[台北酒吧推薦] The Herbal 香草窗 | 認真的琴酒專家

閱讀時間約 2 分鐘
香草窗在中山站走路7分鐘的巷子中,外表其實不是太起眼
不過他們對於琴酒及調酒的知識與表現卻是意外的強大
大概就是有那種少林掃地僧其實是武功大師的的概念XD
酒吧內的藏酒真的是多到要滿出來
八天德說大概五百多支,另外酒吧的老師也有在開課,還有三百多支放在教室中(天啊)
🔸白尼格羅尼(左)
話不多說,入寶山當然是先點酒!
第一杯就用常去琴酒專門的酒吧愛用的點法:
請給我一杯重木質或草本調、重酒感的琴酒基底調酒

然後就獲得一杯我超愛的新經典調酒~白尼格羅尼
八天德選用香之雫琴酒,展現出重木質調的風味
這個題目的回答可以說是標準答案~
不過!專業的就是不一樣,另外在底下加了一片紫蘇葉讓整杯風味更加清爽的香
這回答我真的是第一次看到,喝的超開心
🔸胭脂扣(右)
這杯特調一如名字,整杯美美的妹酒
一個葡萄色的漸層與漂浮的...我忘了問那是甚麼XD
總之就是漂漂亮亮,喝起來也是清爽的果香感,葡萄、柑橘、還有花香
🔸蛋奶酒
本來只是想說喝個香香甜甜酒感輕的調酒,發現他們有蛋奶酒就點了
其實去琴酒專門店點蘭姆酒基酒的總覺得心裡有點過意不去
沒想到喝了就超開心~
有點馬沙拉奶茶+蛋蜜汁的合體,中東風味的香料配上蘭姆的香甜感,以及shake新鮮蛋黃的清爽蓬鬆感
真的是很推,意想不到的好喝!
🔸酒吧叢林的陣營酒
走出店才想起忘季問他們這杯的名字了,不過基本上是一杯兩種琴酒的fizz
搭上柚子桂花苦精,前味是柚子香,尾韻是桂花
整體口感微苦、清爽、草本果香
有點複雜的難以解釋,只好用好喝形容
順帶一提苦精可以噴在手上當香水,可惜味道不太持久XD
柚子桂花苦精是店家自己做的,八天德說因為加了生命之水讓他揮發快一點的關係(到底是每天都在研究甚麼)
🔸試喝的火腿琴酒
後來跟八天德聊得開心,他推薦來香草窗應該點一些限量或是已經買不到的琴酒的作的調酒
像這隻火腿琴酒,味道真的就是西班牙那種火腿,但超好喝
只能說是好像又了解甚麼怪怪的知識
不過這隻台灣已經買不太到,店內又只剩不到半瓶
八天德你是不是想用掉老闆的庫存XD
The Herbal 香草窗
營業時間 | 19:30–01:30 五六到2:30 周一休
地址 | 台北市中山區長春路3巷1號


更多跑吧心得請見 9bar7粉絲專頁
喜歡跑酒吧的強烈推薦酒吧叢林酒鬼特典 789元可以換到全台55+間的調酒






















































































此篇文章會顯示動態置底廣告
為什麼會看到廣告
認真雜學與思想,最近認真研究總經的創業人
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
月洋是回訪數次的酒吧,每次都有驚喜~ 環境小巧充滿人情味,布置很多小物也有各種熱帶水果 到月洋喝酒會有種到沙灘度假的氛圍🏝 🌙殭屍 來到這種南洋風的店,第一杯當然就選TIKI系的拉~ 這杯TIKI系的酒精招牌被他們詮釋得好棒🧟‍♂️ 蘭姆的香氣帶出滿滿南洋風情,再由酸甜帶出像是飲料的易飲口感
大安區的神秘酒吧,所有酒都是沒有加冰塊的 比起說超好喝,不如說是超有趣 拆解意象、搭配、分子料理、嗅覺味覺衝突 喝一個開拓知識邊界和創意~ 整體來說不管是在創業或是風味上都超級棒 不過相對價位也偏高,落在400-600左右 整體是日式酒吧風格,超大的吧台,然後每一個角落都超級乾淨整齊 不過沒有像日式
位於東城門旁的超級小巷子,相信我就開google地圖就對了,不然根本找不到~ 每次去都會不小心喝很多的店,整間店的設計讓酒客跟八天得很近,而且店長Johnson超好聊 是放鬆喝酒的愛店 他們的料理也很不錯~
有別於987常跑的風格,這是間相對輕鬆的酒吧 老闆從經營鏢店走平日暢飲模式慢慢轉型到精緻酒吧,現在介於中間是個神奇的定位。調酒的價格大多落在250-350間,而且沒有服務費,算是輕鬆的選擇~ Lost and Found失物招領處裝潢走整個黃色風格(照片白平衡都跑掉惹),整個店雖然不大,但從外面看挺
第一次到 @barneat_tw 的時候,騎著車的朋友說欸到了下車 ?!?!完全沒發現外頭的鷹架就是認真的酒吧外觀欸 認真是speakeasy😂 進到裡面之後整個畫風大變,拱型的元素和柱子裝飾 讓人聯想到地底深處的地鐵大廳,或是什麼007秘密辦事處🦹🏻
以下是台北跑吧心得,僅個人偏見參考用。全部用均價來分類,畢竟一分價錢一分貨,混在一起比不公平~
