Cheffe Michelle Chang張怡第五味發酵工作室（台灣）
大年夜快跨入兔年的時分，朋友從FB的Messnger傳來訊息：『Michelle,現在三立正在重播妳的影片。』
啊？我回到網路三立消失的國界頻道觀看，還真的是，正在播！彷如隔世！或者說：多重宇宙正在進行比較恰當。是的！一個介紹台灣人在異國打拼的Michelle留在Pont-Aven，另一個因為一連串意外，回到台灣定居的Michelle在這裏。
2022年九月9日踏上台灣的土地，在防疫旅館待了八天。
刻意讓自己待滿八天。因為在與台灣的生活連接前，我得喘口氣，思考我的下一步。
回台灣之前，我在美國待了近三個月，輔導一家日本料理餐廳轉型為發酵日本料理。我還受到當地的報紙和電台的專訪，我的生命如一場高潮迭起的戲劇。
總之，戲劇的編排把我帶回台灣。
過去的我是一個總是計畫很遠很遠的人，但是控制的頭腦就是要被馴服，法國十年，美國三個月的潮來潮往，終於讓我學會一件事-臣服。
所以即使我對未來毫無頭緒，甚至連住的地方在哪都不知道，我還是在防疫旅館裡讓頭腦放空，享受數十年來唯一一段不用負責任的悠閒時光。
離開防疫旅館，是臉友來接我出關的。在美國的時候，她得知我要回台灣，寫訊息來告訴我，可以先到她淡水的工作室住。
來到她的工作室，我心裡大吃一驚，可這樣的神蹟在我的生命裡已經出現多次，很難形容那樣的感受，只能說：神派來天使。
廚房裡的烹飪設備齊全加上中島和餐桌，這一個小型烹飪教室就準備好在這裡。我問她：「妳願意租給我嗎？」她很輕鬆的說：『可以啊！』於是我就這樣住下來了。
一個什麼都有的住所讓我打理新生活省了不少力，但十年旅外，很多文件需要處理，最重要的事是：將身分證配偶欄空白。
是的！從現在起的生活就是“單身”。
走在台北的街頭，很是陌生，分離感很強。
我常常問自己：台灣是我的家嗎？沒有家人的地方是家嗎？家是什麼？
在接下來的日子裡，我不斷的思索這個問題，我想我有了答案。未來再繼續分享這段心路歷程。
Michelle 回台灣了！在這農曆年，我突然想再次回到方格子，現在的生活有比較多的時間可以好好寫作，有緣的人歡迎訂閱我的格子，督促我爬文。謝謝。
