【食物與人】用一種食物形容你想成為的樣子

2022/11/13閱讀時間約 3 分鐘
用一種食物來形容自己,你會是什麼呢?是清新內斂的檸檬、還是活潑熱情的瓜果?會是茶的淡雅幽香、抑或似酒的微醺迷人呢?
臉的面貌,是最容易辨識一個人的特徵。當你看見一張神采奕奕的臉,就能感受到眼前的人擁有陽光、活潑、有親和力的性格特質;而若是一張垂頭喪氣的臉,則會讓人聯想到滿滿的負能量,而有了不敢靠近的念頭。
食物設計,讓我們跳脫理所當然的思考 ,不再視「食物」為理所當然的存在
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當我們談到「食物」,提及「思考」,就是食物設計。食物設計談的不只是食物本身,還有背後看似不相關的概念或實驗,但這些「不相關的」、「看不見的」往往超越了生理層次,反倒讓你我能用不同的觀點看見食物本質的意義,一窺餐盤內外的世界…
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