產地：洪都拉斯 Hondura Masaguara
品種：Catuai, Catura
處理法：雪莉酒桶低溫發酵
標示風味：威士忌酒香、香草、蜂蜜
沖煮方法：V60 ＆ Origami / 92℃
風味：每一年都有不少烘焙店售賣此款酒味濃郁的咖啡豆，風味不會令人失望，威士忌加上香甜的香草雪糕味是初接觸咖啡的朋友的最愛之一。但令我失望的是當中摻雜了不少貝殼豆，是瑕疵品之一，烘焙師未有挑選生豆／熟豆的後果。
喜愛度：🥂🥂🥂🥂
- 沖啡 13 - Crazy Tiger 癲虎咖啡 (上)
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雖說尚未喝成精，但喝慣也能嚐出些微差異。
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我以前就說過，跑店，一定要作吧台，有很大機率問出店長的隱藏菜單。
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