曾經有一段時間,我餐餐都吃外食。一開始覺得這樣挺好的,可以每天享用不同的美食。但是長久下來,我卻時常感到不甚滿意。
外面的食物雖然五花八門,看似應有盡有,但是其實都難以符合我的需求,像是太過油膩,缺乏蔬菜,口味太重,份量太多,價錢太貴......很多時候,我發現外食反而常常需要將就。
然而,若是自己下廚,我可以選擇能夠顧及營養的食材,切成自己喜歡的大小和形狀,依照自己的食量及口味來烹調。所有的一切,都能夠依照自己的喜好量身打造。從選購食材、洗菜、切菜到烹煮,一系列過程看似繁瑣而費時,但是親身忙碌一陣之後,放在眼前的餐點也似乎變得更加美味。
關於【幸福清單】:
受到《簡單生活清單》、《原來,我們內心有一間解憂藥局》、《快樂就是...500個生活裡的小幸福》以及《綻放幸福花朵的小種子》這幾本書的影響,我開始想來製作一份屬於自己的幸福清單,有意識地去蒐集自己所感覺到的幸福時刻。透過畫成簡單的插畫,讓這些美好能夠更深刻地保存下來。
希望能夠好好提醒自己,原來我已經擁有這麼多了。