沖繩本島70家特色咖啡廳名單｜カフェ、喫茶店、珈琲専門店的差異？
2023/06/03閱讀時間約 10 分鐘
日本的咖啡廳又有分「カフェ（Café）」、「喫茶店」、「珈琲専門店/珈琲屋」，這些都是咖啡廳，差異到底是什麼？
日本的咖啡廳大致上分為3類：
✔︎ カフェ（Café）
以餐點及甜點為主，咖啡並不是主力商品，大部分的Café的咖啡很少使用精品咖啡，主要在於咖啡只是眾多飲料其中之一，而且還要快速提供給客人。除了餐點外，還有拍網美照打卡功能，在沖繩尤以有海景的Café特別受歡迎。家族旅行或帶小孩旅行就蠻適合去Café的。不過，現代有越來越多的Café開始注重咖啡，使用精品咖啡豆或名店烘焙的咖啡豆。
✔︎ 喫茶店
相較於Café喫茶店燈光為黃光居多且安靜，裝潢色系以棕色為主，以現代眼光來看，通常帶有大正浪漫及昭和懷舊感。傳統的喫茶店是可以在室內抽菸的，有些以咖啡為主，有些以提供簡餐與點心為主，有些以提供休息空間為主。喫茶店的咖啡師或店主會被稱為マスター（Master）而不是バリスタ（Barista），有些使用精品咖啡豆，有些使用商業咖啡豆。日本獨有咖啡文化，適合少人數及拍照。
有關喫茶店▶︎▶︎【日本咖啡】喫茶店是什麼｜在地人帶路！昭和浪漫下午茶銀座人氣店推薦
✔︎ 珈琲専門店/珈琲屋（Coffee Shop）
隨著第3波咖啡浪潮精品咖啡重視的咖啡廳，大至上店內會放置烘豆機，有些店面不大座位數少，有些甚至以販售咖啡豆為主的外帶店。有提供甜點大多也只有常溫甜點，少數會提供冷藏甜點及餐點。適合想要體驗各式精品咖啡及各家烘焙技術。
最近一直被問到推薦沖繩本島各地區咖啡廳，看來「沖繩本島咖啡廳精選15」不夠滿足大家，確實每個人去咖啡廳所追求的不同，有些為了喝咖啡，有些為了用餐，有些為了拍照，應該要介紹各式各樣的咖啡廳。日後會慢慢詳細介紹個人喜歡的咖啡廳。
之前每個地區只介紹1-2家，加上每個地區沒有選出3種不同風格的咖啡廳，所以整理了沖繩本島3種不同風格的70家沖繩咖啡廳名單。後面會註明哪種風格的咖啡廳，推薦店家店名後面會有◎（推薦為個人喜好，每個店家都是好店＾＾）
[沖縄南部]
瀨長島
- MKCAFE ウミカジテラス（Café）
杯子很漂亮
- 幸せのパンケーキ（Café）
鬆餅不錯，室外海景，也很適合拍照。
系滿市
- Cafe MONDOOR（Café&Coffee Shop）◎
雖然店名有Cafe ，但有提供精品咖啡。沒有餐點但有提拉米蘇、乳酪蛋糕、常溫甜點等甜點。特別的還有Bean to bar單一產區巧克力，推薦咖啡為MONDOOR配方豆及濃縮咖啡。
- Hawaiian Pancake Cafe KOA（Café）
食材新鮮餐點不錯、鬆餅的話幸せのパンケーキ較受歡迎。
- Cafe&Gally うみと（Café）
- Cafe history（Café）
日式洋食為主，像是蛋包飯、拿坡里義大利麵等。
- コーヒーハウスフレンディー（喫茶店）
- Cafe&market ココロゴコロ（Café）
有賣沖繩名物沖繩麵及塔可飯。
南城市
- Cafe Lodge（Café）
海景咖啡廳，番茄燉排骨很好吃。
- 浜辺の茶屋
餐點精緻，海景很美。
八重瀬町
- AGURO ROAST COFFEE（Coffee Shop）
甜點為比利時鬆餅。
- 珈琲三昧ぽえむ（喫茶店）
較新式的喫茶店
豐見城市
- 珈琲専門店Purecastle珈琲（喫茶店）◎
那霸市
- COFFEE potohoto（Coffee Shop）◎
- rokkan COFFEE CREATORS（Coffee Shop）
- Tobira Cafe（Café&Coffee Shop）
只有盧安達咖啡的店。
- T&M Coffee （Coffee Shop）
- TAMAGUSUKU COFFEE ROASTERS （Coffee Shop）
- THE CORNER（Coffee Shop）
- たそかれ珈琲（喫茶店）
- 茶暮里（喫茶店）◎
昭和懷舊感裝潢，日式牛肉燉飯很好吃。
- BLUPS （Café）◎
位於首里，黑糖焙茶拿鐵非常好喝。
[沖繩中部]
浦添市
- OKINAWA CERRADO COFFEE/大嘴鳥（Coffee Shop）
- COFFEE EVER GREEN（Coffee Shop）
- ビリオン珈琲（喫茶店）◎
價格非常便宜，符合價格的美味。
- MAMENOKI（Café）
義大利麵還不錯。
宜野灣市
- 月を詠ム ◎
香料咖哩與咖啡專門店，虹吸式沖煮法，非常喜歡的店。
- YAMADA COFFEE OKINAWA ◎
咖啡凍很棒，夏天必試。
- FLAP COFFEE普天間店（Coffee Shop）
沖縄市
- 豆ポレポレ/Mameporepore（Coffee Shop）◎
