發現鹽的美味：精鹽、海鹽、岩鹽、湖鹽，該選哪種？
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
鹽，這個平凡的調味品，原來有這麼多不同的選擇！在這篇部落格文章中，我們一起來認識四種常見的鹽：精鹽、海鹽、玫瑰鹽、湖鹽，並了解它們各自的特點。
首先，我們認識到精鹽，它是最普遍使用的鹽，經過工業化製造，價格實惠，且常溫存放。然而，它去除了原本的天然礦物質，因此主要是氯化鈉，缺乏其他微量元素。
接下來，是玫瑰鹽，一種特別的岩鹽，主要產自喜馬拉雅山脈和安地斯山脈。它因微量的鐵雜質而呈現淡紅或粉紅色，常被視為高品質的食鹽，尤其適合搭配肉類，如牛肉或牛排。
海鹽則來自海水蒸發而來，保留了大海的礦物質，如鎂、錳和鉀。不過，要小心挑選沒有受到汙染的海鹽，以確保安全。
最後，湖鹽是自然環境下形成的，保留了天然的礦物質和微量元素，而鈉含量相對較低，風味較為柔和，適合用於一系列食品，尤其是追求健康的選擇。
總結來說，沒有一種鹽是絕對最好的，選擇取決於你的個人口味、烹飪需求以及搭配的食材。文章中還介紹了四款優質好鹽，包括來自以色列的死海海鹽、波利維亞的安地斯玫瑰鹽、澳洲的內陸湖鹽以及法國的手工收集海鹽，每種都有其獨特之處，提供不同的風味和體驗。
最重要的是，無論你選擇哪種鹽，要記住每日攝取的鈉量不應超過建議值，以確保身體健康。這篇文章讓我對鹽的選擇有更多了解，並讓我更加關注我的飲食品味。如果你對美食和烹飪感興趣，不妨一試這些不同種類的鹽，探索它們的風味，讓食物更加美味！
3會員
34內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
這篇是插隊的，因為我有點受不了關於鹽的傳說了。XD
先說海海用的鹽就是台鹽最基本的那款「高級碘鹽」，就是最近從15塊漲到18塊一公斤裝的那包。對，不是粗鹽，也含碘，但是我每次用電子秤秤的就是這一款。海海很好，安然無恙。XD
要加多少比例的鹽請使用工具去秤，然後先用水溶解好再加入缸內喔！另外注意
我们日常生活中使用的食盐种类繁多，主要包括加碘盐、无碘盐和低钠盐。面对琳琅满目的选择，很多人可能会感到困惑。一个在超市工作的朋友向我分享了一些购买食盐的技巧，这三种食盐之间有着显著的区别。今天，我将这些区别详细介绍给大家，以便您在选购时不再犯难。
【无碘盐、加碘盐和低钠盐的区别】
1. 无碘盐：
本文介紹了各種常見的鈣質種類，包括海藻鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣和碳酸鈣，並探討了它們的吸收率及適用對象，幫助讀者在選擇保健食品時做出正確的判斷。特別指出傑立高的產品使用海藻鈣，適合各類型消費者，提供必要的鈣質補充。豐富的資訊及深入的分析，適合關注營養補給的人士參考。
說到威尼斯共和國的貿易，大家可能馬上就會想到中世紀最暴利的國際貿易產品：香料。然而鋼鐵不是一日造就的。威尼斯剛起步時，並不是靠參與人人搶破頭的香料貿易，而是「吃海」：食鹽貿易。
鹽在古代，無論在東西世界，都是穩定好賺的生意。威尼斯既然是坐落在潟湖的諸島上，那就擁有了製造鹽田的天然地理環境。從威尼斯
在外用餐時，如果是西式的餐點，玉米濃湯是常常會喝到的搭配湯品，個人也是玉米濃湯的愛好者。但除了高價位餐館的玉米濃湯真的比較好喝以外，一般市售的玉米濃湯，大都勾芡得太濃稠了，尤其有些湯品可無限喝到飽的餐館，因成本的考量，這種類型的玉米濃湯，內容通常只有少許食材點綴，對我而言，比較像是有味道的麵粉
魚油在臺灣是常見的保健食品，但很多人不知道如何挑選優質的魚油。這篇文章分享4個魚油推薦指南，包括Omega-3濃度、EPA和DHA比例、魚油來源和純淨度、以及消費者評價和第三方檢驗。
