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手沖購自爐鍋咖啡館的西達摩咖啡豆
閱讀時間約 1 分鐘
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
爐鍋咖啡西達摩
乾香氣時只有咖啡香，但手沖完後一入口就有很明顯的熱帶水果味及發酵味，那時我才意識到這豆子是用日曬處理法。
在公司我的濾杯是三洋梯形濾杯，水溫可能是87度C左右吧，因爲沒有溫度計，都看飲水機的溫度顯示。公司的水有四道濾心處理，不知道是不是這因素，常常沖出來的咖啡都比較好喝，這款西達摩也不意外，順口不澀，同事說喝完後咖啡的果香餘韻盈滿口中。
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同頻的人才有辦法相處的愜意自在。從獨立書店郭怡美書店開始，再到琢磨咖啡及導演的豆花店，用一個下午的時間感受大稻埕的魅力。近在咫尺的城市探索，下次還待繼續進行。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
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不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
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前個月在kakalove買了兩包咖啡，這間豆子真的很合口味，而且去的時候都能盡情試喝，挑選想要的豆子。
對咖啡大約是一年半前才開始接觸，在那之前一直嚐不出咖啡的不同。開始喝茶葉後，接觸了不同的黑咖啡，慢慢的也能分辨出不同的氣味。
這次品嚐的這兩包，正如它袋子上敘述的，果香味明顯，清香淡雅，尾韻回
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4
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