蓮藕子排湯
閱讀時間約 1 分鐘
◎材料（4人份）
蓮藕2節、排骨6塊、薑片2～3片、廣陳皮2～3片、水6杯
◎調味料
鹽適量
◎做法
1蓮藕去節、削皮，切滾刀塊，泡入醋水中，避免氧化變色。
2排骨以熱水汆燙，撈出洗淨;廣陳皮泡軟，用湯匙刮去內面白膜。
3快鍋加水煮滾，依序放入蓮藕塊、排骨、薑片、廣陳皮，蓋上鍋蓋，煮至快鍋發出汽笛聲，改小火續煮8分鐘後，熄火，略燜一下。
4打開鍋蓋，要吃多少舀多少，再就碗中分量添鹽調 味即成。
文章出處：《簡單做，健康吃》
0會員
730內容數
你看我／非我／我看我／我亦非我／他裝誰／是誰／誰裝誰／誰亦是誰
🎁The earth is a Super Playground❗️
一起玩得開心，富而喜悅，嚯！嚯！嚯！WEALTH AND JOY，HO！HO！HO！
合作邀請歡迎來信duckfond@gmail.com
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
陳蓮藕大王是高雄知名的飲品老店，超有台灣特色的蓮藕茶，喝起來清涼止渴，退火的絕佳飲品，來高雄喝上一杯透心涼～
不只有蓮藕茶，多款茶飲紅茶、綠茶、青草茶、洛神花通通都有，加上牛奶喝起來更滑順，是高雄苓雅區必喝的飲料店！
陳蓮藕大王對面也是賣蓮藕茶飲的專賣店，對面那家有提供行動支付，我個
謝蓮藕王主打各種古早味的飲品，包括桂花、鮮奶和蓮藕系列。位於高雄市苓雅區，附近有著名的苓雅市場和光榮碼頭，交通方便。店家提供多款飲品選擇，並支援行動支付。蓮藕茶與紅茶均受到顧客喜愛，無糖選擇也受到店家建議。想要品嘗古早味飲品的人，絕對不能錯過謝蓮藕王。
明月、秋風、佳餚，親友歡聚。
嘉義的菜藕、白河的蓮子，
山區的清香鮮銀耳，
燉煮成好適合台灣處暑節氣的雞湯。
清恬又滋養，暖心益肺且顧脾 ～
節氣養生：暑假，賞蓮花，品蓮子、蓮藕
每年夏季，都會寫一下蓮子這項盛產於台南白河的中醫寶物。今年，由於南台灣的旱澇現象，蓮花田面積大幅減少。然而，蓮鄉盛開的白紅相間蓮花朶，在暑氣間，仍格外有清雅風格。
蓮花盛開後，就露出一朵朵可愛的蓮蓬頭，然後生產蓮子。新鮮的蓮子，特別有股清香，不同於平日使用的乾蓮
餐搭筆記
處暑的啤酒類型為美式拉格啤酒，輕盈的酒體，味道淡雅，配上味道淡雅的蓮藕料理，腦袋中浮現美好和諧的畫面。
一起來看這次的蓮藕鑲肉如何料理吧！
食譜
2~3人份
蓮藕1條
絞肉160g
洋蔥半粒
蒜頭3辦
蔥1根
白芝麻適量
麵粉適量
秋天，是蓮藕的盛產期，蔬菜班課程安排半天讓學員們體驗當藕農。
穿著青蛙裝，雙腿泡在泥水裡的專任講師鄭永昇，示範用高壓水柱沖開水面下的泥塊，讓田土變成細軟鬆動後，再用雙手探索泥水裡，把完整一節一節的蓮藕挖出來；學員們著上青蛙裝，一組人馬負責沖水，另一組則是負責挖蓮藕，大家分工合作。
2021.11.26
本來只是為了一把青菜上市場，結果逛了一圈就提了滿手。每樣食材都有心目中想做的菜式，但似乎亦中亦西兜不來哪一個菜系，不管了，我就是要很任性的fusion一下。
