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香蕉養分:

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謝謝病人的蛋塔。

還送我一個精美的袋子~

太感謝了

喜歡這些可愛又實用的小東西

感恩

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香蕉養分:

香蕉含有豐富的色胺酸,能製造血清素讓人快樂,也助於紓解大腦壓力,香蕉有豐富的礦物質鎂,可以穩定神經,能提升睡眠品質

亮黃色香蕉,GI值屬於中低,含有較多果膠幫助消化、排便,還能保護腸胃壁、吸附水分,因此腹瀉時也可以安心吃,如果有便秘問題的族群也建議可以選擇黃香蕉食用。

有「黑斑點」的香蕉抗氧化力較強,可以增強免疫力。




綠香蕉:

帶綠色的香蕉GI值較低、膳食纖維較高、糖含量也較低,血糖較能穩定,因此適合有糖尿病的民眾,綠香蕉富含「抗性澱粉」,能提供飽足感,對「減重族群」是好的選擇。


如何延長香蕉保存時間?

成熟的香蕉可以用保鮮膜包覆,並保存於冰箱的蔬果層,但仍建議於2天內食用完畢才能保有最佳風味。可以選擇沒有撞傷痕跡、顏色較青的香蕉,放在陰涼通風處可以保存比較久。



骨折不能吃香蕉?

誤解

香蕉的營養豐富,對於骨折病患來說是很好的食物。

有些人擔心香蕉中豐富的鉀離子會造成高血鉀,其實只要是腎功能正常,食用一根香蕉並不會造成高血鉀或引發抽筋,民眾可放心食用。真正不建議吃香蕉的族群是急性腎臟疾病的病人。

骨折後,患者活動量會降低,腸胃蠕動也會跟著減弱,此時較難消化的食物要少吃。


難消化食物:

1. 糯米、糙米、全榖類製品

2.泡麵、蛋糕等高油脂食物

2. 甜點、油炸物、醃製物、堅果、濃茶、酒精、咖啡、汽水


臉書:林沛勳中醫師

Ig: linpei2022


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#香蕉

#骨折



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