- 沖啡 11 - 台灣的咖啡市集CoffeeMart (中)
更新於 2024/10/27閱讀時間約 1 分鐘
產地：哥倫比亞 Caldas Finca San Jose
品種：Castillo
處理法：Washed (Quinoa Whisky Barrel Aged 藜麥威士忌酒桶浸漬)
標示風味：威士忌、乾橙片、香料
首次認識到咖啡市集，是咖啡課時給學生們訓練像手沖咖啡師一樣邊沖邊要介紹自己的咖啡豆。國外的咖啡店不少提供詳盡的英文資料，但為了學生們更準確學習，目標是繁體中文的網站，於是有幸找到咖啡市集並借用了它們豐富的資訊填滿學生的口袋。及後發現它們寄來香港包郵的低消很合理，並一口氣購入了三包咖啡豆一試。
沖煮方法：V60 ＆ Origami / 90-92℃
風味：對比起杏仁甜酒酒桶浸漬的豆，這款相對失色，但獨立來看也是不錯的。或者應說，喜歡酒味的朋友，幾乎所有酒桶浸漬的咖啡豆你都會喜歡，而且沖煮中的困難度不大，注意別過份進取來萃取便可。
喜愛度：🍾🍾🍾🍾
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
英國 Full Court Press Coffee
產地：烏干達 Rwenzori Mountains
品種：SL14, SL28
處理法：日曬
標示風味：、、
英國 Full Court Press Coffee
產地：東帝汶 Timor-Leste Koileki
品種：Timor Hybrid
處理法：水洗
標示風味：紅桑子、青蘋果、蜂蜜
香港 Crazy Tiger 癲虎咖啡
產地：埃塞俄比亞 Ethiopia Guji Anasora G1
品種：Heirloom
處理法：酵素水洗
標示風味：白桃軟糖、柑橘、紅茶、花香尾韻
香港 Crazy Tiger 癲虎咖啡
產地：洪都拉斯 Hondura Masaguara
品種：Catuai, Catura
處理法：雪莉酒桶低溫發酵
標示風味：威士忌酒香、香草、蜂蜜
从王程娥芬老居士的骨灰中，共拣出了六十多枚五彩舍利及黄色白色上等上品舍利花！其中还有菱形舍利，轰动了整个宝光禅院和中国佛教界，这是历史上极为罕见的的圣迹。排队瞻仰舍利的人络绎不绝，社会各界人士纷至遝来，宝光寺还特地将老居士的舍利子拍成照片公开请给大众，上写：新都程娥芬居士于宝光寺火化舍利子及舍利花
有些聲音，聽過就會盤旋在腦海中，電影《聽見歌 再唱》就有這樣的渲染魔力。預告片即深深吸引我，上映第一週我就走進電影院，直到現在，我仍為孩子認真的表情以及和諧的歌聲感動。
真善美
沖煮方式⋯方法⋯千百種⋯每種⋯每次都是一次實驗⋯不必拘泥於那種最好⋯原本在廈門學習咖啡期間只用一樣的器具沖煮咖啡（可調溫水壺brewista、陶瓷V60濾杯、EK磨豆機、hario v60漂白濾紙、hario 下壼），水是變動最大的物質，一直用無斷水繞水法（這裡要感謝林老師的認真付出及專業精
很多事情表面看起來是一個情況，你若只看到第一印象，一定要再三思，你一定要去努力看到事情的本質。
當你發現一個事情值得去投入的時候，就一定要下定決心，去充分的溝通，充分的了解信息。也許曾經你並不懂，但是若要事情取得進展和突破，那就必須沉下心來去深入思考。
充分的溝通
上個月搞定的重點項目，就是雖然
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
英國 Full Court Press Coffee
產地：烏干達 Rwenzori Mountains
品種：SL14, SL28
處理法：日曬
標示風味：、、
英國 Full Court Press Coffee
產地：東帝汶 Timor-Leste Koileki
品種：Timor Hybrid
處理法：水洗
標示風味：紅桑子、青蘋果、蜂蜜
香港 Crazy Tiger 癲虎咖啡
產地：埃塞俄比亞 Ethiopia Guji Anasora G1
品種：Heirloom
處理法：酵素水洗
標示風味：白桃軟糖、柑橘、紅茶、花香尾韻
香港 Crazy Tiger 癲虎咖啡
產地：洪都拉斯 Hondura Masaguara
品種：Catuai, Catura
處理法：雪莉酒桶低溫發酵
標示風味：威士忌酒香、香草、蜂蜜
从王程娥芬老居士的骨灰中，共拣出了六十多枚五彩舍利及黄色白色上等上品舍利花！其中还有菱形舍利，轰动了整个宝光禅院和中国佛教界，这是历史上极为罕见的的圣迹。排队瞻仰舍利的人络绎不绝，社会各界人士纷至遝来，宝光寺还特地将老居士的舍利子拍成照片公开请给大众，上写：新都程娥芬居士于宝光寺火化舍利子及舍利花
有些聲音，聽過就會盤旋在腦海中，電影《聽見歌 再唱》就有這樣的渲染魔力。預告片即深深吸引我，上映第一週我就走進電影院，直到現在，我仍為孩子認真的表情以及和諧的歌聲感動。
真善美
沖煮方式⋯方法⋯千百種⋯每種⋯每次都是一次實驗⋯不必拘泥於那種最好⋯原本在廈門學習咖啡期間只用一樣的器具沖煮咖啡（可調溫水壺brewista、陶瓷V60濾杯、EK磨豆機、hario v60漂白濾紙、hario 下壼），水是變動最大的物質，一直用無斷水繞水法（這裡要感謝林老師的認真付出及專業精
很多事情表面看起來是一個情況，你若只看到第一印象，一定要再三思，你一定要去努力看到事情的本質。
當你發現一個事情值得去投入的時候，就一定要下定決心，去充分的溝通，充分的了解信息。也許曾經你並不懂，但是若要事情取得進展和突破，那就必須沉下心來去深入思考。
充分的溝通
上個月搞定的重點項目，就是雖然