二度日本烘豆冠軍，世界烘豆亞軍。
- 珈琲専門店原点（喫茶店）◎
沖繩咖啡的原點。
- HINETTERY （Coffee Shop）◎
咖啡選用豆ポレポレ及potohoto的豆子，熱狗堡必點。
- THE STAND COFFEE STORE（Coffee Shop） ◎
- Humming Coffee（Coffee Shop）
- 三日月の日（喫茶店）
- 珈琲専科LOOP（喫茶店）
- 珈琲ロマン（喫茶店）
非常漂亮的喫茶店。
中城村
- 豆星珈琲屋（Café）
有機豆乳與沖繩縣產品的飲料店，黑糖豆乳拿鐵是招牌。
- citta しまのおやつ（甜點店）◎
主要是賣甜點，但也有賣咖啡，餅乾太好吃了，所以特別列進來（笑）。
URUMA市
- Tettoh Coffee/鐵塔咖啡（喫茶店）◎
咖啡表現不錯的新式喫茶店。
- Good Company Coffee（Coffee Shop）
北谷町
- AIEN COFFEE&HOSTAL （Coffee Shop）◎
咖啡好喝，法式吐司是招牌，香料咖哩很不錯。
- ZHYVAGO COFFEE ROASTERY（Coffee Shop）
- ZHYVAGO COFFEE WORKS OKINAWA（Coffee Shop）
- Cafe Hunters Point Okinawa（Café）
調酒表現不錯。
嘉手納
- What’s the story?（Café）◎
拿坡里義大利麵及漢堡排很好吃。
讀谷村
- FUEL Cafe（Coffee Shop）◎
主打有機蔬食，Flat White很不錯。
- Margiche Coffee x Bagel（Coffee Shop）
海景很美，很潮。
- BLOOM COFFEE OKINAWA（喫茶店）
自烘店，環境安靜多種餐點。
- 星野度假村BANTA Cafe（Café）◎
遼闊海景寵物友善，特調飲品好喝，餐點也不錯。
- ゆうばんた珈琲（喫茶店）
有稀少沖繩產咖啡。
- BLUE POINT FALAFEL&COFFEE（Café）
恩納村
- CAFE&BAR GAJIMARU（Café）
咖啡豆使用FLAP COFFEE烘焙的豆子，甜點不錯，招牌是麻婆豆腐（笑）。
- COFFEE PEOPLE（Coffee Shop）
[沖繩北部]
金城町
- NEIGHBORHOOD COFFEE HOUSE（Café）
甜點好吃。
宜野座
- Coffee&Break GINOZA FARM LAB（Café）◎
日出超美，使用OKINAWA CERRADO COFFEE豆子，漢堡很好吃。
名護市
- FLAP COFFEE名護店（Café&Coffee Shop）◎
雖然是有提供餐點與甜點好像是早午餐店，但咖啡還不錯。
- After Rain Coffee（Coffee Shop）
- inno coffee shop（Coffee Shop）
- SEALIVING CAFE（Café）
甜甜圈放在咖啡上面是賣點。
- FIFI PARLOR（Café）
超適合拍網美照的地方。
本部町
- COFFEE SENTI（Coffee Shop）◎
北部最喜歡的咖啡店。
有關COFFEE SENTI▶︎▶︎【咖啡旅行】沖繩｜本部町✈︎自然明亮猶如肯亞酸質的《COFFEE SENTI》｜肯亞AA、AB是什麼？肯亞咖啡的故事
- Ocean Lounge（Café）◎
海景足湯很特別。
- 自家焙煎珈琲みちくさ（喫茶店）
今歸仁
- LEAVES COFFEE NAKIJIN（Coffee Shop）◎
特殊非日常體驗，限量稀少豆。
- Awayk （Café）
使用LEAVES的豆子。
- Simmary Coffee（Café）
古宇利島
- GREAT EGRET COFFEE（Café）
餐車形式很有趣。
國頭郡
- 又吉コーヒー農園（咖啡農園）
可體驗採收咖啡（ 11月~4月）。
- KIZAHA COFFEE（咖啡農園）
最後附上之前已完成的詳細介紹的連結。
沖繩本島咖啡廳15選▶︎▶︎【日本旅行】沖繩｜特色咖啡廳精選15(上)｜當地人推薦、隱藏小店
《豆ポレポレ》《珈琲専門店原点》《HINETTERY》《Humming Coffee》▶︎▶︎沖縄市｜咖啡廳3+1選｜在地人最愛的世界級咖啡與熱狗堡
《FUEL Cafe》《Margiche Coffee x Bagel》《BLOOM COFFEE OKINAWA《BANTA CAFE》▶︎▶︎讀谷村｜咖啡廳3+1選｜在地推薦海景咖啡廳｜星野渡假村自駕拍照潮流時尚特色店
《月を詠ム》▶︎▶︎沖繩｜在地美食家才知道的超隱藏香料咖喱與咖啡《月を詠ム》
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