個人答應,到了現場,講完課之後,熱情的小學生紛紛拿著可以寫的筆記簿啦!或是紙張,請職人簽名,那位職人非常開心,結束之後轉身詢問林先生什麼時候再開第二堂?

結束之後,我就拉著三峽友人進入禾乃川,「甘樂文創」跟「禾乃川」食堂幾乎是同個位置,所以古狗時,這兩個地名可以視為同一點。

raw-image

右邊是豆類製的優格,氣味微酸。我自己做過優格,基本上,市面上的優格為了迎合大眾的口味,都會加甜味,我吃了一小口優格,那酸的味道先湧現上來,口感則跟一般優格差不了多少。

左邊的是奶酪,雖說是奶酪,但沒有脂肪的感覺,反而更加清爽。

raw-image

一般的黑豆干裡頭有空氣,加上滷汁,整塊豆干吸飽醬汁,也就吸飽了納。這裡的豆干相當清爽,朋友一吃就說覺得適合減脂的人在吃,形容的超貼切。

raw-image

下次來三峽,除了老街,我還可以拉著家人進去禾乃川,去喝一下台灣最有誠意的豆漿,然後去吃因為天氣寒涼而沒有吃到的冰豆花。下次挑個時間,再來三峽一趟。在聽了這麼多關於三峽的故事,下次再來,應該就會抱著另外一個心情了。

甘樂文創:https://www.facebook.com/thecan.tw官網:https://www.thecan.com.tw/
地址:237新北市三峽區民權街84巷12之1號
電話:0226717090

