3種材料做出好吃發糕~新年一路發
閱讀時間約 1 分鐘
家中就有這些材料，就不用買外面的發糕粉，隨時想吃就可以做！
去年做成功之後，今年也一樣來做~看到發糕發起來的樣子很開心！口感又軟Q又好吃😋
材料：
黑糖 100克
水 160cc
低筋麵粉200克 (我用嘉禾牌)
無鋁泡打粉 10克
外鍋用的：2量米杯熱水（約300cc）
作法：
1.將160克的水燒開加入黑糖攪拌均勻，等待冷卻。
2.低筋麵粉加入泡打粉，過篩。
3.將黑糖水混合過篩後的粉，攪拌均勻成為麵糊。
4.放入模具約8-9分滿，要用硬的碗或是杯子蛋糕模具。
5.電鍋放上蒸架，外鍋放入2杯量米杯的水，我直接用熱水（冷水要等電鍋加熱水滾），再把發糕麵糊放入。
6.蓋緊電鍋蓋，壓下開關，蒸20分鐘，跳起可以掀開蓋子看看成果囉！祝大家都發發發✨✨✨
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