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如何種玉米與大豆- 整地、開溝、覆土、鎮壓四步驟
有一小片田是空的，於是用手播方式種玉米、大豆來練習經驗。
種植玉米、大豆這樣的雜糧作物有四步驟：整地、開溝、覆土、鎮壓。
一行玉米（禾本科）、一行大豆（豆科）交替種植，稱為禾豆混植，為什麼要禾豆混植呢？因為在嘉南平原常見的玉米作物，包括食用的甜玉米、糯玉米，或是給動物吃的飼料玉米，對土壤的需肥量大，連續種植又要維持高產的話需要添加肥料，但因為化學肥料施用而導致土壤劣化，長期單一性的種植也會導致病害增加，所以若能間作豆科如大豆，以豆科作物固氮的特性，能補充土壤肥力，同時能減低雜草，減少對除草劑的使用，並減少病害。
這樣禾豆混植的作法，其實日本倡導自然農法的福岡正信在「一根稻草的革命」書中便有提出，在現代業界，其實在畜產試驗所墾丁分所、美國有機與生態農業界都有在實行，Yuren也因為實驗之故，進行了許多年。
玉米與大豆間值看似簡單，但因為兩種作物彼此間對陽光、水分與養分的競爭與適應能力不同，其實在種植環境、品種、管理與收成上，還是要不停收集經驗，才能熟悉這種生產模式，因此今年再種一次。
一般大面積玉米、大豆混植會以中耕機、曳引機等機器種植，但我們只有一小塊，就用手播練習手感，之前中耕機打鬆（前後兩次）的田，算整地完成，進行開溝。
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"在土地上耕種、養育食物，堪稱是人與土地最親密的關係，雙腳紮根在泥土大地，透過四季變遷中一次一次與環境豐富的互動，一個人安身立命的感覺會更堅定，並在能量滿溢的時刻獲得身心平衡。"
把雙手雙腳深入土地中，是一種嚮往，是一種療癒，也是現代生活迷茫、無根的解方。Go down to earth～
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但是，菜豆的種皮其實有非常多不同的顏色，甚至還有花的！到底是什麼機制，控制菜豆的種皮顏色與花紋呢？
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然後，兩個星期過去了，
玉米，在我們家似乎和其他的青菜有著不同的特殊地位。青菜負責提供營養、維持日常所需，而玉米則是用甜甜的香氣、ＱＱ的口感擄獲大家的味蕾，為生活增添幸福的感覺。不僅可以當主食也可以當點心，最適合下午放學回到家肚子咕嚕咕嚕叫的小朋友。因此每年春夏之際，一聲「阿媽種玉米給你吃！」或許就是我家阿媽疼孫的方式吧。
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