raw-image


留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
梅洛琳的沙龍
93會員
350內容數
從「寫書」這回事,認識「故事」、「寫作」、「文章」、「文字」。 從「寫書」這回事,認識「自由工作」、「WFH」、「接案心得」。
梅洛琳的沙龍的其他內容
2025/03/07
位於湖口的夏季三角景觀咖啡廳 ,一進來,就被這白色加上藍紫色的氛圍所吸引,有種輕靈夢幻的感覺,加上牆上的畫像,想到莎士比亞的仲夏夜之夢……
Thumbnail
2025/03/07
位於湖口的夏季三角景觀咖啡廳 ,一進來,就被這白色加上藍紫色的氛圍所吸引,有種輕靈夢幻的感覺,加上牆上的畫像,想到莎士比亞的仲夏夜之夢……
Thumbnail
2025/02/13
位於三和國中捷運站附近,走路不到五分鐘的丰居微風SPA【Breeze SPA Massage】,不但可以按摩,結束之後,還有不限時的下午茶。壓力大時,也必須回過頭檢查自己的身體。去除疲憊之後,就要開始補充能量,然後再好好出發喔!
Thumbnail
2025/02/13
位於三和國中捷運站附近,走路不到五分鐘的丰居微風SPA【Breeze SPA Massage】,不但可以按摩,結束之後,還有不限時的下午茶。壓力大時,也必須回過頭檢查自己的身體。去除疲憊之後,就要開始補充能量,然後再好好出發喔!
Thumbnail
2025/01/10
從2021年就在日本巡迴的《Animage雜誌和吉卜力展》,現在從1/8~4/6在華山1914文創園區東2C、D棟展出。
Thumbnail
2025/01/10
從2021年就在日本巡迴的《Animage雜誌和吉卜力展》,現在從1/8~4/6在華山1914文創園區東2C、D棟展出。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
大家好,我是一名眼科醫師,也是一位孩子的媽 身為眼科醫師的我,我知道視力發展對孩子來說有多關鍵。 每到開學季時,診間便充斥著許多憂心忡忡的家屬。近年來看診中,兒童提早近視、眼睛疲勞的案例明顯增加,除了3C使用過度,最常被忽略的,就是照明品質。 然而作為一位媽媽,孩子能在安全、舒適的環境
Thumbnail
大家好,我是一名眼科醫師,也是一位孩子的媽 身為眼科醫師的我,我知道視力發展對孩子來說有多關鍵。 每到開學季時,診間便充斥著許多憂心忡忡的家屬。近年來看診中,兒童提早近視、眼睛疲勞的案例明顯增加,除了3C使用過度,最常被忽略的,就是照明品質。 然而作為一位媽媽,孩子能在安全、舒適的環境
Thumbnail
我的「媽」呀! 母親節即將到來,vocus 邀請你寫下屬於你的「媽」故事——不管是紀錄爆笑的日常,或是一直想對她表達的感謝,又或者,是你這輩子最想聽她說出的一句話。 也歡迎你曬出合照,分享照片背後的點點滴滴 ♥️ 透過創作,將這份情感表達出來吧!🥹
Thumbnail
我的「媽」呀! 母親節即將到來,vocus 邀請你寫下屬於你的「媽」故事——不管是紀錄爆笑的日常,或是一直想對她表達的感謝,又或者,是你這輩子最想聽她說出的一句話。 也歡迎你曬出合照,分享照片背後的點點滴滴 ♥️ 透過創作,將這份情感表達出來吧!🥹
Thumbnail
提起新北市的三峽,許多人首先想到的是風光旖旎的三峽老街。但除了古色古香的街道,三峽還擁有豐富的茶文化歷史,是台灣最悠久的茶產區之一。這個群山環繞的古老鄉鎮,在茶產業上已有超過200年的發展史。特別是日治時期成立的三峽大豹製茶廠,曾是當時東亞最大的製茶廠,對台灣紅茶出口產生重大影響。到了民國80年代,
Thumbnail
提起新北市的三峽,許多人首先想到的是風光旖旎的三峽老街。但除了古色古香的街道,三峽還擁有豐富的茶文化歷史,是台灣最悠久的茶產區之一。這個群山環繞的古老鄉鎮,在茶產業上已有超過200年的發展史。特別是日治時期成立的三峽大豹製茶廠,曾是當時東亞最大的製茶廠,對台灣紅茶出口產生重大影響。到了民國80年代,
Thumbnail
2023/05/21 經過了三年疫情,「善濡茶禪文化學會」終於又開辦了大型活動。今日來到新北市三峽的恬緣有機茶園做茶。
Thumbnail
2023/05/21 經過了三年疫情,「善濡茶禪文化學會」終於又開辦了大型活動。今日來到新北市三峽的恬緣有機茶園做茶。
Thumbnail
【旅途的小學校,門 】010 胡適國小,國學大師,南港過去吃豆腐 小學,承載著許多的「任務」,或是說「政治任務」。 看課程,受命于政治主張,承繼文化脈絡,連那校名的訂定都會難免的有濃濃的緬懷氣息。在台北市就有許多學校例子,像是:福星、銘傳、雨聲、雨農、懷生、永建、薇閣等等。 這沒啥不
Thumbnail
【旅途的小學校,門 】010 胡適國小,國學大師,南港過去吃豆腐 小學,承載著許多的「任務」,或是說「政治任務」。 看課程,受命于政治主張,承繼文化脈絡,連那校名的訂定都會難免的有濃濃的緬懷氣息。在台北市就有許多學校例子,像是:福星、銘傳、雨聲、雨農、懷生、永建、薇閣等等。 這沒啥不
Thumbnail
作者: 林孟龍, 王鑫 繪者: 金炫辰 出版社:遠足文化 出版日期:2002/04/10
Thumbnail
作者: 林孟龍, 王鑫 繪者: 金炫辰 出版社:遠足文化 出版日期:2002/04/10
Thumbnail
說起三峽老街,對於「三峽」的認識,僅止於三峽老街、金牛角、三峽河、祖師廟,對於三峽當地,說真的,沒有更深入的了解。這次來到了甘樂文創,聽到甘樂文創的執行長講述著關於三峽的點滴,連三峽當地人都說聽了他的講解之後,才對三峽有更進一步的認識。
Thumbnail
說起三峽老街,對於「三峽」的認識,僅止於三峽老街、金牛角、三峽河、祖師廟,對於三峽當地,說真的,沒有更深入的了解。這次來到了甘樂文創,聽到甘樂文創的執行長講述著關於三峽的點滴,連三峽當地人都說聽了他的講解之後,才對三峽有更進一步的認識。
Thumbnail
本文章經 叫車吧 授權合法轉載自:【用地方創生券趣玩三峽精選美食圈】 「謝謝阿姨辛苦做飯,謝謝老師,謝謝志工,謝謝爸爸媽媽。我會好好學習、我會快樂成長、我很幸福,開動。」伴隨孩子們餐前朗朗的謝飯詞流露出的幸福感。 2. 碧螺春豆腐冰 3. 禾乃川釀酵坊 4. 以木雕刻工坊 延伸閱讀:
Thumbnail
本文章經 叫車吧 授權合法轉載自:【用地方創生券趣玩三峽精選美食圈】 「謝謝阿姨辛苦做飯,謝謝老師,謝謝志工,謝謝爸爸媽媽。我會好好學習、我會快樂成長、我很幸福,開動。」伴隨孩子們餐前朗朗的謝飯詞流露出的幸福感。 2. 碧螺春豆腐冰 3. 禾乃川釀酵坊 4. 以木雕刻工坊 延伸閱讀:
Thumbnail
2020年8月,最後一批黑糯米收割的日子,我又來到青松為穀東保留下來、傳統手耕的稻田間。下田割稻之前,他先帶領大家來到三官宮上香,感謝三官大帝、土地公庇佑這一年風調雨順,讓我們有一碗飯吃。移居宜蘭20年,賴青松在這裡落地生根,更懂得了敬天愛地,接上地氣。
Thumbnail
2020年8月,最後一批黑糯米收割的日子,我又來到青松為穀東保留下來、傳統手耕的稻田間。下田割稻之前,他先帶領大家來到三官宮上香,感謝三官大帝、土地公庇佑這一年風調雨順,讓我們有一碗飯吃。移居宜蘭20年,賴青松在這裡落地生根,更懂得了敬天愛地,接上地氣。
Thumbnail
交大人社系教授「阿枝」帶我們吃一頓源自童年熟悉的溫暖味道! 歷史學是怎麼和人類學搭上邊?教授的大學生活都在做什麼?一位歷史學家是怎麼養成的,一起關注本期的「編輯約你吃早餐」!
Thumbnail
交大人社系教授「阿枝」帶我們吃一頓源自童年熟悉的溫暖味道! 歷史學是怎麼和人類學搭上邊?教授的大學生活都在做什麼?一位歷史學家是怎麼養成的,一起關注本期的「編輯約你吃早餐」!
Thumbnail
擺渡人@你這輩子(到目前為止),有沒有為別人(夥伴)拼過命(義無反顧的認真一次),也許或落空,也許會普通,也許這庸庸碌碌的黑白世界我們不懂,但時間一直走...沒有盡頭(那一天是否自己可以沒有遺憾的離開)...只有路口(端看自己如何選擇)...
Thumbnail
擺渡人@你這輩子(到目前為止),有沒有為別人(夥伴)拼過命(義無反顧的認真一次),也許或落空,也許會普通,也許這庸庸碌碌的黑白世界我們不懂,但時間一直走...沒有盡頭(那一天是否自己可以沒有遺憾的離開)...只有路口(端看自己如何選擇)...
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News