9月初的某一天
這兩天在冰箱挖到上次和家人一起包水餃後剩下的餃子皮、上次老媽用剩下的紅豆(已煮過的)和買一陣子的小地瓜條們，突發奇想把它們全部混合變成在家裡初次登場的水餃‧改。
地瓜與紅豆結合後的內餡意外的美味！！連一向挑嘴的老爸都願意多吃幾顆，更不用說很樂意成為我御用毒害對象(？)的老媽XDDD
以後家裡的養生零嘴又多了一道~
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莓果的碎碎念世界
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多愁善感、厭世、狂熱、幼稚......各種隨心所欲的想法和情緒盤踞的場所，至於什麼時候更文？一句話：看心情。
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寫在前面：
原本這篇文章原定要在夏日的時候寫，因為某些原因拖到現在。
在七八月炎炎夏日時，老媽從外面帶來一大包生的地瓜，說是人家不要的，正準備要拿來當作養豬的飼料，所以人家就送給老媽一大包；而中秋節連假時，老媽又拿來另一大包生地瓜回來。（在鄉下住戶之間彼此互相交換農作物，是非常正常的事。）
當時家中
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沒出門真的很難準備水餃食材，以前都是去傳統市場買新鮮豬肉現做成絞肉，再去買水餃皮回來包，這次是去肉舖，才買到分裝成250克的冷凍絞肉，六包！～ 網購了四季豆兩包～ 冰箱剩的半罐玉米粒，拌成內餡，這樣就累了 🤣 以前我大概還會加香菇、豆乾，這次就算了
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我的秋日料理是香椿蔬菜地瓜麵疙瘩，從冰箱所剩不多的食材裡，料理出簡單可口的佳餚。
友人相贈自種的有機地瓜，蒸煮成泥，放涼後和入女兒做蛋糕剩餘的低筋麵粉，往常，我喜歡使用高筋麵粉，較有口感與彈性，為了清理剩餘食材，也就不講究這些了。
加入地瓜泥的麵粉色澤變得溫和起來，南瓜泥也可以
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