發發發的發糕，四種材料搞定！
閱讀時間約 1 分鐘
今天做完蘿蔔糕，結果看到網路上有人分享發糕食譜，用電鍋就可以完成，看到材料家裡都有，心癢癢就來做了。印象中小時候媽媽用的是發糕粉，還要用圓形大蒸籠，預熱燒水等等步驟，我個人覺得太繁瑣XD。
於是這次給自己挑戰，照著食譜做完，等待電鍋跳起時就去洗澡，洗完澡覺得好驚喜，裂的好開，顏色也是我很愛的黑糖色！全程也花不到多少時間，大家有興趣可以試試看唷！
材料：黑糖100g、低筋麵粉200g(其中10g我用裸麥粉）、泡打粉10g、水160g
做法：
1、100g黑糖加160g水後加熱溶解放涼
2、低筋麵粉跟泡打粉混合均勻過篩
3、電鍋兩杯水蓋上鍋蓋預熱，加熱至水滾。
4、放涼後的黑糖水倒入作法2材料攪拌均勻，裝入杯或碗中
5、電鍋加熱20分鐘即可
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而如何「活出更好版本的自己」，多數都是因為願意改變自己「既定思維」及更圓融的處事模式後，所形成另一個正向的生活樣態，因此有了「奇蹟」般的新面貌。
在2023年的今天，或許我們還是偶爾能聽到，過去20-30年以前的利率水準是在多麼高的位置。約莫在2000年左右，作者我仍有淺淺的印象，那時一年期的定存利率大約是5%。以現在的角度來看，那時候的利率好高呀！只要把錢好好的存在銀行，一年以後就是5%的增值幅度，而且風險極低。
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有段時間，我常聽夕爺填詞的《不來與不去》，玄妙的歌詞充滿佛家哲理，但聽後總有種惘然的感覺，愛一個人真的需要在乎「來去」的先後嗎？還是有一種愛的存在形式能突破「來去」？我嘗試用詩來回答。
當一個人從壯年期進入老人期，除了身體的老化，看得到的手腳快不起來，不能拿重的東西之外，心裏上習慣的「快快快」，是不會自動調整的，是需要經過學習和練習的，尤其老人的時間感、距離感、方向感、眼睛的視野（看出去的寬度）比以前差了，如果光憑著記憶或「以為」對應的話，會常常出錯，出意外的。
「動作慢下來」
我從 2017 年 1 月 15 日開始發行電子報，名為【暢通電報】，每週五發出到現在，中間經過一次轉型，總共算一算也發了 200 多封吧。最初的 20 幾「刊」，我當時公司還有工程師和美編，所以每週五我把他當做「雜誌」來對待，請美編設計封面
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