鍋具｜用好鍋做好菜｜一口好鍋，燉煮無窮佳餚｜美心鍋具｜白翠玉瓷鍋三件組
更新於 2023/02/08閱讀時間約 2 分鐘
防疫期間，為了減少外出與人接觸，同時也為了舒緩在家的寂寞，我開始嘗試下廚煮菜，沒想到意外的煮出興趣來！因為家裡原本使用的平底鍋對我來說太重了，所以我開始尋找比較輕的平底鍋，實際使用美心鍋具的白翠玉瓷鍋三件組後，發現許多除了「輕」以外的優點喔!
白翠玉瓷鍋三件組—美心鍋具
美心鍋具的白翠玉瓷鍋三件組，內含一口28cm加深炒鍋、一口28cm平底鍋以及玻璃蓋，只要一組就可以平底與深炒鍋一次擁有，無論是煎、煮、炒、炸，都可以輕鬆上手，任何料理輕鬆搞定。
平底鍋與深炒鍋兩款都是一體成形無鉚釘，在清洗的時候不用擔心藏汙納垢。
符合人體工學設計的SOFT TOUCH木紋手柄，不只讓外型質感更加分，提握的時候十分舒適，不卡頓。
透明的鍋蓋設計，方便隨時查看鍋內烹調的情況。
鍋底的幾何刻紋適合任何的爐具，而且獨特導磁板技術，導熱速度快，熱鍋不需要長時間等待。
煎牛排的得力幫手
我非常喜歡使用美心鍋具的平底鍋煎牛排，因為不僅熱鍋快，而且不怕牛排黏鍋讓美味大打折扣。
牛排退冰後，先用紙巾充分的擦乾表面的血水，接著兩面均勻的抹上鹽巴與胡椒。
不需要熱鍋，在平底鍋倒入橄欖油，就可以直接將牛排放下去煎。
約兩分鐘翻面一次，等至橄欖油沒油時，可以再次補油或是使用奶油增加香氣。
當表面鍍上一層焦色時，可按壓牛排，若出現彈性，表示中心內部有熟，就可以享用囉!
熬煮熱紅酒一鍋搞定
溫度一驟降，除了來碗暖心的雞湯外，來杯暖呼呼的熱紅酒也是不錯的選擇。
先將肉桂、八角、豆蔻等香料與糖放入鍋中用小火乾炒，讓高溫將香料的氣味慢慢逼出，直至香料的香味散出，砂糖呈現液狀焦糖化。
接著加入蘋果塊與柳丁皮，整顆柳丁則是將果汁擠入鍋中後，再整顆放入拌炒。
最後再倒入整罐紅酒，用小火慢煨約10 分鐘，直到冒煙。
關火靜置後，過濾掉香料與雜質後，就可以享受暖心的熱紅酒囉！
38女王節活動時間(2月中至3/12)，凡透過連結購買保溫杯、翡翠鍋，輸入活動專屬優惠碼：MASIONS520，即可有活動折扣。
產品資訊
為什麼會看到廣告
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
貍偷聚門鍋物店內明亮寬敞，推薦隱藏版湯頭石頭火鍋和蒜頭胡椒鍋，火鍋菜盤份量豐富。石頭火鍋湯底香氣四溢，搭配豬五花肉片鮮嫩多汁；蒜頭胡椒鍋湯頭特別辛辣，湯底濃鬱中帶蒜頭的甜。店內還提供特色飲品和清爽甜點。美味值得回訪！
週五送完小孩後，中午和妹妹們聚餐敘舊聊聊家常～我們約在離學校、離家裡都算近的火鍋店貍偷聚門，不過今天是吃鍋燒～不是吃火鍋，貍偷鍋燒用的是火鍋湯底，好喝、份量也剛剛好，很適合簡單吃。鍋燒登場！其實料很豐富，滿滿一鍋吃起來也挺滿足的！
「當我開始要跟大家介紹我是小冬瓜的時候，代表郭憲鴻已經死亡，因為我要符合小冬瓜的人設跟期待。」冬瓜行旅的社長郭憲鴻（小冬瓜）說。
「小冬瓜」的父親「冬瓜」曾是台北知名的殯葬專家兼電視名人，他成功戒除毒癮，從艋舺大哥改頭換面，甚至出版了一本書。雖然郭憲鴻從小陪父親在殯葬現場服務，對這個行業並不排斥，
《Moving》ep 10、11，以九龍浦的故事、愛情成為主要元素。不同於前兩集蒙上灰影又透出耀眼光芒的諜報愛情，這兩集用一黑一白樸實分割、輔以交織的時間軸，破碎地呈現出九龍浦過去、現在一分為二的處境。
每到放假時或冬天很冷，就想坐下來吃點火鍋。偈亭火鍋位於台中北區，裝潢風格簡約的火鍋店。我們來到這裡的目的就是想品嚐他們招牌的牛奶鍋，所以我點了番茄起士牛奶鍋，而我的家人則點了辣起司豬肉鍋，另外還有兩人在思考要吃啥。
第一眼看到以為是一度贊麻辣牛肉麵改包裝，但細看了一下成分發現不太一樣，實際吃起來味道上也不然，這款總體來說更油，但是麻辣鍋就是要油油辣辣的，所以匡匡覺得整體味道上還不錯，售價為59元/碗，詳細味道請看...
