＃早餐日常：蔬菜蛋馬芬堡
今天來點健康的，多吃點蔬菜吧！
🙌依舊是馬芬堡的早餐，最近大吃大喝放縱了很多回，為了向健康看起，將冰箱裡的蔬菜，像是小黃瓜、高麗菜、紅蘿蔔做配料和雞蛋一起混合，雞蛋切成四小塊、夾進馬芬堡再對切，有時候不一樣的外表，也可以有不一樣的氛圍。
🍳材料：
馬芬堡、小黃瓜、高麗菜、紅蘿蔔、雞蛋2顆、黑胡椒、黑芝麻、番茄醬
🍳步驟：
1.小黃瓜、高麗菜、紅蘿蔔全部切絲
2.雞蛋打散和蔬菜絲混合再一起
3.加些油鋪平煎至金黃，加入黑胡椒、黑芝麻（依個人喜好調味）
4.蔬菜蛋切成四小塊、夾進馬芬堡對切
5.加番茄醬
完成！
• 換個外表、換個心情（但味道還是一樣拉）
• 為了更健康減少負擔，只有加一點點番茄醬，大多都是黑胡椒調味
• 吃重口味的，番茄醬、美乃滋加爆吧😂
🍳材料：
馬芬堡、小黃瓜、高麗菜、紅蘿蔔、雞蛋2顆、黑胡椒、黑芝麻、番茄醬
🍳步驟：
1.小黃瓜、高麗菜、紅蘿蔔全部切絲
2.雞蛋打散和蔬菜絲混合再一起
3.加些油鋪平煎至金黃，加入黑胡椒、黑芝麻（依個人喜好調味）
4.蔬菜蛋切成四小塊、夾進馬芬堡對切
5.加番茄醬
完成！
• 換個外表、換個心情（但味道還是一樣拉）
• 為了更健康減少負擔，只有加一點點番茄醬，大多都是黑胡椒調味
• 吃重口味的，番茄醬、美乃滋加爆吧😂
明天就吃吃看吧！
🎬 更多早餐日常影片：YYeating
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早餐店事件中，媽媽因女兒輕佻語氣打女兒一巴掌。文章分析母親情緒、女兒行為，並以情緒管理、親職教養理論（包含Baumrind教養風格）探討事件，提供母親更佳應對方式：指出事件重點、延遲情緒反應、使用『我訊息』、引導孩子重新表達及事後回顧教導，並強調生氣是正常情緒，應以健康方式表達。
南半球的澳洲（Down under），大概是因為地理位置的關係，語言逐漸自成體系，最大的特點是「喜歡把字簡化」。
家中現有蔬菜：一條小黃瓜、高麗菜、玉米粒。撒黑胡椒，沒加鹽。因爲想配別的東西吃。吃來清爽，咬入小黃瓜清香撲鼻。
下次修正：我覺得1顆全蛋量太多。甚至不需要蛋，做vegan版。而可改其它杏仁粉之類的。想加豆漿以取代水也無妨。而
在怡保吃了幾天早餐，有些膩，所以回到了我最常吃的方式，第一個是生菜盤，是一道健康的選擇，通常包含新鮮的生菜、酸黃瓜、番茄、胡蘿蔔、玉米等蔬菜，有時還會搭雞蛋，只是要排隊太麻煩就不吃了。這道菜營養豐富，清爽可口，適合喜歡輕食的人。這吃法適合先輕腸胃。
麵包土司是最常見的早餐之一，可以簡單地塗上牛油和
悠小白喜歡早早的起床，最好是精神抖擻的自然睡飽到的早起，如今實現了這個小小的願望，甚是開心。一早起來，忙完小吐司的晨便和早餐後，悠小白就開始一天與靛小咚的晨餐準備，每天的晨餐都固定有一個營養美味的雞蛋，開始一天的能量泉源。
平常日在上班時間開始前，悠小白會提早出門，去一些小據點喝點小東西，清清腦袋
今天一早就破30度，拍照的時候有陽光相伴，讓便當也有種溫暖的色調。
因為早上吃了一整片的五穀麵包，所以中餐調整為無澱粉。
鹹蛋炒秋葵：
我承認水煮秋葵在健康上面的確是比較優秀，但是我抵擋不了鹹蛋炒秋葵的誘惑。把大蒜切碎，以少量的油先爆香，再加入切碎的鹹蛋蛋黃，均勻炒到蛋黃像是螃蟹般起小
今天早餐是蘋果一顆、水煮蛋兩顆及牛奶一杯。
中餐是減醣便當，蔬菜一半，肉與澱粉一半。
地瓜葉去掉粗梗，洗淨以滾水燙過，拌蒜末、橄欖油、醬油與鹽。一整把地瓜葉剛好裝滿半個便當。
雞胸肉是買錯的意外，我其實原本要買雞腿肉，但都買了就吃吧。稍微用油煎過，一點點醬油跟五香粉調味就完成了。
今天的澱粉
原來去年4月、5月各做了一次西班牙馬鈴薯烘蛋後，第三次就是2024年6/21，一年多後。這次用了2顆稍大的馬鈴薯，2顆蛋。一樣先薄切兩面煎略熟，放入碗中。還冷藏到今早才煎。打蛋，加調味：auganic澳根尼的橄欖粉（有加義大利香料及鹽）略撒點楜椒粉。
一樣原則是每片馬鈴薯都要裹上蛋液。
我沒削皮
創創早餐會，每週一次的線上聚會，由 EiMBA 校友會發起，藉由創業家們交流經驗，開啟更多的機會。此次分享者為富士軟片資訊的 Kyle，他將帶來在大企業內部推動數位轉型的經驗，以及聊聊日商企業獨有的文化小觀察。
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南半球的澳洲（Down under），大概是因為地理位置的關係，語言逐漸自成體系，最大的特點是「喜歡把字簡化」。
家中現有蔬菜：一條小黃瓜、高麗菜、玉米粒。撒黑胡椒，沒加鹽。因爲想配別的東西吃。吃來清爽，咬入小黃瓜清香撲鼻。
下次修正：我覺得1顆全蛋量太多。甚至不需要蛋，做vegan版。而可改其它杏仁粉之類的。想加豆漿以取代水也無妨。而
在怡保吃了幾天早餐，有些膩，所以回到了我最常吃的方式，第一個是生菜盤，是一道健康的選擇，通常包含新鮮的生菜、酸黃瓜、番茄、胡蘿蔔、玉米等蔬菜，有時還會搭雞蛋，只是要排隊太麻煩就不吃了。這道菜營養豐富，清爽可口，適合喜歡輕食的人。這吃法適合先輕腸胃。
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一樣原則是每片馬鈴薯都要裹上蛋液。
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