約翰走路? 阿是不能用跑的嗎?

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沒喝過約翰走路也聽過約翰走路吧!但各位酒鬼知道為什麼約翰要走路嗎?

因為這品牌來自約翰華克(John Walker)收購奇馬諾克一家賣雜貨和烈酒的小店之後,投入蘇格蘭威士忌釀製事業。至於為什麼是Johnnie而不是John,這可能是來自當初他的開店資金,是John把他老爸的農場"Johnnie"賣掉才得到的,不過這個資料真的查半天也查不到捏~

無論如何,當初約翰先生真的是做了一個很對的決定,約翰他老爸在天之靈應該看到也會笑:P
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各為酒鬼都知道,紅酒就是要配上起司,但真的這樣品嘗卻往往理解不能? 事實上有20年資歷的法國侍酒師 Emmauel Delmas 表示,紅酒的單寧跟乳酪的油脂、乳酸並不協調。所以起司還是搭白酒比較合拍! 紅酒配起司這傳統其實要追朔到法國,當時農人習於飲用一種酒精濃度僅7到8%的清淡紅酒,這款由葡
想到啤酒就想到德國,這個早在石器時代時就被發明的飲料,在公元前3000年時被日耳曼人及凱爾特人部落從美索不達米亞帶到整個歐洲。 直到今天,日耳曼人,也就是現代的歐洲人還是一樣超愛啤酒,芬蘭、丹麥、澳洲、德國和愛爾蘭被稱為五大啤酒國,除了人均消費都是世界上最高的國家之一,也擁有眾多世界級的啤酒品牌。
不知各位酒鬼是先喝過XO還是先吃過XO醬呢?不過你知道XO醬裡面完全沒有XO嗎? 這種醬出現在1980年代香港的高級酒家,並在1990年代廣受好評,變成家喻戶曉的居家良伴。 這命名當初只是為了表達這是高價優質的醬料,所以用當時高級品的代表 - XO白蘭地來命名~
葡萄酒跟航海王一樣有新世界? 葡萄酒真的有新世界,也還真的跟航海有關係。 所謂的新世界就是指歐陸地區以外的地方,由於葡萄酒最早是發源在歐洲,而這些國家在大航海時代擴張領地時,也將釀酒技術一併帶過去,所以就分成新世界與舊世界的差異。 通常新世界的葡萄酒相對歐洲舊世界的果香較濃厚、味道奔放厚重、順口
雖然還有經典、十八天這兩個強打,金牌依然是台啤的代表。在2002年台灣加入WTO後,菸酒專賣制度強迫被取消,台灣菸酒公司為了面對這個挑戰,開始推出口味多樣的產品來面對外國啤酒的激烈競爭。 而當時啤酒口味流行趨向清爽,於是台啤將傳統經典啤酒的配方改變,提高糖化程度、發酵更完全來讓喝起來更順口,還提高
其實軟木塞拿來作為酒塞是一直到了17世紀的時候才開始使用的。 隨著玻璃製作工藝的成熟,玻璃瓶的穩定性極佳,不會影響葡萄酒的品質,因此成為儲存葡萄酒的首選方式,而當時常被拿來封裝東西的軟木也就自然被拿來當作酒封使用。
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