板橋咖啡廳｜老宅咖啡廳｜微間素生 Mi-Kan Studio
更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
2023年11月17日是新北市歡樂耶誕城的開城日，歡迎大家搭乘大眾交通工具來板橋走走，板橋除了耶誕城之外，還有很多咖啡廳可以享受和品嚐美食，今天推薦給大家的咖啡廳是位於樹林和板橋交界的老宅咖啡廳-微間素生。
微間素生｜交通
- 火車：搭乘火車至樹林火車站，從鎮前街的出口走路約10分鐘。
- 騎車：從板橋火車站出發約15分鐘的車程。
微間素生｜環境
微間素生的外觀就能看出是由老宅改建的咖啡廳，外牆保留復古的紅磚水泥牆，斑駁的大門古色古香，若沒寫營業中，Ruby可能真的不會走進去，桌椅都是簡約的木質風，室內保存有年代感的傢俱和燈具，一踏入這裡覺得時間慢了下來，細細品味過往的一切，驀然抬起頭發現屋頂有一片天窗設計，冬日的暖陽灑進來十分舒服。
室外區佈置大量的綠植，好天氣時坐在戶外是種美好的享受！
微間素生｜菜單
微間素生的用餐時間為2小時，平日無客滿則不限時，低消為一杯飲品。
微間素生｜咖啡手沖菜單
微間素生｜飲品
今天選擇蘋果肉桂拿鐵，Ruby超級喜歡！一開始以為只有奶泡上的蘋果乾，喝到最後才發現裡面有充滿肉桂的醃漬蘋果，拿鐵的肉桂味很濃郁且不會辣口，大力推薦給喜歡肉桂的朋友🤩
微間素生｜蘋果肉桂拿鐵
- FB粉專：微間素生 Mi-Kan Studio
- 官方IG：微間素生 Mi-Kan Studio
- 營業時間：週三～週一12:00–19:00｜週二 公休
- 地址：新北市板橋區篤行路三段玉平巷79號1樓
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已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
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親身體驗後，深深感受到它的魅力
超推大家去一趟
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