為什麼蛋白質攝取很重要
你知道自己三餐吃的營養素有哪些嗎？到底均不均衡？
你也許聽過蛋白質對於練健身（長肌肉）的人來說很重要？它可是每個人維持身體功能和健康的基礎，尤其對中高齡及高齡者而言，更扮演著至關重要的角色。
一起來看看蛋白質有那些功能吧：
- 維持肌肉量： 隨著年齡的增長，肌肉量也隨之流失，衍伸身體的一連串虛弱及跌倒等風險。蛋白質的攝取在維持肌肉量上扮演重要角色，可以配合其他營養素以及運動鍛鍊來一起加強肌肉量。
- 預防骨質疏鬆症： 骨質疏鬆症的風險也會隨年齡而上升，而蛋白質是維持骨骼健康的重要元素，包括提供骨骼組織的支架，協助鈣的儲存和運輸，以及保持骨骼的正常功能。透過適當的蛋白質攝取，可以降低骨折風險。
- 提升免疫力： 蛋白質的適當攝取可以提升免疫系統，降低疾病的感染風險。
蛋白質攝取的來源：
每人每天需要攝取的蛋白質，取決於個人的生活方式、年齡、性別和體重。衛生福利部國民健康署建議每公斤體重攝取 0.8 克至 1.2 克的蛋白質。例如，一位 70 公斤的成年男性大約需要攝取 56 克至 84 克的蛋白質，中高齡及高齡者則建議可以攝取到每公斤體重 1.2 克以上。
而每一種食物所含的蛋白質比例都不一樣，依造衛生福利部國民健康署的建議，供應蛋白質食物類別之順序為「豆魚蛋肉類」，詳情可參考每日飲食指南手冊，算出自己的每日熱量需求後，進而計算出在每種營養素上要攝取多少份。如，若一天攝取熱量為 1200 卡需要三份蛋白質，則可以在一天中攝取無糖豆漿一杯，魚 35 克，去皮雞胸肉 30 克。
若飲食中難以滿足蛋白質需求，可以考慮適量的蛋白質補充，如蛋白粉等。有一些食品如花生醬也有較高的蛋白質含量，可以依個人的習慣飲食來做調整，婁峻碩高蛋白花生醬 蛋白質含量為 31.8%，是可以同時滿足口慾及蛋白質補充的雙贏方式。
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孩子在成長過程中需要各種營養素來支持他們的身體和心理發育。瞭解孩子所需的主要營養素及每日建議攝取量對他們的健康成長至關重要。
在現代追求健康、鍛煉的生活方式中，蛋白質粉成為許多健身愛好者必備的補充品之一。從原料到最佳效能，蛋白質粉的製造過程扮演著至關重要的角色。尤其對於注重品質控制的消費者來說，選擇與重視純度和安全性的蛋白質粉製造商合作至關重要。
在現代快節奏的生活中，人們越來越注重健康飲食，尤其是早餐的選擇對一天的精神狀態和工作效率有直接影響。 近年來，營養學家和健康專家開始推薦在起床後的第一個小時內攝取高蛋白質的早餐，認為這樣做不僅能有效增肌，還能在不增加額外脂肪攝入的同時，保護眼睛 和血管健康。
### 為什麼選擇蛋白質？
蛋白
每日飲食指南：以吃什麼與吃多少食物來表示營養攝取量。
規劃原則
三大營養素占總熱量比例：蛋白質10-20%、脂質20-30%、醣類50-60%。
營養素攝取須達70% DRIs以上。
熱量階層
國人之熱量需求量範圍：1500、1800、2000、2200、2500、2700 kcal。
Nutrient (營養素)：食物在攝取後，經過消化、吸收，其中促進身體功能的成分稱為營養素。
Nutrition (營養)：人體從食物中獲取與利用營養素，轉變成為人體的能量或發揮身體功能，以維持生命與健康，就稱之為「營養」。
營養學定義：是一門衍生自生理學和生物化學的學問，探討動、植物對食物成
今天，讓我們一起揭開醣類的神秘面紗，了解它在我們日常生活中的關鍵作用。
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每人每日所需的蛋白質大約是60公克左右，如果是要精確一點的話，就是以體重每公斤乘以0.8來計算，所以一個70公斤的成人，大約需要56公克的蛋白質。如果運動量大的人，則以每公斤乘以1.2至1.5的方式來計算所需的蛋白質。蛋白質可以從各種食物中取得，例如在便利商店或全聯可以買到的冷藏雞胸肉，
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