做出每日幸福的味道——Stay Sweet boxes

Mia，為Stay Sweet Boxes創辦人。從對做菜一竅不通，到能夠做出美味料理與家人朋友分享，並將經驗寫成文章，提供料理的愛好者更多協助。憑著對美食的熱忱，創立手作料理品牌，透過簡易料理包讓不論是否精通料理，都可以輕鬆舉辦一場「美味又溫馨」的派對饗宴。

美味料理的關鍵，通通都在細節裡

想做出曾經在餐廳吃到的難忘料理，開啟Mia料理之路。當時是「料理小白」的Mia，原本以為製作料理是一件簡單的事，放點音樂、再搭配杯酒，是一個在繁忙工作之餘的輕鬆休閒，然而，事實上卻不是這麼簡單！就像Mia十分喜愛的義大利起司餃，從食材選用、餡料比例、麵皮製作，都是需要花時間去研究與嘗試，才能了解箇中奧秘，製作出美味的義大利餃！

一開始，Mia先透過網路食譜、電視節目，以及烹飪教室學習料理。並學會在做菜之前「擬定作戰計畫」，花時間研究食譜，親自到市場挑選食材，研究調味料比例，從對食材、製作手法的一竅不通，在摸索學習下，逐漸熟悉食材特性與運用，成功做出令家人朋友讚許的料理後，開始在網路上分享自身成功食譜。Mia當時想法很簡單，就像書寫日記一樣，紀錄下每道料理的製作以及故事。

後來，Mia開始會收到一些來自粉絲回饋，這讓Mia感到無比溫馨，發現原來在學習烹飪路上一點也不孤單，還有這麼多愛好者在！Mia獲得更大的動力去分享更多美味食譜！也成為Mia創立品牌的重要契機。

Stay Sweet Boxes─Everyone can cook！用美食創造生活的難忘回憶

Mia 手作料理提供料理包、新鮮手工義大利麵、宴會所需的主食、配菜、甜點，包含送禮的節日禮盒、擠花蛋糕、和獨創的「擠花酒」等，都可以在StaySweetBoxes 買到，其中也有開設烹飪及擠花的甜點課，到創業的擠花證照，多元服務滿足消費者需求。

Stay Sweet Boxes 品牌理念一用料理串起人與人之間交流，創造生活的美好回憶。而「美味料理」就是極致重要的關鍵，Mia將自身喜愛的料理注入到品牌商品中，從原料選擇、配合廠商都是經過精心挑選，因為Mia知道，任何一個細節都會影響到料理的美味。除了異國料理包外，Stay Sweet Boxes也有販售高湯包、新鮮手工義大利麵，Mia說道，高湯是常被忽略的細節，卻是影響關鍵，用簡單食材熬煮能讓美味更上一層樓，除了市面販售的高湯塊，Mia希望能讓生活忙碌的消費者有更多選擇，而販售手工義大利麵，讓每個人在家也能有餐廳級饗宴。「Everyone can cook」，不管你是誰，都可以做出美味料理。

簡單就很美好因為是與重要的人一起

隨著廚藝精進，在特殊節日舉辦聚會，成為Mia甜蜜又沉重的負擔。製作家人朋友喜愛料理，看到他們笑容Mia感到十分的滿足，從事前規劃、菜單制定，到聚會當天的互動，都是一般餐廳無法取代的特別回憶。經過幾次後，每次舉辦都需耗費大量時間與精力，於是Mia開始懷疑「舉辦盛大聚會」的意義。

某次Mia到泰國旅行，因緣際會下前往當地家庭交流，與當地泰國人一起研究食材、動手料理，完成後一同在飯桌享用，雖然有著語言隔閡，Mia十足感受被滿滿溫馨所包圍。這一頓飯，對於泰國家庭而言，是一個極為平凡的日常，但對於Mia而言，是一個無可取代的異國體驗。

Mia忽然明白─真正的聚餐，是能夠聚在一起聊天、大笑，透過桌上的美食，成為彼此的連結，一個交流的開始。臨時起意的聚餐，只有簡易餐點也很棒。簡單就很美好，因為是與重要的人一起。

創立StaySweet Boxes後Mia還是持續在網路寫食譜，並在社群軟體分享日常烹飪、美食、儀式感與親朋好友聚會的時光，以及體驗課時客戶們之間的互動，藉著各種聚會分享彼此對生活的熱情，希望喜歡這樣生活的粉絲，看到每一次的發文都能對食物與生活充滿美好想法！

背負使命感，促使我們不斷追求完美 

未來 Stay Sweet Boxes 將推出更多消費者喜愛、多元化料理包，以及創新有趣的甜點禮盒，也會與咖啡廳、餐廳合作開設體驗課，一起和親朋好友共度美好時光，做出實用又美的東西，留下美好回憶。

對於想創業的人，Mia認為一定要有「明確目標」，要十分清楚品牌理念與市場差異，唯有目標明確才不會輕易被困難和懷疑動搖。Mia也建議想創業的人，背負使命感，促使自己不斷追求進步、堅守完美。