445# 謝謝阿陶，謝謝小豬超市，讓我們又更加了解冰島了。

[冰島]

「到了旅程的尾聲，該面對的也該勇敢面對了。」長谷川跟阿陶站在小豬超市的門口，風依然蕭瑟，但長谷川的表露出自信的贏家氣息，絲毫沒有一點點退縮。

阿陶深呼吸了幾下，他知道再也無法挽回。說好的，長谷川全程開車載我們冰島環島成功後，阿陶就要願賭服輸吃下冰島最暗黑的食物--「臭鯊魚」。

臭鯊魚是所謂的「發酵鯊魚」（Hákarl）用「小頭睡鯊」的肉，經過發酵、晾乾四至五個月後製作而成的冰島傳統美食，通常是冰島人在冬季節慶裡會採用的傳統料理，味道非常非常重。傳統發酵方法會在礫石海灘上挖個洞，將小頭睡鯊的肉放置在洞裡後，用大量的小石頭蓋起來，讓被石頭壓著的魚肉慢慢將身上殘留的汁液擠壓出。而現在的發酵方法則是將鯊魚肉放置具排水功能的塑膠容器裡發酵。在現代社會的冰島，當然不用等到聖誕節，平常超市就可以買到這樣深具冰島傳統風味的料理。

「要帶回房間吃嗎？」阿陶聲音微微的顫抖。

「廢話當然不行啊！臭得要死要怎麼睡覺？」我冷冷的說，毫無憐憫的意思。

我們找了一個空地，就開始這個儀式。阿陶把臭鯊魚切成小方塊，用牙籤插著吃，而我跟長谷川站在大約兩公尺處，當然是逆風，我們確認過了。

「開始咬了嗎？」我大叫，探詢一下目前的進度。

「真的要吃嗎？」阿陶露出地獄一般的表情。「用聞的就覺得超臭耶！」

「快啦！很冷耶！」長谷川一向沒什麼耐心。

看著阿陶緩緩的吃下去，我們真的覺得他傻了，這種鬼東西就應該捏著鼻子光速吞下，但他老兄居然還真的認真的品嚐起來。

「現在感覺還好！淡淡的鹹味！」前五秒阿陶這樣說。

「啊！不行啊！啊！不行！啊啊啊！」後五秒阿陶是這樣的。「咬下去完全是阿摩尼亞的味道啊！整個鼻子都是，啊啊啊啊啊！」

幸好阿陶在儀式開始前就準備好三種不同的飲料放在前面，先喝了水，看起來是沒用，最後喝了可樂才勉強從地獄爬回來。

「口感如何啊？」長谷川不放過他。

「很Ｑ彈！很像硬一點的皮蛋！」阿陶臉色發白。「就是便便皮蛋啦！」

我跟長谷川滿意的點點頭。謝謝阿陶，謝謝小豬超市，讓我們又更加了解冰島了。