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汐止百年老店紅龜店

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前幾個星期到汐止工作的時候,意外發現附近有間百年老店,覺得頗有特色的,就進去逛了一下,不逛還好,一逛不可收拾,因為進去時手空空的,出來時,手上就多了兩袋食物。

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不知道是不是因為店名有個「龜」,所以店裡有個巨大的沙淇瑪「龜」。「龜」雖然動作慢吞吞的,但在東方文化裡有長壽的意思,這麼巨大的沙淇瑪龜,重要的慶典或節日時,適合上桌。

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有巨大的沙淇瑪龜,也有較小的沙淇瑪龜。這麼小的沙淇瑪龜,買下來自己欣賞自己吃,或是送人都很有話題性。

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現場也看到許多傳統食物,像是壽桃。

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好奇的買了菜脯口味的粿,其實,以前我不太愛吃菜脯粿,忘了是什麼時候對它改觀?漸漸地,可以接受其口味,而這個菜脯粿沒有我記憶中厚重的油膩感覺,幾口就把它吃完了。

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包著紅豆的紅龜粿,第一次買的時候,沒空吃就先放進冰箱,隔兩天要取出來吃時變硬,利用電鍋讓它蒸了五分鐘左右,立刻拿出來,感覺有些漲,不過口感一樣好吃。

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現場還有很多有著尖塔狀擺設,同時也是記憶中的零食。看到它們擺在紅碗裡,腦中忍不住浮出供桌的畫面。

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蛋塔雖然不算是傳統的主流甜點,但是在這裡還是有在販售,買回家吃,我覺得內餡比布丁還要嫩,具有十足的奶香,出乎意料的好吃!

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後來又帶家人去逛了一次,跑了幾次,讓我對它也產生好奇,才知道這間店早在1897年就開了,一開始是以賣菜和製作麵粉的紅龜為生,後來生意越來越好,從租房子到買店面,成為我們現在看到的樣子,同時,它也是汐止重要的文化資產之一。在百年的浪潮中,紅龜店載著汐止人的記憶和情懷,一直到現在。

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汐止紅龜店

地址:221新北市汐止區大同路二段599號

電話:0226414339

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梅洛琳的沙龍
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