月洋是回訪數次的酒吧,每次都有驚喜~ 環境小巧充滿人情味,布置很多小物也有各種熱帶水果 到月洋喝酒會有種到沙灘度假的氛圍🏝 🌙殭屍 來到這種南洋風的店,第一杯當然就選TIKI系的拉~ 這杯TIKI系的酒精招牌被他們詮釋得好棒🧟‍♂️ 蘭姆的香氣帶出滿滿南洋風情,再由酸甜帶出像是飲料的易飲口感
大安區的神秘酒吧,所有酒都是沒有加冰塊的 比起說超好喝,不如說是超有趣 拆解意象、搭配、分子料理、嗅覺味覺衝突 喝一個開拓知識邊界和創意~ 整體來說不管是在創業或是風味上都超級棒 不過相對價位也偏高,落在400-600左右 整體是日式酒吧風格,超大的吧台,然後每一個角落都超級乾淨整齊 不過沒有像日式
位於東城門旁的超級小巷子,相信我就開google地圖就對了,不然根本找不到~ 每次去都會不小心喝很多的店,整間店的設計讓酒客跟八天得很近,而且店長Johnson超好聊 是放鬆喝酒的愛店 他們的料理也很不錯~
有別於987常跑的風格,這是間相對輕鬆的酒吧 老闆從經營鏢店走平日暢飲模式慢慢轉型到精緻酒吧,現在介於中間是個神奇的定位。調酒的價格大多落在250-350間,而且沒有服務費,算是輕鬆的選擇~ Lost and Found失物招領處裝潢走整個黃色風格(照片白平衡都跑掉惹),整個店雖然不大,但從外面看挺
第一次到 @barneat_tw 的時候,騎著車的朋友說欸到了下車 ?!?!完全沒發現外頭的鷹架就是認真的酒吧外觀欸 認真是speakeasy😂 進到裡面之後整個畫風大變,拱型的元素和柱子裝飾 讓人聯想到地底深處的地鐵大廳,或是什麼007秘密辦事處🦹🏻
以下是台北跑吧心得,僅個人偏見參考用。全部用均價來分類,畢竟一分價錢一分貨,混在一起比不公平~
你可能也想看
Thumbnail
重點摘要: 1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息 2.SEP 上修失業率預期,但快速的降息速率將有助失業率觸頂 3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱,經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
Thumbnail
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎? 新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」,為了搭配這次的更新,我們推出首次貼文策展 ❤️ 使用貼文功能並完成這次的指定任務,還有機會獲得富士即可拍,讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏!
Thumbnail
中山區有一家姐妹們會超興奮的餐酒館! R77餐酒館Bistro & Bar 地址:台北市中山區林森北路119巷77號 時間:週一至週日 PM7:00~AM4:00 電話:02-2542-0520 R77的店名除了因為在77號,R則是代表Relax和Rich,意指進來R77可以因氣氛放鬆也可
Thumbnail
台灣相當少見的韓國宮廷料理,由韓國老闆親自操刀,引進最正統韓國美味,連在台韓國人都讚不絕口~正統韓國小菜很清爽,可以免費續盤,搭配ktown料理相當爽口,很有層次感!頭一次吃到韓國生牛肉,打上生雞蛋與水梨,雙重吃法迸出多樣滋味 香辣正宗韓國辣炒年糕,年糕超級Q、魚糕超可口、辣中帶甜一吃就愛上~辣炒
Thumbnail
#台北酒吧 #冒險者公會 冒險者公會開業短短時間就打響名號,是每個玩家都適合的奇幻世界。冒險者公會寬敞方正格局,8台投影機、3面環繞的聲光效果,不論包場、玩遊戲都超適合~ 主食皆是老闆用心燉煮好滋味,甜酒燉肉牛肉超大塊,米飯吸滿醬汁精華,酸甜相當入味!超特別熔岩薯條,使用6種調味料製成
Thumbnail
Beehive by Origin八月限定涼麵相當不錯。合作的店家小良絆調製的醬料清甜,而蕎麥麵也富有嚼勁。至於酒吧再配置其他食材不僅看起來豐富,也很有精緻日式涼麵的架式。 壹、前言 貳、活動內容 麥良面 斯貝賽公爵 參、其他品
Thumbnail
放鬆愉悅的小酌著,微醺著,享受浪漫又脫離煩憂的時刻;夜深了,需要酒精還給腦袋和心靈一點點自我空間,是時候好好犒賞辛苦的自己了!一起把台北、新北IG網美打卡的特色酒吧收藏到口袋名單吧! 由Funliday根據網路人氣行程特別整理2022年台北、新北特色酒吧一日遊:
Thumbnail
這裡有7家台北特色酒吧。紀錄樹懶那些沒有酒醉的現場,那些理智放縱並行的夜晚。
Thumbnail
