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【食物與人】用一種食物形容你想成為的樣子
用一種食物來形容自己，你會是什麼呢?是清新內斂的檸檬、還是活潑熱情的瓜果?會是茶的淡雅幽香、抑或似酒的微醺迷人呢?
臉的面貌，是最容易辨識一個人的特徵。當你看見一張神采奕奕的臉，就能感受到眼前的人擁有陽光、活潑、有親和力的性格特質；而若是一張垂頭喪氣的臉，則會讓人聯想到滿滿的負能量，而有了不敢靠近的念頭。
食物設計，讓我們跳脫理所當然的思考 ，不再視「食物」為理所當然的存在
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在小吃店點餐時，因對豆類過敏而需要特別挑選配菜的過程，讓我深刻反思如何尊重他人感受、承擔自身需求，以及帶著感恩心情面對生活中的挑戰。透過這次經歷，我學習到每個人都有自己的功課，並分享如何在不同情緒中做出更好的選擇。
點搖搖杯時，如果加上健康要素，就會有不同的思考方向。對於各種情況，都要先想好策略，雖然不可能是全面性的有所準備，但總能歸納出一些萬用準則，例如去一家沒吃過的餐廳吃飯，就先點招牌料理來吃吃看，看看合不合自己口味。人總是有需要妥協的時候，尤其是對於吃這一方面，在眾人的意見之下，往往會導向未
都說柴米油鹽醬醋茶，茶以很多方式出現在我們生活裡，在茶園裡，是待加工的農作物。在茶店裡，茶是待出售的商品、在酒樓，是解油膩的甘露、在書籍裡，是回顧過去的歷史。茶有金融屬性，有社會屬性，也有文化屬性，但是最終在我眼裡，它是連結人與自然的媒介。
無論
常常會聽到有人分享對茶滋味的形容會有：「苦、澀(澀不是味覺喔!)、甘、甜、酸、花香、果香、奶香、蜜香......等」各種表現。我們今天先撇除泡茶的水質、水溫、器具、時間、手法的差異影響，就單純從如何「品」茶先來聊聊吧～畢竟喝茶重點是「入口」後的感受最重要！
人生苦短，把酒當歌。有人說酒是長大了才會覺得好喝的飲品，喝酒不苦，因為人生更苦。如果可以把酒跟茶結合，同時品嚐到兩種不同滋味，酒的濃烈和茶的淡然，就如同人生需要苦過，你才知道淡然的美好。茶酒專門酒吧《西江水坊》，特別選出三款茶調酒，每一種茶酒都代表一種人格特質，測試看看你代表哪種茶酒。
我覺得培養鑑賞能力是一種生活態度，嘗試不同展覽、食物和酒水，都是增加體驗也是探索自我品味的方法。
你越有機會去體驗自已喜歡什麼、不喜歡什麼，去鑽研、探討、分析和歸類就可以培養出自己的品味。一杯好喝的調酒需要具備什麼元素呢？以下將列舉四個重點元素並用實際案例解說，讓大家更清楚了解
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首先說明，目前還有鼻塞，嗅味覺有一定程度的不準確。
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