鍋具|用好鍋做好菜|一口好鍋,燉煮無窮佳餚|美心鍋具|白翠玉瓷鍋三件組

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘

防疫期間,為了減少外出與人接觸,同時也為了舒緩在家的寂寞,我開始嘗試下廚煮菜,沒想到意外的煮出興趣來!因為家裡原本使用的平底鍋對我來說太重了,所以我開始尋找比較輕的平底鍋,實際使用美心鍋具的白翠玉瓷鍋三件組後,發現許多除了「輕」以外的優點喔!

白翠玉瓷鍋三件組—美心鍋具

美心鍋具的白翠玉瓷鍋三件組,內含一口28cm加深炒鍋、一口28cm平底鍋以及玻璃蓋,只要一組就可以平底與深炒鍋一次擁有,無論是煎、煮、炒、炸,都可以輕鬆上手,任何料理輕鬆搞定。

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平底鍋與深炒鍋兩款都是一體成形無鉚釘,在清洗的時候不用擔心藏汙納垢。

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符合人體工學設計的SOFT TOUCH木紋手柄,不只讓外型質感更加分,提握的時候十分舒適,不卡頓。

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透明的鍋蓋設計,方便隨時查看鍋內烹調的情況。

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鍋底的幾何刻紋適合任何的爐具,而且獨特導磁板技術,導熱速度快,熱鍋不需要長時間等待。

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煎牛排的得力幫手

我非常喜歡使用美心鍋具的平底鍋煎牛排,因為不僅熱鍋快,而且不怕牛排黏鍋讓美味大打折扣。

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牛排退冰後,先用紙巾充分的擦乾表面的血水,接著兩面均勻的抹上鹽巴與胡椒。

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不需要熱鍋,在平底鍋倒入橄欖油,就可以直接將牛排放下去煎。

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約兩分鐘翻面一次,等至橄欖油沒油時,可以再次補油或是使用奶油增加香氣。

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當表面鍍上一層焦色時,可按壓牛排,若出現彈性,表示中心內部有熟,就可以享用囉!

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熬煮熱紅酒一鍋搞定

溫度一驟降,除了來碗暖心的雞湯外,來杯暖呼呼的熱紅酒也是不錯的選擇。

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先將肉桂、八角、豆蔻等香料與糖放入鍋中用小火乾炒,讓高溫將香料的氣味慢慢逼出,直至香料的香味散出,砂糖呈現液狀焦糖化。

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接著加入蘋果塊與柳丁皮,整顆柳丁則是將果汁擠入鍋中後,再整顆放入拌炒。

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最後再倒入整罐紅酒,用小火慢煨約10 分鐘,直到冒煙。

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關火靜置後,過濾掉香料與雜質後,就可以享受暖心的熱紅酒囉!

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38女王節活動時間(2月中至3/12),凡透過連結購買保溫杯、翡翠鍋,輸入活動專屬優惠碼:MASIONS520,即可有活動折扣。

產品資訊

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2023/02/08
好用的鍋物!
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黛•Adele的生活隨筆
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每天寫字、喝咖啡,也偶爾發呆。 喜歡用觀察生活的方式,慢慢認識自己。 寫部落格,是我和這個世界保持溫柔聯繫的方式。 |品牌合作 & 文字邀約| 偏好生活風格、產品體驗與內容共創類型合作。 歡迎來信:leaves106@gmail.ocm 或私訊 IG:@lazylazyest
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