受好友的啟發，做一道檸香海鮮溫沙拉，酸甜清爽。
2021.11.23
今天的蔥燒小排用了非常多的辛香料去燒，韭蔥(Leek) 和紅蔥頭(Shallot) 香味和甜味都很足，我切了滿滿一大盒，邊切邊拭淚。
下鍋炒香的時候，韭蔥綠、蔥頭紫紅、薑黃、蒜白，沾了油尚未熟化變色縮水之際滿鍋繽紛特別美，忍不住丟了鍋鏟先拍一張照片。
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
陳蓮藕大王是高雄知名的飲品老店，超有台灣特色的蓮藕茶，喝起來清涼止渴，退火的絕佳飲品，來高雄喝上一杯透心涼～
不只有蓮藕茶，多款茶飲紅茶、綠茶、青草茶、洛神花通通都有，加上牛奶喝起來更滑順，是高雄苓雅區必喝的飲料店！
陳蓮藕大王對面也是賣蓮藕茶飲的專賣店，對面那家有提供行動支付，我個
謝蓮藕王主打各種古早味的飲品，包括桂花、鮮奶和蓮藕系列。位於高雄市苓雅區，附近有著名的苓雅市場和光榮碼頭，交通方便。店家提供多款飲品選擇，並支援行動支付。蓮藕茶與紅茶均受到顧客喜愛，無糖選擇也受到店家建議。想要品嘗古早味飲品的人，絕對不能錯過謝蓮藕王。
明月、秋風、佳餚，親友歡聚。
嘉義的菜藕、白河的蓮子，
山區的清香鮮銀耳，
燉煮成好適合台灣處暑節氣的雞湯。
清恬又滋養，暖心益肺且顧脾 ～
節氣養生：暑假，賞蓮花，品蓮子、蓮藕
每年夏季，都會寫一下蓮子這項盛產於台南白河的中醫寶物。今年，由於南台灣的旱澇現象，蓮花田面積大幅減少。然而，蓮鄉盛開的白紅相間蓮花朶，在暑氣間，仍格外有清雅風格。
蓮花盛開後，就露出一朵朵可愛的蓮蓬頭，然後生產蓮子。新鮮的蓮子，特別有股清香，不同於平日使用的乾蓮
餐搭筆記
處暑的啤酒類型為美式拉格啤酒，輕盈的酒體，味道淡雅，配上味道淡雅的蓮藕料理，腦袋中浮現美好和諧的畫面。
一起來看這次的蓮藕鑲肉如何料理吧！
食譜
2~3人份
蓮藕1條
絞肉160g
洋蔥半粒
蒜頭3辦
蔥1根
白芝麻適量
麵粉適量
秋天，是蓮藕的盛產期，蔬菜班課程安排半天讓學員們體驗當藕農。
穿著青蛙裝，雙腿泡在泥水裡的專任講師鄭永昇，示範用高壓水柱沖開水面下的泥塊，讓田土變成細軟鬆動後，再用雙手探索泥水裡，把完整一節一節的蓮藕挖出來；學員們著上青蛙裝，一組人馬負責沖水，另一組則是負責挖蓮藕，大家分工合作。
2021.11.26
本來只是為了一把青菜上市場，結果逛了一圈就提了滿手。每樣食材都有心目中想做的菜式，但似乎亦中亦西兜不來哪一個菜系，不管了，我就是要很任性的fusion一下。
受好友的啟發，做一道檸香海鮮溫沙拉，酸甜清爽。
2021.11.23
今天的蔥燒小排用了非常多的辛香料去燒，韭蔥(Leek) 和紅蔥頭(Shallot) 香味和甜味都很足，我切了滿滿一大盒，邊切邊拭淚。
下鍋炒香的時候，韭蔥綠、蔥頭紫紅、薑黃、蒜白，沾了油尚未熟化變色縮水之際滿鍋繽紛特別美，忍不住丟了鍋鏟先拍一張照片。