3種材料做出好吃發糕~新年一路發

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
家中就有這些材料,就不用買外面的發糕粉,隨時想吃就可以做!
去年做成功之後,今年也一樣來做~看到發糕發起來的樣子很開心!口感又軟Q又好吃😋
材料:
黑糖 100克
水 160cc
低筋麵粉200克 (我用嘉禾牌)
無鋁泡打粉 10克
外鍋用的:2量米杯熱水(約300cc)
作法:
1.將160克的水燒開加入黑糖攪拌均勻,等待冷卻。
2.低筋麵粉加入泡打粉,過篩。
3.將黑糖水混合過篩後的粉,攪拌均勻成為麵糊。
4.放入模具約8-9分滿,要用硬的碗或是杯子蛋糕模具。
5.電鍋放上蒸架,外鍋放入2杯量米杯的水,我直接用熱水(冷水要等電鍋加熱水滾),再把發糕麵糊放入。
6.蓋緊電鍋蓋,壓下開關,蒸20分鐘,跳起可以掀開蓋子看看成果囉!祝大家都發發發✨✨✨
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總在梳洗菜葉的過程中浮現媽媽的動作;總是希冀拿起湯匙輕啜一口,腦中是否會出現媽媽的味道?家常味就在爐火中,慢慢地熬煮。你也想要品嘗這些平凡又懷念的滋味嗎?
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