日本刺參又被稱為日本紅參，其營養價值遠高於養殖海參，是相當頂級的食材！台中頂粵吉品就有這麼一道奢華之作「刺參炆豬腳」，採用尊貴的日本關西刺參，豬蹄嚴選豬四點，口感軟糯、香甜爽脆，營養價值極高，是老饕的最愛！
在追求健康生活和營養均衡的今天，了解如何有效補鈣成為許多人的關注焦點，而海藻鈣作為天然來源的鈣質，因其獨特的健康益處和環保特性，受到許多人的青睞。今天要跟大家分享海藻鈣推薦的3大原因，一起看看海藻鈣如何成為現代人健康生活的關鍵選擇。
400年前荷蘭人進入臺灣，在此之前原住民曾以簡易方式取得少量的食鹽，以滿足生活上的需求。荷蘭人在臺南留有闢建鹽田的紀錄，至明鄭時期開始曬鹽，是臺灣鹽業發展的濫觴。歷經清領、日治時期至二戰後等不同階段，臺灣不斷改良曬鹽方法，擴展鹽場面積，提升食鹽總產量。就讓我們透過國家檔案，探索臺灣鹽業發展的重要事蹟
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
這篇是插隊的，因為我有點受不了關於鹽的傳說了。XD
先說海海用的鹽就是台鹽最基本的那款「高級碘鹽」，就是最近從15塊漲到18塊一公斤裝的那包。對，不是粗鹽，也含碘，但是我每次用電子秤秤的就是這一款。海海很好，安然無恙。XD
要加多少比例的鹽請使用工具去秤，然後先用水溶解好再加入缸內喔！另外注意
我们日常生活中使用的食盐种类繁多，主要包括加碘盐、无碘盐和低钠盐。面对琳琅满目的选择，很多人可能会感到困惑。一个在超市工作的朋友向我分享了一些购买食盐的技巧，这三种食盐之间有着显著的区别。今天，我将这些区别详细介绍给大家，以便您在选购时不再犯难。
【无碘盐、加碘盐和低钠盐的区别】
1. 无碘盐：
本文介紹了各種常見的鈣質種類，包括海藻鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣和碳酸鈣，並探討了它們的吸收率及適用對象，幫助讀者在選擇保健食品時做出正確的判斷。特別指出傑立高的產品使用海藻鈣，適合各類型消費者，提供必要的鈣質補充。豐富的資訊及深入的分析，適合關注營養補給的人士參考。
說到威尼斯共和國的貿易，大家可能馬上就會想到中世紀最暴利的國際貿易產品：香料。然而鋼鐵不是一日造就的。威尼斯剛起步時，並不是靠參與人人搶破頭的香料貿易，而是「吃海」：食鹽貿易。
鹽在古代，無論在東西世界，都是穩定好賺的生意。威尼斯既然是坐落在潟湖的諸島上，那就擁有了製造鹽田的天然地理環境。從威尼斯
在外用餐時，如果是西式的餐點，玉米濃湯是常常會喝到的搭配湯品，個人也是玉米濃湯的愛好者。但除了高價位餐館的玉米濃湯真的比較好喝以外，一般市售的玉米濃湯，大都勾芡得太濃稠了，尤其有些湯品可無限喝到飽的餐館，因成本的考量，這種類型的玉米濃湯，內容通常只有少許食材點綴，對我而言，比較像是有味道的麵粉
魚油在臺灣是常見的保健食品，但很多人不知道如何挑選優質的魚油。這篇文章分享4個魚油推薦指南，包括Omega-3濃度、EPA和DHA比例、魚油來源和純淨度、以及消費者評價和第三方檢驗。
日本刺參又被稱為日本紅參，其營養價值遠高於養殖海參，是相當頂級的食材！台中頂粵吉品就有這麼一道奢華之作「刺參炆豬腳」，採用尊貴的日本關西刺參，豬蹄嚴選豬四點，口感軟糯、香甜爽脆，營養價值極高，是老饕的最愛！
在追求健康生活和營養均衡的今天，了解如何有效補鈣成為許多人的關注焦點，而海藻鈣作為天然來源的鈣質，因其獨特的健康益處和環保特性，受到許多人的青睞。今天要跟大家分享海藻鈣推薦的3大原因，一起看看海藻鈣如何成為現代人健康生活的關鍵選擇。
400年前荷蘭人進入臺灣，在此之前原住民曾以簡易方式取得少量的食鹽，以滿足生活上的需求。荷蘭人在臺南留有闢建鹽田的紀錄，至明鄭時期開始曬鹽，是臺灣鹽業發展的濫觴。歷經清領、日治時期至二戰後等不同階段，臺灣不斷改良曬鹽方法，擴展鹽場面積，提升食鹽總產量。就讓我們透過國家檔案，探索臺灣鹽業發展的重要事蹟