日本・東京|【餐廳】築地市場美食
早上先去築地市場打發時間,到的時候差不多六點,這時狐狸屋已經排了滿滿的人,
座位數很少,除了吧台前的四五個位置外,外面還有不鏽鋼桌提供立食。
餐點可以提供內用及外帶,外帶其實也不用擔心會空等,店員都會等到有空位時才會提供餐點,這樣吃到時還會是熱騰騰的,這次點了牛雜丼飯及半熟蛋。
半熟蛋戳破時,黃澄澄的蛋液流出,然後快速地把蛋液及牛雜與白飯拌在一起,
牛雜特有鹹香醬味、混合蛋黃的溫醇滑順,牛雜跟台灣不一樣,狐狸屋的牛雜燉得非常軟爛,簡直是入口即化的地步,雖然是牛雜,但老實說吃不太出各個牛雜的味道,
反而都是強烈的醬汁味道,真的很特別,但也是夠鹹。
🔎:https://twitter.com/kitsuneya_
⏰ :06:30-13:30 / 週三週日休息
📌 :東京都中央区築地4丁目09-12
大排長龍的玉子燒店,雖然不在我預排的口袋名單中,但看到那麼多人,
忍不住心癢難耐,跟著人潮去排隊,雖然排很長,但速度很快,沒多久就輪到我。
這間算是少數可以吃到熱騰騰的玉子燒,吃起來不會偏甜,而且我喜歡外層有點微酥的口感。
🔎:http://www.yamachou-matue.jp/index.shtml
⏰ :06:50-15:30
📌 :東京都中央区築地4丁目10-10
冬天吃冰淇淋真的是我不好,所以吃起來沒有感受到網美名店的那種悸動。
⏰ :07:00-15:00 / 不定休
📌 :東京都中央区築地4丁目11-10
築地市場這三家店,下次來會再吃的大概只有第一家的狐狸屋,
下次會想試試看牛肉丼飯、豆腐和半熟蛋。