舊日廚房
引發思念的方式有很多種：
故人用過的杯盤....
坐臥的桌椅床枕....
去過的風景名勝...
看過的電影和喜歡的歌曲....
還有就是
喝苦瓜排骨湯時，突然就眼淚漱漱滴下...
啊！這是媽媽的味道呀！
詹宏志藉著菜品味道的復刻
思念會做菜懂吃能吃的愛妻
思念會做地道的江浙家鄉菜的岳母
以及獨門自創詹氏卜肉馬鈴薯沙拉的媽媽
翻閱書中一道又一道的宴席大菜或是家常小吃
舌尖的味道夾雜懷想故人，更顯心酸心暖。
逐漸年長的我們
開始想要再吃到幼時覺得好吃的各種食物
無奈歲月不饒人
做一手好菜有一身桿麵絕活的爸爸已遠去
媽媽體虛氣弱已無法手製軟糯料豐的月桃粽
想要吃的渴望卻日日強烈
只好
慢慢摸索慢慢尋味慢慢試食材
就像作者詹宏志一樣
以前食指不沾陽春水
現在已經可以擺一桌家宴
太太的紅燒牛肉，岳母的青豆魚圓，媽媽的薑絲赤肉湯
通通完整呈現.....
大夥兒酒酣耳熱盡興之際
彷彿也見到故人開心笑顏
食物，甜美連結了對於家人的愛與思念。
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
一直認為食物是情感記憶的鑰匙，能夠煮自己愛吃的食物，也是愛自己的一種方式，雖然餐桌對面少了一個可以分享美味的人，不過每到周末時，還是會煮一頓好吃的晚餐，謝謝家裡的小小（小小是一隻貓）總是陪我吃晚餐。
後來外婆過世，不曉得是不是一種心理依戀，在我的早餐選項裡，總是執拗的躺著一份蘿蔔糕，可惜吃遍南北，雖然有合胃口的，卻始終很難再找到兒時那份相似的味道。
說到食物，撇除掉為了滿足最基本的生理需求的目的之外，對你來說，是否還有其他的象徵意義存在？對作者來說，食物封存的是和至親之間的美好往昔，童年母親的台菜手藝、岳母經典的江浙菜色、太太融會世界各地的多元創新料理，這些味覺經驗，連繫的是無可替代的情感。復刻記憶中的菜色，流露而出的是作者對摯愛的無盡思念。
童年時父母離異，對於成長來說是個難題。雙親離開後，我們都靠自己努力成長。而在成長的過程中，才慢慢體會到父母的愛與付出。這道家常菜也許無法解決情感的問題，但可以帶給我們一絲家的溫暖。期望每個家庭都能讓孩子記住家的味道。
天冷的時候，我喜歡煮酒釀湯圓，一鍋水燒開下芝麻與花生湯圓，另一鍋挖幾杓酒釀，加些水，緩緩攪拌，擺點冰糖，差不多時，加蛋花輕輕拌勻，然後關火放置一下。煮好的芝麻、花生湯圓撈起放置碗中，淋上酒釀蛋花，小口小口品嘗酸甜酒釀入口的香氣，融合流出的芝麻餡、花生餡，母女三人一起吃，是幸福的味道。
最近讀了一本
一盒400的國產草莓，觸發了母親對年輕時的味蕾回憶。從青橘子、雞蛋到魷魚片，都是代表窮日子時期的滋味。這篇文章回顧母親的美味回憶，以及滋味背後的故事。
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