隨著大家陸續接種疫苗開始慢慢開放之後,台北的夜生活也悄悄活絡起來了,於是也開始恢復了偶爾和好友們相約酒吧聚會的日子,總歸來說這些都是自己私心推薦的地點,也是在台北這諾大的城市中覺得溫暖的一些角落,隨著拍照順序接連介紹沒有排序之分喔。 vinebar的菜單上多為一些經典的調酒也有
Thumbnail
歡迎來到雞姊和阿光的打開台北系列,這集~!終於~!我們要來分享有關酒吧的大小事,還有我們的啤酒愛牌給大家, 並且以異性戀和非異性戀兩種不同身分,來聊聊對同志議題、同志空間的看法! 繼續延續上一集的ㄎ一ㄤ,希望各位聽得開心。
Thumbnail
台北市必去酒吧的有哪些?私心最推薦的酒吧是哪一家?哪一家酒吧的CP值最高?身為一個常常 Bar Hopping 的人,上面這幾句話是我最常被問到的問題,這篇文一口氣不藏私口袋清單分享。
Thumbnail
重點摘要: 1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息 2.SEP 上修失業率預期,但快速的降息速率將有助失業率觸頂 3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱,經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
Thumbnail
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎? 新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」,為了搭配這次的更新,我們推出首次貼文策展 ❤️ 使用貼文功能並完成這次的指定任務,還有機會獲得富士即可拍,讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏!
Thumbnail
中山區有一家姐妹們會超興奮的餐酒館! R77餐酒館Bistro & Bar 地址:台北市中山區林森北路119巷77號 時間:週一至週日 PM7:00~AM4:00 電話:02-2542-0520 R77的店名除了因為在77號,R則是代表Relax和Rich,意指進來R77可以因氣氛放鬆也可
Thumbnail
台灣相當少見的韓國宮廷料理,由韓國老闆親自操刀,引進最正統韓國美味,連在台韓國人都讚不絕口~正統韓國小菜很清爽,可以免費續盤,搭配ktown料理相當爽口,很有層次感!頭一次吃到韓國生牛肉,打上生雞蛋與水梨,雙重吃法迸出多樣滋味 香辣正宗韓國辣炒年糕,年糕超級Q、魚糕超可口、辣中帶甜一吃就愛上~辣炒
Thumbnail
#台北酒吧 #冒險者公會 冒險者公會開業短短時間就打響名號,是每個玩家都適合的奇幻世界。冒險者公會寬敞方正格局,8台投影機、3面環繞的聲光效果,不論包場、玩遊戲都超適合~ 主食皆是老闆用心燉煮好滋味,甜酒燉肉牛肉超大塊,米飯吸滿醬汁精華,酸甜相當入味!超特別熔岩薯條,使用6種調味料製成
Thumbnail
Beehive by Origin八月限定涼麵相當不錯。合作的店家小良絆調製的醬料清甜,而蕎麥麵也富有嚼勁。至於酒吧再配置其他食材不僅看起來豐富,也很有精緻日式涼麵的架式。 壹、前言 貳、活動內容 麥良面 斯貝賽公爵 參、其他品
Thumbnail
放鬆愉悅的小酌著,微醺著,享受浪漫又脫離煩憂的時刻;夜深了,需要酒精還給腦袋和心靈一點點自我空間,是時候好好犒賞辛苦的自己了!一起把台北、新北IG網美打卡的特色酒吧收藏到口袋名單吧! 由Funliday根據網路人氣行程特別整理2022年台北、新北特色酒吧一日遊:
Thumbnail
這裡有7家台北特色酒吧。紀錄樹懶那些沒有酒醉的現場,那些理智放縱並行的夜晚。
Thumbnail
隨著大家陸續接種疫苗開始慢慢開放之後,台北的夜生活也悄悄活絡起來了,於是也開始恢復了偶爾和好友們相約酒吧聚會的日子,總歸來說這些都是自己私心推薦的地點,也是在台北這諾大的城市中覺得溫暖的一些角落,隨著拍照順序接連介紹沒有排序之分喔。 vinebar的菜單上多為一些經典的調酒也有
Thumbnail
歡迎來到雞姊和阿光的打開台北系列,這集~!終於~!我們要來分享有關酒吧的大小事,還有我們的啤酒愛牌給大家, 並且以異性戀和非異性戀兩種不同身分,來聊聊對同志議題、同志空間的看法! 繼續延續上一集的ㄎ一ㄤ,希望各位聽得開心。
Thumbnail
台北市必去酒吧的有哪些?私心最推薦的酒吧是哪一家?哪一家酒吧的CP值最高?身為一個常常 Bar Hopping 的人,上面這幾句話是我最常被問到的問題,這篇文一口氣不藏私口袋清單分享。