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【食物與人】用一種食物形容你想成為的樣子
閱讀時間約 3 分鐘
用一種食物來形容自己，你會是什麼呢?是清新內斂的檸檬、還是活潑熱情的瓜果?會是茶的淡雅幽香、抑或似酒的微醺迷人呢?
臉的面貌，是最容易辨識一個人的特徵。當你看見一張神采奕奕的臉，就能感受到眼前的人擁有陽光、活潑、有親和力的性格特質；而若是一張垂頭喪氣的臉，則會讓人聯想到滿滿的負能量，而有了不敢靠近的念頭。
食物設計，讓我們跳脫理所當然的思考 ，不再視「食物」為理所當然的存在
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當我們談到「食物」，提及「思考」，就是食物設計。食物設計談的不只是食物本身，還有背後看似不相關的概念或實驗，但這些「不相關的」、「看不見的」往往超越了生理層次，反倒讓你我能用不同的觀點看見食物本質的意義，一窺餐盤內外的世界…
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這是張老師的第三本書，我想前二本應該也有很多朋友們都有讀過，我想絕對是受益良多，而這次在書名上就直接點出，著重在從投資的角度來切入
第82章 食物的安慰
1.
儀琳的叔叔在十月下旬，終於住進了F大醫學院第一附屬醫院。肝膽外科的普通病房，在角落裡為他加了一張病床。
入院之前已經做了一系列檢查，比如血檢和CT。
入院後所做的最重要的檢查，就是穿刺活檢。
儀琳的叔叔一聽這個穿刺活檢的名字，就害怕了。
醫生解釋了
每當我用心烹煮一餐，便彷彿在與食材進行一次超現實的對話。每一份食材都蘊藏著在市場收尋它們的靈光一現，彷彿多個元素的化學程式，而我只是那個將它們重新組合，賦予它們新生命的人。這種創作的過程讓我找到了一種自我實現的滿足感。
遇到討厭的人事物時，想要改變、抹去或逃避的想法越強烈，就越痛苦，最好的方法是降低感受力，和它共存。
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想一想，如果可以從古今中外挑出一個選擇的話，我會想成為誰呢？
最近讀了日本藝術家草間彌生的自傳《無限的網》，同時意外發現自己好像有些熱衷於三、四〇年代出生的亞洲藝術家著作，包括余秋雨、森山大道，不過也許只是同步性。
今天在一如往常騎腳踏車上班的河堤路上，為了幾隻看到了的喜鵲感到雀躍，便開始在腦中反芻一個朋友和我分享的這個概念，喜歡把事物賦予意義的人，比較容易感到幸福，當時在聽到這句話時，心中還猶疑了一下這樣的論點，因為自己便是個習慣把事物賦予意義的人，一把鑰匙、一把吉他、一台車、一瓶桃子酒、一張塔羅牌，對我來說
「整理個人生命故事」是認識自己的一個方式，藉由整理過去，知道自己經歷了什麼，並以什麼觀點在看自己經歷的事。
有一次育雛期，阿鳶抓了一隻田鼠，站在棲架上，結果牠居然開始想要吃。遠方一直聽到非常響亮的哨子音，鳶夫人在遠處不停呼喚。阿鳶會回個幾聲，但還是不動於衷。不久後，你猜接下來怎麼了？接下來你就會看到鳶夫人從樹林裡筆直衝向棲架，哨子音一直很響亮，沒有斷過，接著你就會看到阿鳶低著脖子，一副很委屈的樣子。鳶夫人
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