四海遊龍鍋貼、水餃漲0.5元

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四海遊龍漲價了!連鎖餐飲漲價潮來襲,消費者該如何因應?

最近我發現一件讓我很傷心的事情,就是我常去吃的四海遊龍漲價了!自從7月1日起,他們的主力鍋貼、水餃都漲了0.5元,漲幅約7.7%,招牌鍋貼1顆要6.5元了,小菜也漲了5元。1
我覺得這次的漲價幅度有點大,雖然只是0.5元,但是對於平時吃個十幾顆的我來說,就是多花了好幾塊錢。而且四海遊龍不是第一個漲價的連鎖餐飲品牌,今年以來已經有不少餐廳都調高了價格,像是果然匯、漢來海港、頂呱呱、八方雲集、鼎泰豐、達美樂等等。123
為什麼連鎖餐飲都要漲價呢?根據我查詢的資料,主要原因是原物料成本上漲。由於疫情影響,國際物流不暢、原油價格上揚、人力成本增加等因素,導致許多食材的價格飆升。45
例如豬肉、雞肉、牛肉、海鮮、蔬菜、米等等都有漲幅。46 這些食材都是連鎖餐飲的主要用料,所以他們為了維持營運成本和利潤,只好調整部分商品的售價。
那我們這些消費者該怎麼辦呢?我想有幾種可能的做法:
  • 一是接受現實,繼續支持喜歡的品牌,認為多花一點錢也值得。
  • 二是轉換口味,尋找其他更平價或更物超所值的品牌,或者自己在家做飯。
  • 三是抓住優惠活動,利用會員卡、優惠券、集點卡等方式節省開支。
  • 四是減少外食次數,改成偶爾吃吃就好,當作犒賞自己。
其實我覺得每種做法都沒有對錯,只要符合自己的需求和預算就好。畢竟連鎖餐飲也不容易,在這個艱難的時期,他們也需要生存和發展。我們作為消費者,也要理解和支持他們。
當然,如果有些品牌漲價太過分或服務品質下降,那我們也可以用腳投票,不再光顧他們。我相信市場的力量會讓好的品牌得到回饋,不好的品牌自然淘汰。
最後,我想說的是,漲價不一定是壞事,也許可以讓我們更珍惜食物,更關注飲食健康,更節約資源,更支持在地產業。希望大家都能吃得開心,吃得健康,吃得物有所值!
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