均衡飲食

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面對五花八門的健康資訊,是不是常讓人感到困惑、難以持之以恆?與其追逐複雜難懂的飲食規則,或許回歸餐盤本身,試試一個更直觀的視覺分配概念會更實在。這裡分享如何看待蔬菜、蛋白質和澱粉在餐盤上的角色與比例,掌握一種容易上手、又能長久維持的飲食平衡感,一步步為自己的健康打下更穩固的基礎。
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素食不只是清淡料理,也可以是均衡的飲食。烹調的方式及調味料種類繁多,可以在不使用動物性產品的情況下,增添菜餚的風味。讓素食也能達到全方位的健康。 常見素食調味料 醬油: 多用於亞洲料理,含有豐富的氨基酸。 味噌: 發酵的大豆醬,增加深厚的風味及益生菌。 檸檬汁: 增添酸味,有助於提
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宇牛-avatar-img
3 天前
我葷素不忌
瘋愛-avatar-img
發文者
3 天前
宇牛 👍🌟😇💛🌈
想知道食物除了填飽肚子,還能怎麼幫助我們更健康嗎?其實,身體裡有五大防禦部隊,默默守護著我們的健康!從血管新生到免疫系統,每一個都和我們吃的息息相關。透過吃對食物,就像幫這些部隊補充能量、升級裝備,甚至還能「餓」死壞細胞!
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明明不餓,卻總在壓力、低潮時,尋求食物的慰藉?解析大腦與飲食的關聯,探索壓力、焦慮、悲傷等情緒如何影響我們的飲食選擇。深入淺出地介紹心理營養學,以及社會文化因素如何塑造我們的飲食習慣。透過練習,學習覺察情緒、正念飲食,重新找回與食物的健康平衡,不再讓情緒成為餐桌上的主導,讓飲食回歸滋養身心的本質。
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彼得潘-avatar-img
2025/03/16
無意冒犯 也無意掀戰端 純屬個人偏見 直到現在 當下 我仍然信仰:好吃的不健康 健康的不好吃。(早餐才吃了四個半生熟的自煎荷包蛋)君不見那些健康飲食像極了“吃草” 我是個死胖子(起碼老婆生氣時是我的專屬名號)曾經試圖抓住青春的尾巴 藉節食式的減肥餐“X寶芙”奢想像彭于晏般有腹肌馬甲線啥的 才體會了“挨餓‘’是多麼可憐和痛苦的事(儘管非常科學也被證實有效 但被”饞‘’字’’給推翻了)。 飲食是維持生命的唯一方法 首先有沒吃的是頭號難題也是饑荒的肇因 能不能吃飽又是一個課題 再來是有能力選擇吃什麼好吃的或不吃什麼難吃的 再來是進階的營養學要顧及生理必需維生素 礦物質微量元素……讓身體健全運作 然後是養生的範疇 吃什麼能延壽 不吃什麼能祛病…… 我的養生技法其實很草根的 無非吃得下 睡得著 笑得出來。知道人生必有終點 所以很想活在當下(也是頂客族)雖不致及時行樂但絕不再為難自己和老伴 坊間都主張老人應該飲食清淡是錯誤的觀念 正因吸收不易 更有必要充足供應蛋白質和鈣質 而吃肉啃排骨(植物蛋白質也行 但缺美味)是好方法 巧克力和甜點慰藉人心是普世皆知的妙招 而壓力山大時 美食是很好的救贖這也眾所周知 而維持體態和解壓間的拔河 必須到自己抉擇了才算數 起碼心安多了!
這次的主題是讓孩子規劃自己的早晚餐並且自己做,對於家長來說,是非常的大的挑戰,在過程中要等待孩子,大人又不能插手,但又要教導,是非常耗時且考驗家長的耐性,還要接受孩子把環境搞得慘不忍睹,雖然讓孩子們自己整理,但最後還是必須自己清理(對於有再下廚的家長們應該可以很有畫面)。在過程中,我們
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現代飲食與生活型態讓我們面臨越來越多的健康挑戰,特別是肥胖問題。從台灣到全球,過重與肥胖的比例不斷上升,這與高糖、高脂肪的飲食及運動不足密不可分。肥胖對健康的深遠影響,包括糖尿病和心血管疾病,我們應該增加蔬果攝取、選擇健康脂肪、減少精緻糖,並保持規律的體力活動。
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維生素是維持健康不可或缺的有機化合物,透過均衡飲食獲取適量的維生素,能幫助我們維持免疫功能、促進骨骼健康,並保護細胞免受氧化損傷。我們了解水溶性與脂溶性維生素在吸收、運輸及存儲方式上的差異,並深入探討各類維生素對身體的重要作用,如維生素C增強免疫力、維生素D促進鈣吸收等。
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付費限定
健康的生活其實可以很簡單!透過適量的運動、均衡的飲食以及良好的心理狀態,我們可以在日常中慢慢養成習慣,而不是追求極端或短期的效果。選擇多樣的水果、蔬菜與全穀類,搭配適量的健康脂肪和蛋白質,並且留意總量的控制,讓飲食不再是一種壓力。每一步小改變都能讓我們更靠近健康的生活,讓生活中的健康不再遙不可及。
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面對孩子的挑食行為,許多父母難免感到困惑與擔憂。無論孩子是否偏好肉類或蔬菜,關鍵在於營養的均衡,讓孩子在愉快中探索飲食的多樣性。
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安立格-avatar-img
2024/09/18
沒錯,青菜蘿蔔各有喜好。強壓改變偏食絕對會反效果。 飯桌是開心的親子場域,時間也不長,就自然歡喜就好。教育嘛,放長線,有的是機會和方法。再說,很多小孩的愛不愛吃,長大以後,全變了。不在少數。😊
那個媽媽-avatar-img
發文者
2024/09/19
安立格 真的,一起吃飯有凝聚情感的魔力,家人朋友交流團聚,商業夥伴合作談判,都能在飯桌完成。😊