#與石二鍋的年年歲歲
石二鍋有新菜色啦！酸菜白肉鍋，愛吃酸的我這次當然也不會錯過囉！
收到了 @icooktw 的 #象印三人份壓力IH電子鍋 開箱邀請，這款電子鍋專為小家庭設計，主打一杯米也能煮出Ｑ彈美味，所以～為了呈現出最佳的產品表現，我決定來一款簡單又好吃的日式鮭魚炊飯，鮭魚的鮮味搭配香Ｑ米飯，就是懶人晚餐的最佳選擇。
分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉
這個流程就是我們之前開鍋和養護的流程，平價又耐用的生鐵鍋只要保養得宜，也能和不沾鍋一樣...
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
貍偷聚門鍋物店內明亮寬敞，推薦隱藏版湯頭石頭火鍋和蒜頭胡椒鍋，火鍋菜盤份量豐富。石頭火鍋湯底香氣四溢，搭配豬五花肉片鮮嫩多汁；蒜頭胡椒鍋湯頭特別辛辣，湯底濃鬱中帶蒜頭的甜。店內還提供特色飲品和清爽甜點。美味值得回訪！
週五送完小孩後，中午和妹妹們聚餐敘舊聊聊家常～我們約在離學校、離家裡都算近的火鍋店貍偷聚門，不過今天是吃鍋燒～不是吃火鍋，貍偷鍋燒用的是火鍋湯底，好喝、份量也剛剛好，很適合簡單吃。鍋燒登場！其實料很豐富，滿滿一鍋吃起來也挺滿足的！
「當我開始要跟大家介紹我是小冬瓜的時候，代表郭憲鴻已經死亡，因為我要符合小冬瓜的人設跟期待。」冬瓜行旅的社長郭憲鴻（小冬瓜）說。
「小冬瓜」的父親「冬瓜」曾是台北知名的殯葬專家兼電視名人，他成功戒除毒癮，從艋舺大哥改頭換面，甚至出版了一本書。雖然郭憲鴻從小陪父親在殯葬現場服務，對這個行業並不排斥，
《Moving》ep 10、11，以九龍浦的故事、愛情成為主要元素。不同於前兩集蒙上灰影又透出耀眼光芒的諜報愛情，這兩集用一黑一白樸實分割、輔以交織的時間軸，破碎地呈現出九龍浦過去、現在一分為二的處境。
每到放假時或冬天很冷，就想坐下來吃點火鍋。偈亭火鍋位於台中北區，裝潢風格簡約的火鍋店。我們來到這裡的目的就是想品嚐他們招牌的牛奶鍋，所以我點了番茄起士牛奶鍋，而我的家人則點了辣起司豬肉鍋，另外還有兩人在思考要吃啥。
第一眼看到以為是一度贊麻辣牛肉麵改包裝，但細看了一下成分發現不太一樣，實際吃起來味道上也不然，這款總體來說更油，但是麻辣鍋就是要油油辣辣的，所以匡匡覺得整體味道上還不錯，售價為59元/碗，詳細味道請看...
#與石二鍋的年年歲歲
石二鍋有新菜色啦！酸菜白肉鍋，愛吃酸的我這次當然也不會錯過囉！
收到了 @icooktw 的 #象印三人份壓力IH電子鍋 開箱邀請，這款電子鍋專為小家庭設計，主打一杯米也能煮出Ｑ彈美味，所以～為了呈現出最佳的產品表現，我決定來一款簡單又好吃的日式鮭魚炊飯，鮭魚的鮮味搭配香Ｑ米飯，就是懶人晚餐的最佳選擇。
分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉
這個流程就是我們之前開鍋和養護的流程，平價又耐用的生鐵鍋只要保養得宜，也能和不沾鍋一樣...